Comida chinesa para viagem – tenho que adorar !
Eu gosto de comida de restaurante chinês qualquer dia e facilmente um dos meus pratos favoritos é frango General Tso. Tem aquela combinação perfeita de doce calor e sabor. O esmalte cobre pedaços de frango frito em uma massa leve. Tudo sobre o prato é incrível e eu poderia comer uma porção inteira dele sozinho. Acredite em mim – eu tenho.
O molho é surpreendentemente simples de fazer e eu tenho a maioria dos ingredientes na minha despensa. Alguns deles são específicos da culinária asiática, como vinagre de arroz e vinho de arroz, mas são fáceis de encontrar no supermercado.
Esse molho é ótimo em coxas de frango em cubos que foram fritos, mas eu também gosto do molho nas asas.
Molho Tso Geral
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Ingredientes
- 1 / 4 xícaras de molho de soja light
- 1/4 xícara de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de vinho de arroz
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 colher de sopa de molho sriracha (mais se você gostar extra picante)
- 1/2 xícara de água
- 1 1/2 colher de sopa de amido de milho
Instruções
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Bata todos os ingredientes em uma panela.
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Cozinhe em fogo médio baixo, mexendo sempre.
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Após cerca de 7 a 10 minutos, o molho começará a engrossar. Retire do fogo quando atingir a consistência desejada, cerca de 12-15 minutos.
