Cinco motivos para esta ferramenta incrível vale o espaço no balcão.

Há muitas reclamações sobre os processadores de alimentos. Algumas pessoas dizem que os processadores de alimentos são muito desajeitados, ocupam muito espaço ou são redundantes quando você tem um liquidificador em mãos. Eu gostaria de argumentar exaustivamente contra esses pontos.

Meu processador de alimentos é uma ferramenta mágica que eu pego pelo menos 4 vezes por semana ( às vezes, eu apenas fico no balcão para obter eficiência!) e vale totalmente o investimento, espaço, limpeza ou qualquer argumento que as pessoas tenham contra isso. E, se você tiver um guardado em uma caixa em algum lugar, apenas esperando para ser doado para um brechó, este é o meu argumento para você reconsiderar.

Os processadores de alimentos geralmente não estão no topo da lista de mudança de jovens adultos, ou do registro de casamento, ou mesmo o quadro de visão da esperança de conseguir uma venda de garagem. Eles são frequentemente negligenciados até as férias e usados com um décimo de seu potencial. Mas os processadores de alimentos são, na verdade, uma das ferramentas de cozinha mais úteis em seu arsenal. O Processador de Alimentos com 7 xícaras KitchenAid é um dos mais resistentes e confiáveis opções ao redor, mas você também pode encontrar processadores de alimentos menores (como o que eu tenho – esta versão de 3,5 xícaras) se você tiver espaço limitado. Aqui estão cinco motivos pelos quais você precisa de um:

1. Você pode ralar queijo!

Se você pensa que o único propósito do seu processador de alimentos é purê de molhos e fazer homus, você está totalmente errado. Você pode ralar um bloco inteiro de queijo pela rampa de um processador de alimentos em menos de três minutos e não ficará na ponta dos pés com um ralador de metal tentando fazer os últimos pedaços de queijo em pedaços. Processadores de alimentos também são ótimos para fazer massa de torta, cortar manteiga em farinha, picar vegetais para tudo, misturar molhos para salada e até mesmo fazer massa de trufas (que, pode ser meu motivo favorito). Os processadores de alimentos também têm uma maneira estranha com nozes. Ao contrário dos liquidificadores, onde você precisa de uma quantidade significativa de umidade no fundo para obter a consistência que você está procurando, os processadores de alimentos têm lâminas mais afiadas e motores potentes que cortam as nozes rapidamente e podem até preparar a manteiga das nozes. Se você não está convencido, eles são uma maneira muito menos complicada de moer carne e combinar ingredientes para fazer almôndegas.

2. Eles são incrivelmente fáceis de limpar.

A maioria processadores de alimentos podem ser desmontados e jogados na lava-louças. Isso é fundamental quando se trata da limpeza pós-jantar e pode, por si só, fazer o processador de alimentos valer a pena para sua família.

3. Todos os molhos são mais sedosos.

Se você está inclinado para o lado inclinado das coisas, um processador de alimentos assume o papel de MVP durante a estação traseira. Não só você pode fazer um delicioso pico fresco com vegetais finamente processados, mas você “Também notarei uma diferença visível na textura dos molhos vindos do liquidificador e do processador de alimentos. Novamente, o motor de um processador de alimentos é tipicamente mais forte, o que significa que as lâminas cortam o grão de bico com muito mais precisão. E os processadores de alimentos são projetados para circular os alimentos em uma área mais ampla, enquanto os liquidificadores empurram os alimentos para cima (o que significa que o fundo tem geralmente uma textura diferente do topo). Hummus é mais cremoso, o pesto é mais fino, o guacamole é mais macio e a maionese caseira leva apenas 3 minutos para fazer.

4. Ele toma o lugar de , tipo, 6 utensílios de cozinha diferentes.

Se você está contando, já nos livramos de um ralador de queijo, uma faca afiada, um liquidificador, um batedor, um cortador de massa, um espremedor de alho … A questão é aproveitar do processador de alimentos significa que você pode fazer uma receita sem sujar quatro tigelas e todas as facas que possui. Se você precisar manter os sabores separados, enxágue rapidamente a porção de plástico do processador de alimentos (ou jogue uma gota de detergente e água nele e pulse algumas vezes) antes de encaixá-lo de volta no lugar e continuar ao longo do caminho.

5. Isso tornará o preparo de alimentos saudáveis muito mais acessível.

Só comecei a usar meu processador de alimentos recentemente, surpreendentemente. Eu o tinha por cerca de dois anos e estava, como muitos fazem, juntando poeira no canto de trás de um dos meus armários. Quando comecei a dieta Whole30 em fevereiro (uma dieta que se concentra em alimentos integrais), tirei-a e comecei a fazer minha própria maionese. Eu enxaguei e fiz minhas próprias barras de tâmaras e nozes, manteiga de amêndoa, molho de macarrão, molho de caju e pesto. Isso tornou a vida muito mais simples.Quando chego em casa às 18h do trabalho, a última coisa que quero fazer é cortar vegetais a noite toda. Usar meu processador de alimentos me incentiva a cozinhar do zero – porque sei que será muito mais fácil do que sujar uma pia cheia de pratos. Vale a pena investir 110%, se você ainda não tiver uma.

A coisa mais importante a lembrar é que você deve usar o seu processador de alimentos. Quanto mais você o usar, mais confortável você ficará para dizer , “Aposto que posso jogar isso aí!” Dê uma chance de tornar sua vida mais fácil e prometo que não decepcionará.

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