Este batido de frutas congeladas FÁCIL é o batido keto perfeito para um café da manhã refrescante ou um lanche rápido. Bônus, esta receita saudável de batido de frutas silvestres também é sem laticínios, paleo e vegana feita sem iogurte ou leite.
Lá Não é segredo que tenho um dente doce, especialmente um amor por bebidas doces. O que é melhor do que um smoothie cremoso ou milkshake para corrigir um desejo urgente de doce, certo?
Claro, eu faço meu milkshake de chocolate ceto o tempo todo. Tem sido uma de suas bebidas favoritas de baixo teor de carboidratos, a propósito. No entanto, meu amor duplo pelo cultivo de frutas vermelhas e smoothies trouxe um novo smoothie, este smoothie de frutas congeladas.
Você vai adorar este smoothie saudável e fácil, pois é feito sem iogurte ou leite. Continue lendo para aprender mais sobre esta receita sem laticínios!
Receita de smoothie de frutas congeladas – smoothie de frutas saudáveis
Além de sua textura excelente, esta receita de smoothie de frutas congeladas é FÁCIL, pronta em 5 minutos e saudável. Deve-se notar que qualquer liquidificador, qualquer que seja seu poder, pode fazer este smoothie de frutas cetônicas em nenhum momento. Você só precisa de 4 ingredientes simples, incluindo:
- Mirtilo e framboesa congelados – adoro colher frutas vermelhas do meu jardim no verão e congelar no resto do ano. Caso contrário, você pode usar frutas congeladas da loja ou congelar rapidamente suas frutas frescas por 4 horas antes de usar nesta receita
- Creme de coco – creme de coco em lata é o melhor para adicionar uma textura cremosa extra espessa ao seu smoothie de baga. Se você está em uma dieta cetônica, usar creme de coco integral é uma ótima opção para aumentar a queima de gordura. E fará o batido cetônico perfeito. Por outro lado, se você está procurando um smoothie de frutas vermelhas com baixo teor de carboidratos, use leite de coco light. Ele terá a mesma textura sem as calorias extras.
- Leite de amêndoa sem açúcar – continue lendo para aprender mais sobre seus benefícios nesta receita de batido de frutas congeladas
Como fazer um smoothie sem iogurte ou leite?
Você provavelmente se pergunta por que fazer um smoothie sem iogurte ou leite é tão importante? Além de ser intolerante à lactose ou seguir uma dieta vegana, é importante evitar laticínios em uma dieta baixa em carboidratos. Na verdade, o leite e o iogurte são laticínios e ambos contêm lactose, o açúcar natural presente no leite. Consequentemente, adicionar laticínios ao seu smoothie aumentará sua ingestão diária de açúcar.
Demorei um pouco para fazer um smoothie sem iogurte ou leite com uma textura cremosa e espessa na medida certa. Especialmente este smoothie de frutas vermelhas! Bagas contêm muita água e não adicionam espessura aos smoothies se usadas sozinhas.
É por isso que a maioria das receitas saudáveis de vitaminas de frutas silvestres usa a adição de leite, iogurte ou banana congelada. O objetivo desses ingredientes extras é engrossar os smoothies.
Obviamente, eles não são nenhuma banana em um smoothie ceto de baixo teor de carboidratos. Por definição, um smoothie cetônico também é um smoothie de baixo teor de carboidratos para diabéticos. Isso significa sem adição de açúcar, frutose mínima ou carboidratos.
Alternativas de leite e iogurte para engrossar smoothies
Como alternativa, deixe-me dizer a você como fazer um smoothie sem iogurte ou leite que é Baixo teor de carboidratos, com uma deliciosa textura cremosa.
- Bagas congeladas – frutas congeladas irão converter a água natural da fruta em gelo. Isso adiciona a mais deliciosa textura espessa e cremosa aos seus smoothies com baixo teor de carboidratos. A maioria das bagas são frutas aprovadas pelo ceto, exceto cereja.
- Creme – 1/2 xícara de creme de coco é a melhor escolha para um smoothie adequado para diabéticos. Na verdade, não contém açúcar natural, mas, por outro lado, use creme de leite.
- Abacate – apenas 1/4 de abacate é o suficiente para transformar qualquer smoothie em um paraíso cremoso. Cuidado, adicionar abacate neste smoothie de baga congelado deixará a cor marrom.
- As sementes de Chia adicionam 1 ou 2 colheres de chá a esta receita para aumentar a espessura, proteína e fibra.
- Linhaça refeição – adicione 1 colher de chá por porção, isso aumentará sua bebida com ômega-3 saudável também!
- Pó de semente de cânhamo – adicione 1 colher de sopa por porção, isso também adicionará um bom punhado de gordura saudável, proteína, e vitaminas.
- Amendoim – adicione 1 colher de sopa de farinha de amêndoa ou farinha de avelã.
- Gelo – adicione 1 ou 2 cubos de gelo por porção.
Existem muitas outras maneiras de engrossar um smoothie sem iogurte ou leite. Mas essas opções acima são ideais para uma dieta cetônica de baixo teor de carboidratos. Porque eles não adicionam frutose, açúcar ou carboidratos à sua bebida.
Receita de smoothie de frutas congeladas com leite de amêndoa
Leite de amêndoa sem açúcar é o melhor leite sem laticínios para este ceto smoothie de baga.Deixe-me dizer por que adoro usar leite de amêndoa no meu smoothie de frutas cetonas.
- Primeiro, ele não tem adição de açúcar e apenas 1 g de carboidrato líquido por xícara. É uma das principais razões pelas quais é a opção de leite mais segura para vitaminas com baixo teor de carboidratos para diabéticos. O leite de amêndoa não aumenta o nível de açúcar no sangue. Pelo contrário, o leite ou iogurte normal contém açúcar natural da lactose que pode impedir a cetose.
- Em seguida, tem um sabor suave. É um ponto muito bom para desfrutar de todo o sabor do seu smoothie de frutas vermelhas saudáveis.
- Por fim, ele contém apenas 40 calorias por xícara, o que torna o seu smoothie de frutas vermelhas congelado um dos mais saudáveis.
Observe que o açúcar nesta receita vem naturalmente de frutas vermelhas. As frutas vermelhas têm o menor teor de açúcar e frutose e, portanto, são aprovadas com moderação para uma dieta com baixo teor de carboidratos ceto. Se você adora essa receita de batido de frutas vermelhas congeladas, recomendo que experimente meu batido de frutas vermelhas com leite de amêndoa também!
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xoxo Carine
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Ingredientes
- ▢ 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- ▢ 1/2 xícara de mirtilos congelados
- ▢ 1/2 xícara de framboesas congeladas
- ▢ 1/2 xícara de creme de leite ou creme de coco integral ou leite de coco light
- ▢ 2 colher de sopa de eritritol
Instruções
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Se estiver usando frutas vermelhas frescas, coloque-as em um prato coberto com papel manteiga, certifique-se de que não se sobreponham e congelem durante a noite ou pelo menos 4 horas.
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Em um liquidificador, adicione mirtilo congelado, framboesa congelada, creme de leite, leite de amêndoa sem açúcar.
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Adicione adoçante se desejar; isso é opcional se você gosta de doces. Recomendo adicionar gotas de estévia sem açúcar ou cristal de fruta Monk.
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Adicione 1 ou 2 cubos de gelo para uma textura semelhante a icee / slushie, se desejar.
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Misture em alta velocidade até ficar homogêneo, cerca de 45 segundos a 1 minuto.
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Aproveite imediatamente
Armazenamento
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Armazene o que sobrou na geladeira. No dia seguinte, leve de volta ao liquidificador com 2-3 cubos de gelo para obter espuma novamente.
