Está de volta. Brociência. Garantido para fazer você falar se você sentar nos campos de brociência ou prociência. Esportes e nutrição podem ser um campo minado de mitos, então vimos alguns dos mitos da ciência mais comumente ouvidos na academia e colocamos um pouco de prociência por trás deles.
Parte # 1 – Mitos e suplementos esportivos
Parte 2 – Explicação dos mitos da suplementação de proteína e creatina
Parte 3 – Você corre, mano?
Na quarta parte da ‘Série de Broscience’, estamos falando sobre shakes de proteína, mas mais especificamente, com o que você deve misturá-los.
Leite: ele torna seus batidos mais saborosos ou apenas retarda seu progresso?
Este é um assunto muito contestado e centenas de fóruns e Q & A discussões online dizem coisas diferentes. Sabemos que todos têm preferência pelo gosto, mas certamente há uma boa dose de brociência por aí também.
Selecionamos um punhado de mitos – todas as afirmações genuínas encontradas online – e aplicamos uma boa dose de prociência. Se você concorda (ou discorda!), Estamos sempre dispostos a ouvir de você – por que não nos diz com o que você gosta de fazer seus shakes via Facebook ou nos tweetar com #teampro ou #teambro.
BROSCIENCE: “O leite tem um gosto melhor do que a água”
CIÊNCIA REAL: Se você comprar uma proteína em pó de boa qualidade, ela deve saber com qualquer coisa. Experimente leite de amêndoa ou de avelã sem açúcar como alternativa ao leite de vaca. Ambos têm menos calorias que leite, mas com a mesma textura cremosa.
BROSCIÊNCIA: “A água ajuda as proteínas a passarem pelo seu sistema mais rápido”
CIÊNCIA REAL: Esta afirmação é um tanto enganosa. A água não faz com que as proteínas sejam absorvidas mais rapidamente, mas o leite, retardar o processo. Embora as dietas ricas em proteínas aumentem a necessidade de água para eliminar o nitrogênio pela urina, a escolha de misturar seu batido com água traz alguns benefícios.
BROSCIÊNCIA: “Não beba leite antes de dormir, ele cria uma insulina pique e você engordará ”
CIÊNCIA REAL: neste caso, a escolha de misturar com leite ou água realmente depende da sua fase de treino.
Se você estiver em uma fase de construção ou aumento de volume, você pode querer usar leite para as calorias adicionadas. Se você estiver em uma fase de corte, pode achar que a água seria melhor.
O ganho de peso é multifacetado e muito parecido com nosso eterno debate prosciência vs brociência, não há uma resposta simples. Fatores como por quanto tempo e quão bem você dorme podem afetar diretamente o ganho de peso, então, se você dormir mal, pode ganhar peso bebendo leite antes de dormir.
O ganho de peso também pode ser determinado pelo tipo de leite que você bebe. O leite contém aminoácidos e, mais especificamente, o aminoácido chamado cisteína, que foi associado ao weig ganho ht e obesidade.
BROSCIÊNCIA: “A gordura no leite retarda a taxa de absorção da proteína”
CIÊNCIA REAL: Esta afirmação é um tanto verdadeira … mas a verdade por trás dela se relaciona ao tipo de aminoácidos em leite em vez do teor de gordura. A proteína do soro é digerida no estômago e no intestino delgado e leva cerca de 1-2 horas para digerir. No entanto, quando misturado com leite, o processo de digestão da proteína do soro pode demorar mais. O leite contém proteínas que fazem o soro coagular – o que significa que permanece no estômago por mais tempo. No entanto, isso não significa que tenha um efeito negativo no processo de construção e reparo muscular e, na verdade, é uma boa estratégia se você estiver procurando por uma liberação gradual de aminoácidos em seu corpo.
BROSCIENCE: “Se você trabalhar duro na academia e depois tomar um shake de proteína à base de leite, o aumento da temperatura do seu corpo fará o leite coalhar em seu estômago e diminuirá diretamente a absorção dos aminoácidos do shake”
CIÊNCIA REAL: Em primeiro lugar, o leite coalha em seu estômago, não importa o que aconteça, como parte do processo digestivo. Em segundo lugar, após o treino, o corpo raramente vê um grande aumento na temperatura, pois o suor é o mecanismo que o corpo usa para se resfriar. o aumento da temperatura de 4 a 5 graus internamente, por doença, por exemplo, tem um efeito insignificante no processo.
Este é apenas um trecho dos mitos do leite ou da água por aí, e gostaríamos de ouvir mais . Quer você tenha sua própria brociência de shake de proteína ou seja um grande adepto da prosciência e, simplesmente envie um tweet para @BulkPowders ou escreva para nós no Facebook para nos informar.
