Aceste mini Cupe Mac și Brânză sunt un aperitiu distractiv pentru petreceri și sunt ușor de făcut folosind o mini cratiță pentru brioșe.

Acesta este mac și brânza transformată în mâncare distractivă!

Totuși, serios, ca fel de mâncare pe care îl aveți în mod normal să mănânci cu un castron și o lingură, există ceva cu adevărat plăcut în a stabili un platou din acestea la o întâlnire.

Oamenii se bucură mereu despre aceste mici mușcături.

Am văzut rețete pentru „plăcinte” de paste la cuptor în aroma pastei carbonare sau a spaghetelor roșii clasice, cam ca o versiune mini a acesteia, cu toată aroma de macaroane și brânză.

Trucul pentru a le elimina este de a le face mai brânzeturi decât sălbatice.

În acest fel, ele se țin împreună și vă puteți ține ceașcă de mac și brânză într-o mână și paharul de vin în cealaltă!

Asta e elegant. Stabilim noi standarde astăzi 😂

Și, din moment ce știți cu toții că sunt dependentă de prepararea rețetelor în cutiile mele de brioșe (a se vedea mușcăturile de pui Wonton, cupele cu ouă de bacon și cupele de umplere de Ziua Recunoștinței) luați acest clasic american și prezentați-l într-un mod nou și distractiv.

Cum să faceți cupe Mac și Cheese:

Ca în cazul oricărui fel de mâncare cu puține ingrediente, este important să folosiți componente de bună calitate. Acest fel de mâncare este despre brânză!

De obicei, optez pentru un cheddar ascuțit, alb sau galben, în funcție de starea mea de spirit.

După ce ați răcit cheddar-ul, topiți câteva linguri de unt cu puțină boia într-o oală mare:

Adăugați făină pentru a face un roux, apoi amestecați niște lapte, macaroane al dente și brânza dvs.

Gata, șase ingrediente! Paste, unt, brânză, lapte, făină și boia. Atât de ușor.

Înghesuiți grămezi mari de macaroane în cupele unui mini tigaie de brioșe (afiliat) și pregătiți-vă să le trimiteți în cuptor:

Coaceți-le până devin sticloase și lipicioase și adăugați-le cu niște arpagic tăiat sau verdeață verde scallion:

Lăsați-le să se răcească timp de aproximativ 10 minute înainte de a încerca să le scoateți din tigaie, apoi serviți-le imediat în timp ce sunt calde.

Se vor usca și se vor răci dacă sunt lăsați prea mult timp, așa că încercați să nu le faceți prea mult în avans.

Biscuiți Cheddar Scallion, Cheddar Frittata și Supa de broccoli Cheddar sunt unele dintre celelalte rețete preferate de brânză cheddar. Bucurați-vă!

Mac and Cheese Bites

Porții: 24

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 25 minute

Timp total: 35 minute

Aceste mini cupe Mac și Cheese sunt o distracție plăcută pentru petreceri și sunt ușor de făcut folosind o mini tigaie pentru brioșe.

3

recenzii
Lasă o recenzie „

Ingrediente

• 8 oz macaroane cu cot
• 2 linguri de unt sărat
• 1 / 4 lingurițe boia (folosiți boia afumată dacă aveți)
• 2 linguri făină
• 1 / 2 cani de lapte integral
• 8 oz brânză cheddar ascuțită ras
• arpagic tocat sau scallions pentru garnitură
• unt pentru ungerea tigaii

Instrucțiuni

• Ungeți foarte bine o mini tigaie de brioșă antiaderentă cu unt sau spray de gătit antiaderent. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
• Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere foc mare, apoi gătiți pastele cu 2 minute mai puțin decât spune pachetul. Macaroanele cotului meu au spus să gătească timp de 7 minute, așa că le-am scurs după 5.
• După ați gătit și ați scurs pastele, readuceți vasul de paste gol la foc și reduceți focul la mediu. Topeste untul si adauga boiaua. Adăugați făina și amestecați amestecul timp de 2 minute. În timp ce bateți, adăugați laptele. Amestecul va fi foarte gros, dar asta este intenționat. Doar asigurați-vă că ați agitat bucăți. Scoateți vasul de pe foc și adăugați brânzeturile și pastele scurse, amestecând totul împreună până când brânza și sosul sunt bine distribuite.
• Porționați macul și brânza în cupele pentru brioșe, fie cu o lingură, fie cu o lingură de 3 linguri pentru biscuiți.Împachetați mac și brânza în cupele de briose cu degetele foarte bine. Dacă nu împachetați macul și brânza în jos, acestea nu își vor ține forma atunci când le scoateți după coacere și nu doriți ca acestea să se destrame.
• Coaceți cupele pentru mac și brânză timp de 15 minute, până când clocotesc și gâfâie. Scoateți-le într-o grătar pentru a se răci cel puțin 10 minute, apoi rulați cu atenție un cuțit de plastic sau o scobitoare (presupunând că nu trebuie să distrugeți stratul antiaderent de pe tigaie) în jurul marginilor pentru a se slăbi. Scoateți cupele de mac și brânză din tigaie și garnisiți cu arpagic tocat sau verde verde. Bucurați-vă!

Nutriție

Calorii: 87kcal, Carbohidrați : 8g, Proteine: 4g, Grăsimi: 4g, Grăsimi saturate: 3g, Colesterol: 13mg, Sodiu: 64mg, Zahăr: 1g

Nutriția este estimată utilizând o bază de date alimentară și este destinată numai a fi utilizată ca ghid pentru scopuri informative.

Curs: aperitiv

Bucătărie: americană

Cuvânt cheie: mușcături de mac și brânză , cupe cu mac și brânză

Post actualizat în mai 2019. Publicat inițial în iunie 2013.