De Katherine Jenkins e Jennifer Lopez a Pippa e Carole Middleton, receitas da dieta de Dukan tem uma base de fãs bem conhecida. Provavelmente a razão pela qual foi o livro de dieta mais vendido na Grã-Bretanha, quando foi lançado pela primeira vez em 2010.

Um livro de dieta ‘inovador’ do Dr. Pierre Dukan, seu plano alimentar de baixo teor de gordura e alto teor de proteínas foi creditado com perda rápida de peso para pessoas que de outra forma poderiam achar difícil fazer dieta. E agora você pode comer comida gourmet e ainda perder peso! A guru da dieta, Monica Grenfell, nos dá as informações …

A dieta rica em proteínas do Dr. Pierre Dukan é a favorita das mulheres francesas há 10 anos “, diz Monica. “Você precisa de disciplina para segui-lo: a regra é sem frutas, sem guloseimas, pare de beber álcool e sem carboidratos pelo tempo que for necessário para perder o excesso de peso. Sua recompensa serão os quilos caindo. E agora o novo livro com receitas de um chef com estrela Michelin tornou esta dieta gourmet também. ‘

Como funciona a dieta de Dukan?

O Dr. Dukan planejou o peso- método de perda em torno de 4 fases: duas para perder peso e duas para estabilizar o peso que você atinge, todas usando uma lista de 100 alimentos “permitidos”, dos quais você pode comer o quanto quiser.

As 4 fases são chamadas: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização. Nos dois primeiros, você está limitado aos 100 alimentos permitidos, que são usados para fazer receitas saborosas.

Plano de refeições da dieta de Duken:

Fase 1: Ataque

Você começa com 72 alimentos com proteínas magras durante o Ataque, incluindo: bife, vitela, fígado, presunto com gordura reduzida, bacon com gordura reduzida, fatias de frango ou peru cozidas, bacalhau, linguado, hadoque, salmão, sardinha, atum, marisco queijo cottage sem gordura, quark praticamente sem gordura, iogurte sem gordura, leite desnatado, ovos e tofu.

Primeiros 5 dias

Você começa a perder peso com cinco dias comendo apenas proteínas da Dieta Dukan – dos 72 alimentos ricos em proteínas, mais 1-2 colheres de sopa de farelo de aveia moído por dia para obter fibras.

Na primeira fase da dieta, você pode comer alimentos ricos em proteínas, como queijo, leite e iogurte

Café da manhã
Café / chá com leite desnatado
Iogurte sem gordura Panqueca Dukan
– Misture 1½ colher de sopa de farelo de aveia com 1½ colher de sopa de queijo fresco sem gordura, 1 ovo, adoçante ou sal. Cozinhe por 2 minutos de cada lado)
Sirva com Dukan nutella
-Misture 1 gema de ovo, 1 colher de chá de cacau em pó com teor reduzido de gordura, 2 colher de sopa de adoçante e um pouco de água)

Almoço
Ovo, salmão defumado e maionese Dukan
– Combine 1 gema de ovo e 1 colher de sopa de mostarda Dijon. Tempere e adicione 1 colher de sopa de salsa picada ou cebolinha. Junte gradualmente 3 colheres de sopa de queijo fresco ou quark praticamente sem gordura

Jantar

Almôndegas de alecrim
-Misture 1 cebola em cubos; 750g de carne picada; 2 dentes de alho esmagados; 1 ovo batido ligeiramente; 1 colher de sopa de molho inglês; 2 colheres de sopa de molho de ameixa chinesa; 2 colheres de sopa de alecrim, 1-2 colheres de sopa de hortelã ou manjericão, tudo picadinho; sal e pimenta-do-reino. Faça bolas do tamanho de uma noz. Cozinhe em lotes em fogo médio, por 5 minutos ou até dourar. Escoe a gordura antes de servir.

Mousse de limão
– Mergulhe 2 folhas de gelatina em uma tigela com água fria por alguns minutos. Adicione 2 colheres de sopa de adoçante, a casca ralada de ½ limão e 50g de queijo fresco em 1 gema de ovo. Bata e aqueça em uma panela por 2 minutos. Retire e misture a gelatina drenada e espremida. Bata 200g de queijo fresco e misture com o creme de limão. Bata 1 clara de ovo até ficar firme e dobre. Leve à geladeira até firmar.

Fase 2: Cruzeiro

Em seguida, adicione os 28 vegetais durante o Cruzeiro, incluindo alcachofra, erva-doce, cebola, aspargos, francês feijão, berinjela, alho-poró, beterraba, abobrinha, cogumelos, brócolis, repolho, pimenta, cenoura, abóbora, aipo, tomate, salada de folhas e nabo. Siga até atingir sua meta de peso

Na fase Cruzeiro da Dieta Dukan, continue comendo todos os alimentos permitidos no Attack e adicione os 28 vegetais à sua dieta. A ideia é alternar dias de proteína apenas com dias de proteína e vegetais. Você fica no Cruzeiro até perder todo o peso que deseja perder.

Na segunda fase, você pode adicionar 28 vegetais ao sua dieta, como feijão, alho-poró e brócolis

Dia de proteínas e vegetais

Café da manhã
como fase 1 (ataque

Almoço
Gaspacho rápido
– Aborde 4 tomates em água fervente por 30 segundos, depois descasque e retire as sementes. Grelhe 1 pimentão vermelho e 1 pimentão verde por 10-15 minutos até ficarem carbonizados. Coloque em um saco plástico para esfriar, antes de retirar a pele e sementes e corte em pedaços. Misture os tomates e pimentos com 2 pepinos (descascados, sem sementes e picados) e um pouco de hortelã no liquidificador. Tempere e sirva gelado.

Jantar
Frango com cogumelos
-Faça em fatias finas 600g de cogumelos botão, salpique com algumas gotas de suco de limão e coloque em uma caçarola antiaderente, tempere, tampe e cozinhe em fogo brando até que toda a água tenha evaporado.Escorra e reserve. Brown 1 cebola picada em uma caçarola em um pouco de água. Adicione 800g de peitos de frango cortados em cubos; 2 tomates picados; os cogumelos; 2 dentes de alho picados; 250ml de caldo de galinha com baixo teor de sal; sal e pimenta. Cubra e cozinhe em fogo brando por 20 minutos.

Fase 3: Consolidação – Uma noite de folga por semana

Depois de atingir seu peso ideal, a Dieta Dukan passa do 100 alimentos naturais para permitir pão, massa e fruta. Você tem uma noite por semana em que pode comer o que quiser. Quinta-feira continua sendo um dia somente de proteína para ajudá-lo a manter sua meta de peso.

Calcule quanto tempo você precisa para ficar na Consolidação multiplicando cada quilo que você perdeu por cinco, por exemplo, 7 lb x 5 = 35 dias

Na fase 3, você pode comer pão e massa novamente. Viva!

Coma

• tanta proteína e vegetais (juntos) todos os dias quanto você quiser.
• 1 fruta por dia – mas não muito açúcar bananas, uvas, cerejas ou frutos secos. Melancia, maçã ou mamão são os melhores.
• 2 fatias de pão integral por dia, com manteiga de baixo teor de gordura.
• Uma porção (40g) de queijo duro por dia – evite queijo azul , queijo de pasta mole ou queijo de cabra.
• Uma porção por semana de “alimentos ricos em amido”, como macarrão ou arroz, na primeira metade da fase de consolidação, aumentando para duas porções por semana na segunda metade.
• Macarrão e molho de tomate. Você também pode comer grão de bico, lentilha, cuscuz, polenta e batata.
• Relaxe um pouco e aproveite uma noite fora ou uma refeição “especial” na primeira metade da fase de consolidação, aumentando para duas na segunda metade . Nesta refeição você realmente pode comer o que quiser!
• Faça da quinta-feira o seu dia só de proteínas.

Fase 4: Estabilização – Manter-se magro

Parabéns, você conseguiu! Agora você pode relaxar e voltar a comer e beber normalmente, mas certifique-se de que toda quinta-feira seja um dia exclusivamente de proteínas para ajudá-lo a manter o peso para sempre.

Nosso bate-papo com o Dr. Dukan

Tivemos a chance de conversar com o próprio Dr. Dukan, para descobrir por que é uma das dietas mais populares na Grã-Bretanha e se realmente funciona …

Como funciona a dieta de Dukan? : A Dieta Dukan é fácil de entender, fácil de fazer e você pode comer o quanto quiser de certos alimentos para nunca ter fome.
A dieta é estruturada nas duas primeiras fases, a Fase de Ataque da Dieta Dukan e a Fase de Cruzeiro da Dieta Dukan, você perde peso e nas duas fases seguintes, a Fase de Consolidação da Dieta Dukan e a Fase de Estabilização da Dieta Dukan, você mantém o peso.

Fase 1: Ataque – a primeira fase é o ataque fase, onde por 2 a 7 dias você pode comer o quanto quiser de 72 alimentos ricos em proteínas.
Fase 2: Cruzeiro – a próxima é a fase de cruzeiro, onde você continua a comer os alimentos ricos em proteínas para ods com a adição de 28 vegetais.
Fase 3: Consolidação – a terceira fase é a fase de consolidação, onde você pode adicionar frutas, pão, queijo e alimentos ricos em amido e duas refeições comemorativas por semana.
Fase 4: Estabilização – finalmente, você tem a fase de estabilização onde pode comer o que quiser sem ganhar peso seguindo 3 regras simples: 1) Adote uma ‘plataforma de segurança’ utilizando os alimentos básicos da fase de consolidação. 2) Três colheres de sopa de farelo de aveia por dia, pelo resto da vida. 3) Faça de todas as quintas-feiras um dia só de proteína. “

Quem deve experimentar a Dieta Dukan ?: Qualquer pessoa que queira perder peso com orientação e orientação e ser treinado durante todo o processo. É por isso que temos o site para ajudar a dar suporte diário às pessoas 24 horas por dia, 7 dias por semana. Você é treinado todos os dias e tem um plano personalizado com as receitas da Dieta Dukan. ”

Por que a dieta Dukan é diferente ?: As pessoas costumam me perguntar por que é diferente e minha resposta é simples, é um plano de vida que funciona. Não há contagem de calorias ou exclusão de carboidratos e não há fome. A Dieta Dukan é a única dieta que tem um plano de estabilização e um roteiro para um futuro concreto. Também há suporte online contínuo para pessoas que lutam com dietas.

A Dieta Dukan é adequada para qualquer pessoa ?: As receitas da Dieta Dukan e a própria dieta são adequadas para alguém que luta com seu peso há muito tempo vez, alguém que experimentou dietas da moda, mas quer uma dieta estruturada, orientação e treinamento Alguém que deseja obter resultados de dieta de uma forma saudável e sustentável.

É fácil manter o controle? A Dieta Dukan é incrivelmente fácil de fazer e muito fácil de seguir – não há contagem de calorias e nem controle dos carboidratos. As pessoas gostam de ser treinadas quando estão fazendo dieta, então nossa ajuda online funciona bem. Há uma comunidade online onde as pessoas podem conversar com outras pessoas que fazem dieta, obter conselhos e compartilhar suas histórias.

É um plano de dieta de longo prazo? Depende do peso que você deseja ter – você pode usar a calculadora de peso gratuita em nosso site para descobrir seu peso natural e o tempo que levará para alcançá-lo.

Quanto peso posso perder a dieta Dukan?Muitas pessoas perderam muito peso com o plano e comendo as receitas da Dieta Dukan, mas isso depende de quanto você precisa e quer perder. O principal é chegar ao seu peso real e natural e mantê-lo. O peso real pode ser calculado online gratuitamente e considera sexo, idade, altura mais o peso máximo e mínimo que você teve em sua vida.

É saudável? Eu sou médico há 35 anos e com essa experiência sei o que é saudável e o que funciona. Todos os alimentos nas receitas da Dieta Dukan são naturais e, sempre que possível, evitar alimentos processados só irá beneficiar sua saúde. Sem carnes ou peixes processados. É como o que comíamos anos atrás, então é a dieta mais saudável possível.

Há seguidores de celebridades? Existem muitas celebridades que seguem a Dieta Dukan – todos, desde Jennifer Lopez e Penelope Cruz a Pippa Middleton e Katherine Jenkins.

Críticas da dieta Dukan

Katherine Jenkins falou sobre ela ao Wales Online tempo na Dieta Dukan. Ela disse: “Quando eu era mais jovem, eu fazia muitas dietas modestas – sopa de repolho, e eu fazia Atkins por muito tempo. Isso me fez perder muito peso, mas aprendi que isso não é necessariamente uma coisa boa.

“Agora estou seguindo a dieta Dukan, que é um programa de quatro estágios. Na primeira parte, você come uma dieta rica em proteínas e depois disso, é tudo sobre como encontrar um equilíbrio. Eu como muito peixe e vegetais, então funciona para mim, mas meu ponto fraco é pão e chocolate. ”

No dia a dia, milhares de pessoas estão seguindo a dieta Dukan e relatando sucesso. Um fã disse em uma revisão da Amazon sobre o guia do plano: “Eu acidentalmente encontrei um artigo sobre a dieta Dukan e parecia interessante … Fiz minha pesquisa e li o livro – fiz mais algumas pesquisas e pensei em tentar .

“Os primeiros 7 dias foram os mais difíceis – senti falta de açúcar e carboidratos e me senti tonta no segundo dia, mas não senti fome, graças à permissão para comer o máximo possível . Na primeira semana perdi 2,5 kg. Estou apenas na fase de cruzeiro e até agora estou muito satisfeito com o resultado. Não sinto fome e as refeições são completamente satisfatórias e satisfatórias.

“Tenho de usar a minha imaginação para criar comida, mas com o passar do tempo, estou cada vez mais criativo. A razão de estar a dar este livro / dieta 4 estrelas – é porque a quantidade de tempo que tenho que passar na cozinha é MAIS do que já passei na minha vida. O outro problema “leve” é o custo – você tem que planejar bem suas refeições semanais antes de comprar sua mercearia, pois essa dieta não é a mais barata e você pode facilmente gastar mais do que o normal. ”

No entanto, há alguns que relatam os efeitos colaterais negativos da dieta. A estrela de TOWIE, Maria Fowler, disse que a dieta de farelo de aveia e proteína levou a mudanças de humor, dores de cabeça e fome, bem como mau hálito e prisão de ventre.

A atriz de EastEnders, Lacy Turner também revelou que não era uma fã da dieta, dizendo: “É tão chato … comer o quanto quiser pode não ser tão satisfatório após refeição após refeição de frango escalfado e brócolis cozido no vapor.”

Parece que aqueles que comeram experimentou a Dieta Dukan relatou uma mistura de sucesso e efeitos colaterais desagradáveis, então, se você está pensando em aceitá-la, é melhor estar ciente de todos os detalhes.