Multe dintre legumele pe care le cultiv aici acasă sunt foarte întreținere redusă, cum ar fi varza de Bruxelles. Dacă reușiți să le protejați împotriva infestărilor (de exemplu, cultivându-le sub o plasă sau folosind pesticide biologice), cel mai probabil veți obține o recoltă frumoasă la sfârșitul toamnei.

Citiți mai multe: Cum să crească Bruxelles varza

Varza Bruxelles este atat de versatila! Le folosesc în atâtea feluri de mâncare. De ce să nu avem varză de Bruxelles în loc de mazăre, de exemplu? Sau folosiți-i pentru a înlocui cartofii ca o parte a felurilor principale de pește, carne sau vegetariene obișnuite. Deseori îngheț varza de Bruxelles din grădina mea pentru a le menține proaspete mai mult timp.

Curățați varza de Bruxelles

Ce sunt atunci varza de Bruxelles? Ei bine, ele sunt pur și simplu puse mici capete de varză care cresc pe o tulpină groasă. Le puteți rupe de pe tulpină destul de ușor atunci când este suficient de mare. Frunzele exterioare sunt adesea puțin zdrobite și deteriorate, așa că probabil doriți să le îndepărtați. Folosiți un cuțit mic și vârful degetelor pentru a le dezlipi. Inutil să spun că durează ceva timp dacă aveți multe dintre ele.