Este frango e aspargos com ervas de alho de 20 minutos está cheio de sabores ricos de ervas amanteigadas com frango e aspargos todos cozido em uma frigideira para fácil preparação e limpeza.
Refeições de uma panela se tornaram minha preferência nas noites de semana agitadas! Aqui estão mais dos meus favoritos: Uma panela de frango mediterrâneo com molho de pimenta vermelha assada, uma panela de frango assado com limão e alcachofras e uma panela de frango com arroz espanhol.
Refeições de uma panela são LIFE.
Posso pegar um amém aqui ??
Uma proteína e um acompanhamento vegetariano, tudo feito em uma única frigideira, é o meu tipo de jantar. Esta mistura de frango e espargos está repleta de todas as qualidades com ervas amanteigadas de que você precisa esta semana. Tem 20 minutos? Então você está pronto, meus amigos.
PRECISA DE ALGUMA CONVENCIA?
Esta receita se tornou incrivelmente popular por alguns motivos e vou explicá-los para você:
- Limpeza fácil. Você simplesmente não pode errar em ter que limpar apenas uma única panela no final da refeição, mesmo depois de fazer basicamente dois pratos. Ninguém gosta de passar tanto tempo brincando de equipe de limpeza quanto gastando se preparando. Este prato tem as suas costas!
- Sabor sabor sabor. A combinação de algumas ervas e temperos simples, junto com alho picado e manteiga, é como uma festa em sua boca, mesmo o mais exigente dos comedores não pode recusar.
- 20 minutos. Sim, eu disse isso, 20 minutos! Este prato é preparado tão rapidamente que você pode se perguntar se errou um ou dois passos. (Você não fez isso.)
COMO SE FAZ UM FRANGO COM ERVA DE ALHO E ESPARGOS?
O processo é realmente simples, mas deixe-me guiá-lo bem rápido.
Na sua frigideira favorita (adoro a minha frigideira de ferro fundido, mas qualquer frigideira serve), derreta um pouco de manteiga, junte o alho e as ervas e, em seguida, adicione o frango. Doure do primeiro lado, depois vire e continue cozinhando um pouco mais.
Em seguida, você quer colocar todo o frango para o lado e deixá-lo cozinhar enquanto você cozinha os aspargos na parte vazia da panela com um pouco mais de manteiga (não se preocupe, este prato ainda está leve , há apenas 3 colheres de sopa de manteiga em todo o produto). Cozinhe os aspargos verdes até que estejam macios e o frango esteja cozido.
QUE ERVAS E ESPECIARIAS FICAM MELHORES COM FRANGO?
A melhor coisa sobre o frango é que ele é como um branco ardósia para ervas e especiarias. Você pode fazer isso com sabores italianos como eu fiz aqui ou com muitas outras combinações de sabores, como:
- Tropical. Este Island Glazed Chicken and Coconut Rice usa molho de soja, açúcar mascavo, Sriracha e alho para transportar suas papilas gustativas para as ilhas.
- Indiano. Pegue seu Instant Pot e prepare-se para se maravilhar com todos os sabores da culinária indiana que a tornam tão deliciosa nesta receita do Instant Pot Tikka Masala. Manteiga, garam masala, alho, cominho, pimenta caiena, tomate, coentro … está tudo neste prato saboroso e reconfortante.
- Mexicano. Esta frigideira de fajitas de frango é outra maravilha de uma panela cheia de pimenta, cebola, cominho, pimenta em pó, alho em pó e suco de limão suficientes para despertar seus sentidos e muito mais.
- Tailandês. Transporte-se para a Tailândia com meus espetinhos de frango grelhados, doces e picantes. Ao mesmo tempo doce, salgado e picante, você se perguntará por que nunca temperou frango assim antes.
QUE CARNE VEM COM ESPARGOS?
Eu tendo a pensar que quase todas as proteínas combinam com quaisquer vegetais. É apenas uma questão de como você os prepara. Você provavelmente não quer um frango de inspiração tailandesa combinado com espargos temperados italianos, mas talvez seja só eu. Já fiz espargos com frango, peru, boi, porco, peixe e até sopa de feijão! Tenho certeza que até combinaria bem com tofu. Brinque com suas carnes favoritas, proteínas vegetais e outros ingredientes até ver o que você mais gosta.
QUANTO TEMPO PARA COZINHAR PEITO DE FRANGO NO FOGÃO?
Neste prato, você notará que primeiro dourei o peito de frango dos dois lados e depois eu moveu-o para o lado da frigideira para terminar de cozinhar. Ao todo, meu frango levou cerca de 20 minutos para cozinhar em fogo médio-alto.
Contanto que você não tenha peitos de frango realmente grandes (ou muito magros, nesse caso), cerca de 20 minutos é uma boa regra para cozinhar no fogão.
Se você não tem certeza se seus peitos de frango estão prontos, você pode verificar inserindo um termômetro de carne na parte mais grossa do pedaço maior. Deve ler entre 160 e 165 graus para que seja feito.
Outra forma de verificar é enfiar um garfo ou faca na parte mais carnuda do peito maior.Se o suco escorrer claro, ele está totalmente cozido.
E isso, meus amigos, é tudo que há para fazer! Todo o seu jantar estará pronto para ir em um flash, com muito sabor e quase nenhum trabalho envolvido para arrancar!
Frango com erva com alho e espargos
div> Este frango com ervas e aspargos com alho de uma panela de 20 minutos está cheio de sabores ricos de ervas amanteigadas, com frango e aspargos, todos cozidos em uma única panela para fácil preparação e limpeza.
Ingredientes
- ▢ 3- 6 coxas de frango ou peitos de frango desossados e sem pele (seios batidos com até 1/2 polegada de espessura)
- ▢ sal e pimenta, a gosto
- ▢ 1 libra de aspargos, pontas aparadas
- ▢ 3 colheres de sopa de manteiga, divididas
▢ 1 colher de sopa de alho picado
Instruções
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Tempere o frango com sal e pimenta dos dois lados. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Junte o alho e as ervas e cozinhe por mais um minuto ou mais até que o alho esteja perfumado.
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Reduza aqueça em médio, adicione o frango à panela e cozinhe por 5-7 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5-7 minutos. (O frango deve estar quase, mas não completamente cozido neste ponto)
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Pegue o frango nas laterais e adicione 1 colher de sopa de manteiga restante na porção vazia da panela. Assim que a manteiga derreter, acrescente os aspargos. Tempere os aspargos com sal e pimenta, a gosto. Cozinhe, girando o tempo todo, por 4-6 minutos até ficar macio e o frango estar completamente cozido.
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Sirva imediatamente guarnecido com pimenta do reino moída na hora e ervas frescas, se desejar.
Notas
O que as pessoas estão dizendo sobre esta receita fácil de Frango com Ervas e Aspargos com Alho Uma Panela
“Acabei de fazer isso esta noite. Foi incrível! Polvilhe um pouco de alecrim fresco e limão fresco no final. ÓTIMA receita de uma panela.” – Betty
“Ótima receita para a noite da semana. Feito exatamente como está escrito. A família inteira gostou. É uma “repetição”, como dizemos! ” – Stephanie
“Este prato é incrível! Já fiz este prato várias vezes. Cada vez que sai MARAVILHOSO. Os sabores são tão deliciosos juntos. ” – Indie
“OMG !! Acabei de fazer isso hoje à noite e foi fantástico !!! Usei peitos de frango desossados, pois era o que eu tinha em mãos. Tanta sabor e o o frango estava úmido e os espargos cozidos perfeitamente! ” – Dea
