Como chegar

Pulverize caneca, tigela pequena de sobremesa, ramekin ou copo de creme com spray de cozinha. Polvilhe alguns grãos de sal no fundo do recipiente. (O sal atrai energia de microondas e ajuda a cozinhar o ovo por igual).

Quebre o ovo no recipiente. Fure a gema e a branca com o garfo quatro ou cinco vezes até o fundo do recipiente. (Piercing é necessário para evitar “explodir” durante o cozimento.) Cubra com filme plástico, puxando uma pequena área para ventilação.

Para ovo cozido: Micro-ondas em alta (potência 100%) por 30 segundos, ou no Médio (50% da potência por 50 segundos. Deixe descansar por 30 segundos antes de remover o plástico. Se ainda estiver mal passado, vire o ovo no recipiente, tampe e leve ao microondas por mais 10 segundos ou até que esteja cozido conforme desejado.

Para ovo cozido: Micro-ondas em potência alta (100% potência) por 40 segundos. Deixe descansar por 30 segundos antes de remover o filme plástico. Se ainda estiver mal cozido, vire o ovo no recipiente, tampe e leve ao microondas por mais 10 segundos, ou até cozido conforme desejado.

Dicas

Os tempos de cozimento variam de acordo com o tamanho da cavidade do forno de micro-ondas, a potência e a consistência desejada da gema. Os tempos fornecidos são para um forno de micro-ondas de 1000 watts. Aumente tempo ligeiramente para menor potência; diminua para maior potência. Comece com o tempo mais curto e aumente em intervalos de 10 segundos. Observe o tempo que é melhor para o seu forno de micro-ondas.

Os tempos de cozimento variam se mais de um ovo for cozido ao mesmo tempo.

Os tempos fornecidos são para um ovo grande. > Ao cozinhar ovos no microondas, sempre use um recipiente adequado para microondas (por exemplo vidro, cerâmica ou plástico adequado para micro-ondas) e fure a gema e a clara várias vezes ou bata antes de cozinhar.

Nunca cozinhe um ovo com a casca no micro-ondas; ele vai explodir.

Egg Farmers of Alberta