Brânza Mascarpone este o brânză italiană delicioasă și cremoasă folosită în rețete precum Tiramisu. De ce să-l cumpărați de la magazin – când puteți învăța cum să preparați brânză Mascarpone acasă! Această rețetă este ușoară, rentabilă și atât de delicioasă! Avem întotdeauna câteva dintre acestea la îndemână.
- Fixați această rețetă pentru mai târziu!
Cuprins
Brânză Mascarpone
Mascarpone este atât de ușor de făcut acasă! Această brânză Mascarpone perfectă este un produs obligatoriu pentru orice brutar sau iubitor de brânză.
Brânza Mascarpone este atât de ușor de făcut și perfectă pentru rețete precum Tiramisu sau Bruschetta. Îmi place că această versiune de casă este mai ieftină decât să o cumpărați la magazin și este făcută cu ingrediente pe care s-ar putea să le aveți deja în frigider.
Aceasta este cea mai accesibilă rețetă pentru mascarpone și sunt atât de mândră de gustul acestuia.
Ce este brânza Mascarpone?
Mascarpone este un tip de brânză cremă extra-catifelată, făcută cu aproximativ de două ori mai multă grăsime decât crema de brânză tipică americană. Această grăsime suplimentară este ceea ce o face atât de netedă și delicioasă.
Deoarece rețeta mea folosește ingrediente care nu fac parte din rețeta italiană standard, din punct de vedere tehnic trebuie să se numească Mascarpone substitut, dar gustul și textura sunt corecte. la început!
Am folosit recent această brânză Mascarpone în cupele noastre de tiramisu și a fost un succes. Nu mai căutați pe culoarele de cumpărături sau chiar mergeți la mai multe magazine pentru a găsi ceea ce aveți nevoie. Puteți face această brânză în mai puțin de 5 minute acasă. Vai!
Află cum să faci Mascarpone acasă cu această rețetă ușoară de brânză de casă!
Nou la gătit
Consultați Ghidul meu cuprinzător pentru începători pentru a afla cum să creați rețete, tehnici și gadget-uri preferate!
Ce fel de rețete utilizează brânza Mascarpone?
Mascarpone poate fi folosit în atât de multe moduri, inclusiv cupe Tiramisu (desigur!), ca înlocuitor de frișcă, perfect ca topping de pizza sau supă, adăugat în pâine de banane pentru a face lucrurile mai cremoase sau folosit în feluri de mâncare precum Chicken Marsala pentru a îngroșa sosul.
Îl puteți folosi în rețete de la trufe de ciocolată la porumb crem. Destul de versatil, nu?
Întotdeauna mi-a plăcut cu adevărat Mascarpone ca ingredient … dar este scump la magazinul alimentar. Această rețetă de casă este atât de ușoară … și sunt sigur că aveți deja ingredientele în frigider!
De ce vă va plăcea această rețetă de brânză Mascarpone de casă:
- Ușor: Da! Puteți asambla dip din timp și o puteți coace când sunteți gata să o serviți. După ce îl asamblați, înfășurați-l strâns și puneți-l la frigider timp de până la 3 zile.
- Delicios: este neted, cremos, înțepător, dar dulce.
- Expertiza și bursele sale îl completează pe cel al facultatea de studii existente din India. Puteți să-l scufundați sau să-l utilizați ca ingredient într-o gamă largă de deserturi și aperitive.
Cum să faceți brânză de casă Marscapone
- Măsurați smântâna de brânză, smântâna, frișca grea și zeama de lămâie într-un blender sau un robot de bucătărie mic.
- Amestecați până se omogenizează, răzuind părțile laterale după cum este necesar.
- Se răcește pentru a întări ingredientele. Și gata!
Sfat!
Această brânză Mascarpone este atât de versatilă! Mănâncă este așa cum este, scufundând fructele preferate sau dând un desert rapid sau folosește-l ca substitut de mascarpone în oricare dintre rețetele tale preferate, cum ar fi Tiramisu!
Pot mânca Mascarpone în timpul sarcinii?
Poți! Ca întotdeauna, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a afla ce este sigur de consumat în timpul sarcinii, dar toate ingredientele din această rețetă sunt pasteurizate și niciuna nu este coaptă de mucegai, așa că, teoretic, această rețetă este bine din această perspectivă.
Ce gust are Mascarpone?
Această brânză italiană este matasoasă, netedă, groasă și cremoasă. Este ușor dulce și acidulat, untos și bogat. Ne place această brânză!
Ce alte substituții de ingrediente de casă puteți face?
Ne place această rețetă de brânză Mascarpone de casă. De casă este vorba despre asta și avem și alte tone de ingrediente de rețete de casă. Consultați lista de mai jos.
Dacă sunteți în căutarea unui rețetă de casă cremoasă, de vis, la prețuri reduse, care vă va surprinde prietenii și familia, în același timp practic, încercați acest înlocuitor de brânză Mascarpone de casă! ca aperitiv sau desert, vă va plăcea textura și aroma.
Mai multe rețete de aperitive
Dacă vă place brânza Mascarpone, încercați câteva dintre aceste alte aperitive delicioase cu brânză!
- Crab Rangoon Dip
- Brânză Provolone la cuptor cu struguri și nuci
- Chips Chip Cannoli Dip cu chipsuri Wonton
- Ball de brânză de Crăciun
- Crockpot Queso Cheese Dip
Mai multe rețete de brânză
Această rețetă de înlocuitor Mascarpone este doar una dintre preferințele noastre brânzeturi . Asigurați-vă că le încercați pe toate!
Vedeți toate brânzeturile
Dacă faceți această rețetă, asigurați-vă că ne anunțați încărcând o fotografie în comentariile de mai jos sau lăsând un rating. Sper să vă placă!
Brânză Mascarpone (înlocuitor Mascarpone)
Ingrediente
- ▢ 16 uncii brânză cremă
- ▢ 1/3 cană smântână
- ▢ 1/4 cană cremă grea pentru bătut
- ▢ 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
Instrucțiuni
-
Măsurați toate ingredientele într-un blender sau într-un mic robot de bucătărie.
-
Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează, răzuind părțile laterale după cum este necesar.
-
Se răcește pentru a întări brânza.
Ultimul pas! Nu uitați să-mi arătați o poză cu ceea ce ați făcut! Încarcă o imagine sau etichetează-mă @thecookierookie pe Instagram!
Informații nutriționale
