Te mini kubeczki do Maca i sera to świetna przekąska na przyjęcia, a przyrządzenie ich z małej patelni do muffinów jest łatwe.

To jest makaron z serem zamieniony w fajne przekąski!

Ale poważnie, jako danie, które zwykle jesz do jedzenia z miską i łyżką, jest coś naprawdę przyjemnego w przygotowaniu talerza tych dań na spotkaniu.

Ludzie zawsze zachwycają się tymi małymi kęsami.

widzieliśmy już przepisy na pieczone „placki” z makaronem o smaku makaronu carbonara lub klasycznego czerwonego spaghetti, to jest coś w rodzaju mini wersji tego, z całym smakiem makaronu i sera.

Sztuczka polega na tym, aby były bardziej tandetne niż pyskate.

W ten sposób trzymają się razem, a Ty możesz trzymać Kubek z makaronem i serem w jednej ręce i kieliszek wina w drugiej!

To z klasą. Dziś ustanawiamy nowe standardy 😂

A ponieważ wszyscy wiecie, jestem uzależniony od robienia przepisów w moich puszkach do muffinów (zobacz Chicken Wonton Bites, Bacon Egg Cups i Thanksgiving Stuffing Cups), nadszedł czas, aby weź ten amerykański klasyk i zaprezentuj go w zabawny, nowy sposób.

Jak zrobić kubki na Maca i sera:

Jak w przypadku każdej potrawy z niewielką ilością składników, ważne jest, aby używać dobrej jakości składników. To danie to przede wszystkim SER!

Zwykle wybieram ostry ser cheddar, biały lub żółty, w zależności od mojego nastroju.

Po utarciu sera cheddar w dużym garnku rozpuść kilka łyżek masła z odrobiną papryki:

Dodaj mąkę, aby zrobić zasmażkę, a następnie wymieszaj trochę mleka, makaronu al dente i ser.

To wszystko, sześć składników! Makaron, masło, ser, mleko, mąka i papryka. To takie proste.

Wrzuć duże kopce makaronu do filiżanek małej patelni do muffinek (partner) i przygotuj się do wysłania ich do piekarnika:

Upiec je, aż będą musujące i lepkie, i posyp je posiekanym szczypiorkiem lub posiekaną zieloną cebulką:

Pozwól im ostygnąć przez około 10 minut, zanim spróbujesz wyjąć je z patelni, a następnie podawaj niezwłocznie, gdy są ciepłe.

Jeśli zostaną pozostawione zbyt długo, wyschną i ostygną, więc staraj się nie robić ich zbyt wcześnie.

Ciastka Cheddar Scallion, Cheddar Frittata Ziemniaczana i Zupa Brokułowa Cheddar to niektóre z moich innych ulubionych przepisów na bazie sera cheddar. Baw się dobrze!

Mac and Cheese Bites

Porcje: 24

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 25 minut

Całkowity czas: 35 minut

Te mini Maca i kubeczki z serem to fajna przekąska na przyjęcia, a do ich przygotowania wystarczy mała patelnia do muffinek.

3

recenzje
Napisz recenzję ”

Składniki

• 8 uncji makaronu na łokieć
• 2 łyżki solonego masła
• 1 / 4 łyżeczki papryki (użyj wędzonej papryki, jeśli ją masz)
• 2 łyżki mąki
• 1 / 2 szklanki pełnego mleka
• 8 uncji tartego ostrego sera cheddar
• posiekany szczypiorek lub szczypiorek do dekoracji
• masło do natłuszczenia patelni

Instrukcje

• Bardzo dobrze nasmaruj nieprzywierającą mini muffinkę masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
• Doprowadź garnek osolonej wody do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj makaron przez 2 minuty krócej, niż mówi opakowanie. Mój makaron na łokciu powiedział, że gotuje się przez 7 minut, więc opróżniłem go po 5.
• Po ugotowałeś i odcedziłeś makaron, włóż pusty garnek z makaronem do ognia i zmniejsz ogień na średni. Rozpuść masło i dodaj paprykę. Dodaj mąkę i mieszaj przez 2 minuty. Podczas ubijania dodaj mleko. Mieszanka będzie bardzo gęsta, ale jest to zamierzone. Tylko upewnij się, że wymieszałeś wszelkie grudki. Zdejmij garnek z ognia i dodaj sery oraz odsączony makaron, mieszając wszystko razem, aż ser i sos będą dobrze rozprowadzone.
• Porcjuj makaron i ser do kubków na muffinki, używając łyżki lub 3-łyżkowej miarki do ciastek.Dobrze zapakuj makaron z serem do muffinów palcami. Jeśli nie spakujesz makaronu i sera, nie zachowają one swojego kształtu po wyjęciu ich po upieczeniu i nie chcesz, aby się rozpadły.
• Piecz kubki z makaronem i serem przez 15 minut, aż zaczną bulgotać i będą lepkie. Wyjmij je na kratkę z drutu, aby ostygły na co najmniej 10 minut, a następnie ostrożnie rozprowadź plastikowy nóż lub wykałaczkę (zakładając, że nie musisz niszczyć nieprzywierającej powłoki na patelni), aby poluzować. Zdejmij miseczki z makaronem i serem z patelni i udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub zieleniną cebulową. Baw się dobrze!

Odżywianie

Kalorie: 87 kcal, węglowodany : 8 g, białko: 4 g, tłuszcz: 4 g, tłuszcze nasycone: 3 g, cholesterol: 13 mg, sód: 64 mg, cukier: 1 g

Wartości odżywcze szacuje się na podstawie bazy danych żywności i należy je stosować wyłącznie jako wskazówką w celach informacyjnych.

Kurs: przystawka

Kuchnia: amerykańska

Słowo kluczowe: ugryzienia makaronu i sera , kubki z makaronem i serem

Post zaktualizowany w maju 2019 r. Pierwotnie opublikowano w czerwcu 2013 r.