Denne NEM frosne bærsmoothie er den perfekte keto-smoothie til en forfriskende morgenmad eller hurtig snack. Bonus, denne sunde opskrift på bærsmoothie er også mejerifri, paleo og vegansk lavet uden yoghurt eller mælk.
Der er ingen hemmelighed, at jeg har en sød tand, især en kærlighed til søde drinks. Hvad er bedre end en cremet smoothie eller milkshake for at ordne et presserende sødt ønske, ikke?
Sikker på, jeg laver min keto-chokolademilkshake hele tiden. Det har forresten været en af dine yndlingsfattige drinks med lavt kulhydratindhold. Min dobbelte kærlighed til dyrkning af bær og smoothies bragte dog en ny smoothie til liv, denne frosne bærsmoothie.
Du vil elske denne lette sunde smoothie, da den er lavet uden yoghurt eller mælk. Så fortsæt med at læse for at lære mere om denne mejerifri opskrift!
Frossen bær smoothie opskrift – sund bær smoothie
Ud over sin fantastiske struktur er denne frosne bær smoothie opskrift NEM, klar om 5 minutter og sundt. Det skal bemærkes, at enhver blender, uanset deres magt, kan gøre denne keto bær smoothie på ingen tid. Alt hvad du behøver er 4 enkle ingredienser inklusive:
- Frossen blåbær og hindbær – Jeg elsker at plukke bær fra min have om sommeren og fryse resten af året. Ellers kan du bruge frosne bær fra butikken eller hurtigt fryse dine friske bær i 4 timer før du bruger i denne opskrift
- Kokosnødcreme – dåse kokosnødcreme er den bedste til at tilføje en ekstra tyk cremet struktur til din sunde bær smoothie. Hvis du har en keto-diæt, er det en god mulighed at bruge fuld fedt kokosnødcreme til at øge din fedtforbrænding. Og det bliver den perfekte keto-smoothie. På den anden side, hvis du er på udkig efter en low-carb bær smoothie med få kalorier, skal du bruge let kokosmælk. Den har den samme tekstur uden de ekstra kalorier.
- Usødet mandelmælk – læs videre for at lære mere om fordelene i denne frosne bær smoothie opskrift
Sådan laver du en smoothie uden yoghurt eller mælk?
Du spekulerer sikkert på, hvorfor det er vigtigt at lave en smoothie uden yoghurt eller mælk? Bortset fra at være laktoseintolerant eller på en vegansk diæt, er det vigtigt at undgå mejeriprodukter på en diæt med lavt kulhydratindhold. Faktisk er mælk og yoghurt mejerier, og begge indeholder lactose, det naturlige sukker, der forekommer i mælk. Derfor føjer du mejeri til din smoothie til det daglige sukkerindtag.
Det tog mig et stykke tid at lave en smoothie uden yoghurt eller mælk, der har en lige cremet, tyk struktur. Især denne frosne bærsmoothie! Bær indeholder masser af vand, og de tilføjer ikke tykkelse i smoothies, hvis de bruges alene.
Derfor bruger de fleste sunde bær smoothie opskrifter tilsætning af mælk, yoghurt eller frossen banan. Formålet med disse ekstra ingredienser er at tykne smoothies.
De er åbenbart ingen banan i en keto-smoothie med lavt kulhydratindhold. Per definition er en keto-smoothie også en low-carb-smoothie for diabetikere. Dette betyder intet tilsat sukker, minimal fruktose eller kulhydrater.
Alternativer til mælk og yoghurt til at tykke smoothies
Alternativt vil jeg fortælle dig, hvordan du laver en smoothie uden yoghurt eller mælk, der lavt kulhydrat med en lækker cremet konsistens.
- Frosne bær – frysende bær omdanner bærets naturlige vand til is. Dette tilføjer den mest lækre tykke, cremede struktur til dine low carb smoothies. De fleste bær er keto-godkendte frugter undtagen kirsebær.
- Creme – 1/2 kop kokosnøddecreme er det bedste valg til en diabetisk venlig smoothie. Det indeholder faktisk ikke noget naturligt sukker, men brug ellers tung fløde.
- Avocado – kun 1/4 avocado er nok til at omdanne enhver enkelt smoothie til en cremet himmel. Omhyggeligt, hvis du tilføjer avocado i denne frosne bærsmoothie, bliver farven brun.
- Chiafrø tilføj 1 eller 2 teskefulde til denne opskrift for ekstra tykkelse, protein og fiber.
- Hørfrø måltid – tilsæt 1 teskefuld pr. servering, det øger din drink også med sund omega-3!
- Hampfrøpulver – tilsæt 1 spiseskefuld pr. servering, dette tilføjer også en god flok sundt fedt, protein, og vitaminer.
- Jordnødder – tilsæt 1 spiseskefuld mandelmel eller hasselnødmel.
- Is – tilsæt 1 eller 2 isterninger pr. servering.
Der er mange andre måder at tykne en smoothie uden yoghurt eller mælk på. Men disse muligheder ovenfor er ideelle på en lav-carb-keto-diæt. Fordi de ikke tilføjer fructose, sukker eller kulhydrater til din drink.
Frossen bær smoothie opskrift med mandelmælk
Usødet mandelmælk er den bedste mælkefri mælk til denne keto bær smoothie.Lad mig fortælle dig, hvorfor jeg elsker at bruge mandelmælk i min keto-bær smoothie.
- Først har den ikke tilsat sukker og kun 1 g netto carb pr. Kop. Det er en af hovedårsagerne til, at det er den sikreste mælkemulighed til low carb smoothies til diabetikere. Mandelmælk øger ikke blodsukkeret. Tværtimod indeholder almindelig mælk eller yoghurt naturligt sukker fra lactose, der kan holde dig ude af ketose.
- Dernæst er den kedelig i smagen. Det er et meget godt punkt at nyde den fulde smag af din sunde bærsmoothie.
- Endelig indeholder den kun 40 kalorier pr. Kop, hvilket gør din frosne bærsmoothie til en af de sundeste bærsmoothies.
Bemærk, at sukkeret i denne opskrift kommer naturligt fra bær. Bær er det laveste indhold af sukker, fruktose og er derfor godkendt på en keto-kulhydratfattig diæt i moderation. Hvis du elsker denne frosne bærsmoothieopskrift, så anbefaler jeg, at du også prøver min blandede bærsmoothie med mandelmælk!
Flere keto smoothieopskrifter
6,4 g
Tjek denne opskrift
4,7 g
Tjek denne opskrift
6g
Tjek denne opskrift
xoxo Carine
Opskriftskort
Gem denne opskrift!
Frossen bærsmoothie uden yoghurt eller mælk
Mine makroer
Tilmeld dig Sweetashoney-medlemmer for at få dine! FÅ MIN GRATIS KONTO!
_
_
_
Udskriv opskriften
Ingredienser
- ▢ 1 kop usødet mandelmælk
- ▢ 1/2 kop frosne blåbær
- ▢ 1/2 kop frosne hindbær
- ▢ 1/2 kop tyk fløde eller fuldfedt kokosnødcreme eller let kokosmælk
- ▢ 2 spsk erythritol
Instruktioner
-
Hvis du bruger friske bær, læg dem på en plade dækket med pergamentpapir, sørg for at de ikke overlapper hinanden og fryser natten over eller mindst 4 timer.
-
I en blender skal du tilføje frossent blåbær, frossen hindbær, tung fløde, usødet mandelmælk.
-
Tilføj sødemiddel, hvis det ønskes, dette er valgfrit, hvis du har en sød tand, jeg anbefaler at tilføje nogle sukkerfri stevia-dråber eller munkfrugtkrystal.
-
Tilføj 1 eller 2 isterninger for en is- / slushie-lignende struktur, hvis det ønskes.
-
Blend ved høj hastighed indtil glat, ca. 45 sekunder til 1 minut.
-
Nyd straks
Opbevaring
-
Opbevar rester i køleskabet. Den næste dag bringes tilbage til blenderen med 2-3 isterninger for at få det skummende igen.
