Esta postagem da receita do molho de pimentão fresco caseiro contém links de afiliados , o que significa que posso receber uma pequena comissão quando você comprar um produto. Observação: não há custo extra para você e, eu apenas recomendo produtos que realmente aprovam e amam.

Você gosta da sua comida quente? Amante de pimenta, não é? Bem, esta é a receita para você. Este molho caseiro de pimenta fresca é tão fácil de fazer e tão delicioso que pode tornar-se um produto normal na sua cozinha. Prepare este condimento quente em menos de uma hora e aqueça qualquer um de seus pratos favoritos!

> > Vá direto para a receita.

Pimentas frescas de pimenta de Caiena

Neste verão, decidimos cultivar nossa própria pimenta malagueta. Que ideia ótima! Há meses que temos lindos chili frescos pendurados em nossa varanda, prontos para apimentar nossas refeições.

Esses chili em particular que cultivamos são pimenta-de-caiena, que geralmente são malagueta moderada.

Demorou cerca de 3 meses antes de colhermos nosso primeiro lote de pimenta vermelha. Foi maravilhoso vê-los crescer bem diante dos nossos olhos, na nossa pequena varanda. No início, os chillis eram verdes e depois ficaram vermelhos. Eles são mais suaves quando são verdes, o que funciona melhor para alguns. Mas quando são vermelhos ficam mais maduros, com mais sabor e picante. A escolha é sua.

Você pode cultivar seus próprios produtos ou comprá-los na loja ou no mercado de produtos frescos. O que funcionar para você. Isso é apenas para lembrar você que não é difícil cultivar pimenta em casa. Basicamente, tudo que você precisa é de um pote, solo, sementes e água. Eles não pedem muito e dão muito em troca!

Não consigo aguentar muito calor e não acho essa pimenta caiena muito quente. Eles são picantes, mas ainda têm uma doçura sutil que funciona perfeitamente neste molho de pimenta caseiro fresco. Observação: quando peguei alguns desses chillis e os deixei secar, eles ficaram muito mais quentes!

Alimentos simples com superpoderes!

Pimenta de Caiena oferece muitos benefícios à saúde, e como um artigo da Healthline diz “Muitas pessoas consideram a pimenta caiena o rei das ervas medicinais”. Seus benefícios variam de aumento do metabolismo, redução da pressão arterial e promoção da saúde digestiva. Se você quiser ler mais sobre os benefícios para a saúde, consulte este artigo.

As especiarias em geral oferecem muitos benefícios para a saúde, e nós tentamos use uma variedade deles em nossa cozinha. Eles são incríveis porque oferecem muito valor – geralmente não são caros, acrescentam muito sabor e oferecem benefícios incríveis para a saúde. É uma situação em que todos ganham 🙂

Como observação, se você gosta de especiarias, abaixo está um belo livro que você pode conferir. Mas não se esqueça de voltar para a receita do molho de pimenta abaixo! 🙂

Culinária italiana simples

Então, comemos todos esses lindos pimentões vermelhos pimentas e eu queria fazer algo maravilhoso com elas.

Sendo um amante da culinária italiana, fui inspirado por um clássico chi italiano Condimento de molho lli chamado Peperoncini Freschi Sott’Olio – Pimenta Fresca em Azeite. Este condimento simples normalmente tem apenas 5 ingredientes, e isso inclui sal!

Azeite de oliva extra virgem, pimenta, alho, vinagre de vinho branco e sal. É isso.

É uma receita tão simples. Você está basicamente apenas misturando o alho e a pimenta no liquidificador. Em seguida, frite levemente a mistura de pimenta e alho em uma panela. E, em seguida, adicionando o óleo, fritar bem levemente por 25 minutos. Depois disso, você adiciona o vinagre e o sal e está pronto para engarrafar.

Adoro usar menos ingredientes e deixá-los brilhar. Essa abordagem de cozinhar menos é mais que eu experimento na Itália com tanta frequência é incrível. Você realmente começa a apreciar cada ingrediente e os sabores que ele traz. Você usa menos ingredientes e simplesmente combina-os melhor.

A combinação desses 5 ingredientes é ótima. E é esse sabor de pimenta que se destaca como o herói.

Dicas para torná-lo perfeito

Use chili que você gosta. Você pode fazer um molho mais doce com chili mais doce. Ou você pode fazer um molho picante extra com pimenta malagueta. Cabe a você fazer a mistura perfeita. Divirta-se e experimente chillis diferentes e veja o que você prefere.

Não se preocupe se você não tiver um liquidificador. Você só precisa picar bem o alho e a pimenta. Não vai demorar muito.

Não se esqueça de lavar as mãos depois de mexer na pimenta.Eu costumo tocar meu rosto ou esfregar meus olhos depois de lidar com a pimenta, e isso arde por muito tempo!

Ajuste o alho de acordo com suas preferências. Eu adoro alho, e sempre fico feliz em adicionar um pouco mais às minhas refeições. Se você não gosta de alho, pode adicionar menos ou deixá-lo de fora. Lembre-se, quando você faz esta receita, você está essencialmente temperando o azeite de oliva extra virgem com pimenta e alho. Portanto, você precisará encontrar o equilíbrio perfeito testando-o.

Guarde-o na geladeira em uma jarra lacrada. Vai manter-se por muito tempo, estando no azeite. Na geladeira, o líquido pode endurecer um pouco, mas uma vez fora da geladeira, ele voltará à sua forma líquida normal.

Adicione-o a muitos alimentos diferentes. Você pode adicionar este condimento a quase tudo. Ovos matinais, proteína, ensopado, um wrap ou sanduíche, qualquer coisa realmente.

Use o óleo extra para cozinhar. Em vez de deixar muito azeite extra na jarra de molho de pimenta, use-o para cozinhar. O óleo será aromatizado lindamente com pimenta e alho, perfeito para cozinhar!

Molho de pimenta fresco caseiro:

Abaixo, você encontrará esta receita fácil de fazer molho de pimenta fresco caseiro. Divirta-se!

Se você fizer isso, me diga nos comentários como foi e qual é a sua forma favorita de comê-lo. Tire uma foto e marque @ livethewonderful.life no Instagram e hashtag #livethewondefullife. Estou ansioso para ouvir de você!

ciao por enquanto xoxo