Acest pui și sparanghel de usturoi cu o tavă de 20 de minute este plin de arome bogate, cu unt de ierburi, atât cu pui, cât și cu sparanghel gătit într-o tigaie pentru pregătire și curățare ușoară.
Mesele cu o singură tigaie au devenit alegerea mea în nopțile de săptămână ocupate! Iată mai multe dintre preferatele mele: Un pui mediteranean cu o sos de ardei roșu prăjit, un pui de lămâie la cuptor și anghinare și un pui și orez spaniol.
Mesele pentru o singură tigaie sunt LIFE.
Pot să iau un amen aici ??
O proteină și o garnitură vegetală, toate făcute într-o singură tigaie, sunt felul meu de cină. Acest preparat de pui și sparanghel este plin de toate bunătățile cu unt de plante de care aveți nevoie săptămâna aceasta. Ai 20 de minute? Atunci ai stabilit prietenii mei.
NECESITĂ CÂTEVA CONVINZĂTORI?
Această rețetă a fost incredibil de populară din mai multe motive și le voi explica în detaliu:
- Curățare ușoară. Pur și simplu nu vă puteți înșela dacă trebuie să curățați o singură tigaie la sfârșitul mesei, chiar și după ce ați preparat în principal două feluri de mâncare. Nimănui nu-i place să petreacă la fel de mult timp jucând echipajul de curățare pe cât l-au petrecut în pregătire. Acest fel de mâncare îți are spatele!
- Aromă aromă aromă. Combinația dintre câteva ierburi simple și condimente, împreună cu usturoiul și untul tocat, este ca o petrecere în gură, chiar și cei mai pretențioși dintre consumatori nu pot refuza.
- 20 de minute. Da, am spus-o, 20 de minute! Acest fel de mâncare se reunesc atât de repede încât s-ar putea să vă întrebați dacă ați ratat un pas sau doi. (Nu ați făcut-o.)
CUM FAȚI O GĂLITĂ ȘI ASPARAGUS CU O TĂLUITĂ CU IARBĂ / h2>
Procesul este cu adevărat simplu, dar permiteți-mi să vă trec rapid prin el.
În tigaia preferată (îmi place tigaia mea din fontă, dar orice tigaie va funcționa), topește unt, amestecă usturoi și ierburi, apoi adaugă puiul. Se rumenesc pe prima parte, apoi se răstoarnă și se continuă să gătească puțin mai mult.
Apoi, vrei să scoți tot puiul pe o parte și să-l lași să gătească în timp ce gătești sparanghelul în partea goală a tigaii cu un pic mai mult de unt (nu-ți face griji, acest fel de mâncare este încă ușurat în sus, există doar 3 linguri de unt în toată treaba). Gătește acel sparanghel verde până când se înmoaie și puiul tău este gătit.
CE IERBE ȘI MĂRDURI SUNT CEL MAI BUN CU POU?
Lucrul grozav al puiului este că este cam ca un gol ardezie pentru ierburi și condimente. O puteți face cu arome italiene, așa cum am făcut aici sau cu o mulțime de alte combinații de arome, cum ar fi:
- Tropical. Acest orez cu pui și nucă de cocos glazurat pe insulă folosește sos de soia, zahăr brun, Sriracha și usturoi pentru a vă transporta papilele gustative către insule.
- indian. Scoateți vasul instant și pregătiți-vă să vă lăsați uimiți de toate aromele bucătăriei indiene care îl fac atât de delicios în această rețetă pentru oala instant Tikka Masala. Unt, garam masala, usturoi, chimen, cayenne, roșii, coriandru … totul este în acest fel de mâncare sărat și reconfortant.
- mexican. Acest pui Fajitas Skillet este o altă minune care este plină de ardei, ceapă, chimen, pudră de chili, pudră de usturoi și suc de lime pentru a vă trezi simțurile și apoi câteva.
- Thai. Transportați-vă în Thailanda cu puiul meu de pui tailandez la grătar, dulce și picant. Totodată dulce, sărat și înțepător, te vei întreba de ce nu ai mai condimentat puiul așa până acum.
CE CARNE SE ASUPRA ASPARAGULUI?
Tind să cred că majoritatea proteinelor sunt asociate cu orice legume. Este doar o chestiune de modul în care le pregătești. Probabil că nu doriți un pui de inspirație thailandeză combinat cu un sparanghel condimentat italian, dar poate că sunt doar eu. Am făcut sparanghel cu pui, curcan, carne de vită, porc, pește și chiar supă de fasole! Sunt sigur că s-ar combina chiar și cu tofu. Jucați-vă cu carnea, proteinele vegetale și alte ingrediente preferate până când vedeți ceea ce vă place cel mai mult.
Cât durează să gătești piept de pui pe aragaz?
În acest fel de mâncare, vei observa că mai întâi am rumenit pieptul de pui pe ambele părți, apoi am a mutat-o pe partea laterală a tigaiei pentru a termina de gătit. În total, puiul meu a luat aproximativ 20 de minute să gătească la foc mediu-mare.
Atâta timp cât nu aveți piept de pui foarte mare (sau chiar subțire, de altfel), aproximativ 20 de minute este o regulă bună pentru gătitul cu plită.
Dacă nu sunteți sigur dacă sânii de pui sunt gata, îl puteți verifica introducând un termometru pentru carne în partea cea mai groasă a celei mai mari bucăți. Ar trebui să citească între 160 și 165 de grade pentru ca acesta să fie realizat.
Un alt mod de a verifica este să lipiți o furculiță sau un cuțit în cea mai cărnoasă parte a sânului cel mai mare.Dacă sucurile se limpezesc, se fierbe până la capăt.
Și asta, prietenii mei, este tot ceea ce există! Întreaga cină va fi gata să meargă într-o clipă, cu o mulțime de aromă și aproape nicio muncă implicată pentru a porni!
Un pui de usturoi și sparanghel cu usturoi
Ingrediente
- ▢ 3- 6 coapse de pui sau piepturi de pui dezosate fără piele (sânii bătut până la o grosime de până la 1/2 inch)
- ▢ sare și piper, după gust
- ▢ 1 lire de sparanghel, capete tăiate
- ▢ 3 linguri unt, împărțit
▢ 1 lingură usturoi tocat
Instrucțiuni
-
Condimentați puiul cu sare și piper pe ambele părți. Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare / tigaie la foc mediu-mare. Se amestecă usturoiul și ierburile și se gătește încă un minut până când usturoiul este parfumat.
-
Reduceți încălziți la mediu, adăugați puiul în tigaie și gătiți timp de 5-7 minute, apoi răsturnați și gătiți încă 5-7 minute. (Puiul ar trebui să fie aproape, dar nu complet gătit până la acest punct)
-
Scoateți puiul peste părți și adăugați 1 lingură de unt rămasă în porțiunea goală a tigaiei. Odată ce untul este topit, adăugați sparanghel. Condimentați sparanghelul cu sare și piper, după gust. Gătiți, rotindu-vă, timp de 4-6 minute, până când se înmoaie și puiul este complet gătit.
-
Se servește imediat garnit cu piper negru proaspăt crăpat și ierburi proaspete, dacă se dorește.
Note
Ce spun oamenii despre această rețetă ușoară de pui și sparanghel cu usturoi One Pan Pan
„Tocmai am făcut asta în seara asta. A fost minunat! Presărat niște rozmarin proaspăt și lămâie proaspătă la sfârșit. O rețetă minunată de o tigaie.” – Betty
„Rețetă grozavă în timpul săptămânii. A făcut-o exact așa cum a fost scris. Toată familia a plăcut. Este o „repetare” așa cum spunem noi! ” – Stephanie
„Acest fel de mâncare este uimitor! Am făcut acest fel de mâncare de mai multe ori. De fiecare dată când iese MINUNAT. Aromele sunt atât de delicioase împreună. ” – Indie
„OMG! Tocmai a făcut asta în această seară și a fost fantastic !!! Am folosit piepturi de pui dezosate, așa cum am avut la îndemână. puiul era umed și sparanghelul gătit perfect! ” – Dea
