Receita de molho de churrasco caseiro – Pronto em 15 minutos, você terá o melhor molho de churrasco caseiro doce e picante feito do zero !!
Molho de churrasco é um daqueles tópicos pelos quais as pessoas podem se apaixonar muito, muito mesmo. Existem os acampamentos regionais de molho de churrasco no estilo da Carolina do Norte, molho de churrasco no estilo Kansas City, molho de churrasco branco Alabama e, em seguida, o estilo Memphis sem nenhum molho (bem, talvez apenas um smidge). Todo mundo tem seus favoritos pessoais.
E você sabe, eu realmente amo todos eles.
Compartilhei com você o molho de churrasco Coca Cola da minha mãe, aquele que eu pessoalmente plantei com. Eu compartilhei nosso Molho de Churrasco de Mostarda Picante que usamos de vez em quando, e também compartilhei meu Molho de Churrasco de Pêssego, que deixa tudo com um sabor divino.
Também incluí nosso favorito à base de melaço Molho de churrasco doce e apimentado em meu livro de receitas, que leva as costelas a um nível totalmente novo!
Mas hoje, amigos, quero compartilhar com vocês este molho de churrasco rápido e fácil de 15 minutos que leva apenas um punhado de ingredientes para fazer e sai perfeito todas as vezes.
Tivemos amigos que o chamam de o melhor molho para churrasco que já provaram e é muito fácil entender por quê!
Ingredientes da receita do molho de churrasco caseiro
Este molho para churrasco vem junto rapidamente com apenas um punhado de ingredientes que geralmente tenho na minha geladeira ou na minha despensa e é aquele pelo qual todos vocês vão se apaixonar também. Tive amigos que me pediram para, por favor, fazer mais para eles levarem para casa e se eu engarrafasse, eles certamente comprariam. ♥ ️
Para fazer este molho caseiro para churrasco, você precisará de:
- Ketchup – você usará 2 xícaras de seu ketchup favorito como base nesta receita. Prefiro usar um com menos ingredientes e um que não inclua xarope de milho com alto teor de frutose.
- Vinagre de maçã – o vinagre de maçã dá ao molho um sabor delicioso e picante que ajuda a equilibrá-lo perfeitamente.
- Açúcar mascavo – apenas 1/4 xícara de açúcar mascavo não só ajuda a adoçar o molho, mas também aprofunda o sabor adicionando apenas uma pitada de sabor de melaço.
- Mel – use algumas colheres de sopa do seu mel favorito. Se você conseguir encontrar um fornecedor local de mel confiável, eu sempre recomendo!
- Molho inglês – isso equilibra a doçura com o sabor salgado do molho. Se você não tem glúten ou é sensível à soja (como eu!), Pode usar aminoácidos de coco no lugar do molho inglês.
- Stone House Seasoning – esta é minha mistura favorita de temperos que compartilhei anteriormente. É uma mistura de sal kosher, pimenta preta e alho que tem um sabor incrível em tantos pratos e adiciona sabor em um piscar de olhos! Nós o batizamos de Stone House Seasoning porque o usamos em praticamente tudo, exceto sobremesas!
- Suco de limão – uma colher de sopa de suco de limão fresco ou engarrafado adiciona a quantidade perfeita de ácido a este molho para torná-lo perfeito.
- Molho picante – Adoramos adicionar apenas um toque de molho picante a esta receita de molho para churrasco. É totalmente opcional se você preferir não incluí-lo.
Como fazer o melhor molho para churrasco
- Cozinhe o molho para churrasco. Bata todos os ingredientes em uma panela média em fogo médio. Deixe o molho borbulhar, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Isso ajuda a aprofundar os sabores e engrossar o molho.
- Sirva. Você pode usar este molho imediatamente em costelas, frango, porco, saladas e muito mais!
Como armazenar o molho caseiro para churrasco
Se você preparou este molho como receita de preparação para usar na preparação da refeição, você pode permitir que esfrie um pouco e depois despeje em um frasco de vidro do tamanho de um litro. Feche-o com uma tampa bem ajustada e guarde na geladeira para usar para refeições rápidas e fáceis durante a semana!
Maneiras favoritas de usar molho para churrasco
- Frango – Use em frango assado para uma refeição saborosa ou regado com frango desfiado para um sanduíche de frango para churrasco.
- Porco – Delicioso com costela, peito e definitivamente com porco desfiado. Olá, o melhor sanduíche de porco desfiado de todos os tempos!
- Hambúrgueres – Deliciosos em hambúrgueres no lugar de ketchup para um saboroso hambúrguer de churrasco.
- Pizza – Use no lugar de molho de pizza para uma pizza de frango com churrasco ou uma pizza de porco desfiada. Yum!
- Molho – como um mergulho com batata doce frita e molho rancho
Aqui está minha melhor receita de molho caseiro para churrasco. Espero que você ame tanto quanto nós!
Receita de molho caseiro para churrasco
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Ingredientes
- 2 xícaras de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de açúcar mascavo embalado
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa de molho inglês ou c oconut aminos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de tempero Stone House
- 1/4 colher de chá de molho picante opcional
Instruções
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Bata todos os ingredientes em uma panela média em fogo médio. Deixe formar uma bolha e reduza o fogo para baixo. Deixe cozinhar até engrossar, cerca de 10 minutos.
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Sirva imediatamente ou deixe esfriar um pouco e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
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Robyn xo
