- Distribuiți
- Tweet
- Pin
Urmați aceste instrucțiuni de bază din oțel tăiate cu fulgi de ovăz și o mic dejun sănătos în așteptare tu dimineata. Totul se întâmplă peste noapte într-un aragaz lent, în timp ce dormiți în patul confortabil.
Micul dejun tipic de dimineață: ovăz tăiat din oțel acoperit cu semințe de in, afine și o stropire de nuci. Uneori alcătuiesc loturi de fulgi de ovăz peste noapte într-un borcan ocazional, iau un fursec de banană cu fulgi de ovăz pe fugă. Dar, de obicei, este implicat un fel sau altul de fulgi de ovăz.
Pe aragaz, este nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a găti ovăz tăiat din oțel (aka fulgi de ovăz irlandezi ) Dimineața, când te grăbești, minutele pot părea ore. Dar, acest mic dejun merită în totalitate. Aceste ovăz mai îndrăznețe se lipesc de interior și te mențin puternic toată dimineața (cel puțin, conform spuselor mamei mele!)
Soluție: Poți lua acest mic dejun copios și poți avea încă timp pentru o ceașcă de cafea în plus pentru că aceste ovăz gătesc frumos peste noapte într-o oală. 🙂
Ce sunt ovăzul tăiat din oțel?
Ovăzul are un nume diferit în funcție de modul în care sunt procesate. Toate încep ca crupe de ovăz (boabe neprelucrate) și sunt de obicei prăjite. Ovăzul tăiat din oțel este tăiat în bucăți mici cu o lamă de oțel și are cea mai mică cantitate de prelucrare a diferitelor soiuri. În comparație, ovăzul laminat este aburit și aplatizat.
După cum probabil ați ghicit, procesarea minimă înseamnă că ovăzul tăiat din oțel este considerat pe scară largă cel mai hrănitor și sănătos dintre diferitele tipuri.
Aroma lor este de nuci și ușor de mestecat. Lichidul pe care îl absorb în timp ce gătesc este ceea ce îi înmoaie.
Veți găsi, de asemenea, ovăz tăiat rapid din oțel pe piață. Acestea sunt procesate în același mod, dar sunt tocate mai fin decât soiul obișnuit. ca rezultat, gătesc mai repede!
Atenție: nu folosiți ovăz tăiat rapid din oțel în această rețetă de gătit lent peste noapte!
Ingrediente și variații
Folosesc o oală drăguță de 2 litri pentru a face 4 porții de fulgi de ovăz. (Un aparat mai mare ar putea fi folosit pentru a dubla sau tripla această rețetă.)
Patru porții funcționează frumos la noi acasă. Sperăm că fiicele sau bărbatul meu se vor bucura de unul. În caz contrar, pregătesc înainte boluri pentru micul dejun pentru restul săptămânii, pentru a le reîncălzi la cuptorul cu microunde.
Pentru patru porții, amestecați 1 cană de ovăz tăiat din oțel cu 4 cani de apă. Direcțiile de la aragaz sunt chiar acolo pe ambalaj și nu modific nimic. Am adăugat totul la vas.
Folosesc apă pentru că am membri ai familiei cu alergii alimentare. Cu toate acestea, altele lichide, cum ar fi laptele de migdale, ar putea fi folosite în schimb.
Această rețetă simplă necesită vanilie și scorțișoară, care vă permite să reduceți cantitatea de îndulcitor necesară (în umila mea părere). Puteți îndulci cu o cană de zahăr brun în timp ce gătește și. (Nu am făcut-o.) În schimb, am adăugat un picurător de îndulcitor de stevia. (Da!)
Cât timp gătiți ovăz tăiat din oțel într-un vas? / h2>
Gătește la foc mic timp de 6-8 ore. De multe ori îl gătesc timp de 8 ore (ca să fac toată noaptea.) Dacă nu-ți place fulgi de ovăz pe partea fermă sau găsești că se lipeste de laterale ale vasului, apoi adăugați puțin lichid suplimentar la început. Sau, amestecați puțină apă sau lapte după ce sunt fierte.
La 8 ore, probabil că veți începe să experimentați rumenirea marginilor. Folosesc o lingură pentru a o răzui.
SFAT: Folosiți un aparat de gătit lent pentru a face curățarea ușoară.
Idei de top pentru făină de ovăz
Făină de ovăz nu trebuie să fie plictisitoare! Acoperiți-l cu o varietate de toppinguri. Iată câteva idei pentru a începe.
- Semințe de in
- Semințe de chia
- Miere
- Sirop de arțar
- Unturi de nuci
- Pasta pentru curmale
- Fructe proaspete, cum ar fi mere sau fructe de padure
- Fructe uscate
- Gemuri de fructe (cum ar fi compot de afine sau unt de mere)
- nuci tocate
- chipsuri de ciocolată
- nucă de cocos
- granola
Cât timp puteți păstra ovăzul în frigider?
5-7 zile este o regulă bună pentru păstrarea ovăzului în frigider. Garnituri care vor rămâne proaspete (de exemplu, semințe de in, semințe de chia, fructe uscate) pot fi adăugate în prealabil. Sau, finalizați-l când sunteți gata să mâncați.
SFAT: Este mai ușor să amestecați topping-uri, cum ar fi semintele de in și unturile de nuci, când este cald!
Cum să reîncălzești ovăzul tăiat din oțel la cuptorul cu microunde
Se amestecă puțină apă sau lapte (aproximativ 1 lingură) dacă nu-ți place firma de ovăz. în trepte de 30 de secunde până când făina de ovăz tăiată din oțel atinge temperatura și consistența dorite. Adăugați orice topping așa cum ați face în mod normal și bucurați-vă!
Dacă vă place această rețetă, vă rugăm să îi dați 5 stele! ★★★★★
📋 Rețetă
Direcții de oțel tăiate cu fulgi de ovăz
Tipărire Pin
Curs: Mic dejun
Echipament
Ingrediente
- ▢ 1 cană de ovăz tăiat din oțel
- ▢ 4 căni de apă
- ▢ 1 linguriță de vanilie
- ▢ 1 linguriță scorțișoară
- ▢ îndulcitor Am folosit 1 picurător de îndulcitor stevia
Instrucțiuni
- Se amestecă primele 4 ingrediente într-o oală mică.
Note
Salt la:
- Ce sunt ovăzul tăiat din oțel?
- Ingrediente și variații
- Cât timp gătiți oțelul tăiat ovăz într-o crockpot?
- Idei de top pentru făină de ovăz
- Cât timp puteți păstra ovăzul în frigider?
- Cum să reîncălziți ovăzul tăiat din oțel la cuptorul cu microunde / li>
- 📋 Rețetă
Nutriție
Declinarea responsabilității privind siguranța nutrițională și alimentară
Această postare a fost publicată inițial pe 26 februarie 2013 și a fost actualizată cu imagini noi și informații nutriționale.
- Distribuiți
- Tweet
- Pin
