O verão é a época perfeita para se deliciar com guloseimas doces e congeladas, mas para aqueles que são alérgicos ou intolerantes a laticínios (e muitos de nós são!), o sorvete tradicional é uma bola de tortura. Nos últimos anos, o número de opções de sorvetes sem laticínios no corredor do freezer explodiu e somos gratos por isso. Mas é tão divertido fazer sorvete nós mesmos em vez disso. Nossas opções são limitadas apenas por nossa imaginação e, como benefício adicional, podemos pular os conservantes geralmente encontrados em sorvetes veganos (como a carragena inflamatória).
Você não precisa necessariamente de uma sorveteira para fazer sorvete caseiro sem leite: eles sopram ar em suas sobremesas congeladas, produzindo um resultado mais fofo, mas você poderia facilmente colocar sua mistura de sorvete diretamente no congelador. Vá em frente, experimente!
Se você está procurando um pouco de inspiração para começar, aqui estão mais de 20 receitas incríveis de sorvete sem laticínios que descobrimos na web. Vamos começar a babar!
20 melhores receitas de sorvete sem laticínios
Sorvete de abacate
Sorvete de abacate da Feel Good Foodie
Uma receita de sorvete sem laticínios ultra cremosa que oferece toneladas de variações de sabor se você quiser experimentar. E pretendemos fazer isso.
Sorvete de chocolate Low-Carb Keto
Low-Carb Keto Sorvete de chocolate da Big Man’s World
Esta receita de cinco ingredientes é baixa em carboidratos, cetogênica, paleo, vegana e nem precisa de uma sorveteira. Não há realmente nenhuma desculpa para não fazer isso.
Vegan Mango Lime Fro-Yo
Vegan Mango Lime Fro-Yo de From the Larder
Traga um pouco de sol extra para sua vida com o fro-yo vegan. Você só precisa de manga, limão e iogurte de coco. Fácil como torta – ou da mesma forma!
Sanduíches de sorvete de massa de biscoito
Sorvete de massa de biscoito Sanduíches cremosos se banqueteando com frutas
Você não precisa ligar o forno para fazer esses sanduíches – eles não são assados, nem batidos e são extremamente fáceis de devorar.
5 – Sorvete com leite de coco com ingredientes
Sorvete com leite de coco com 5 ingredientes da My Darling Vegan
Volte ao básico com um sorvete de leite de coco ridiculamente fácil, que funciona como uma ótima base para outros sabores. Em vez de açúcar normal, gostamos de usar adoçantes naturais neste.
Sorvete de leite dourado vegano
Sorvete Vegan Golden Milk de Sondi Bruner (* Treinador principal do programa ACN)
Dê ao seu sorvete sem laticínios um impulso antiinflamatório com a adição de açafrão. Você também pode congelar esta mistura em bandejas de cubos de gelo para smoothies.
Raspas de chocolate de hortelã verde com folhas Sherbert
Leafy Green Mint Chocolate Chip Sherbert da Green Smoothie Gourmet
Você já tentou transformar seu smoothie verde em sorvete? Esta receita mostrará o método secreto para torná-la saborosa.
Sorvete de Cheesecake de Morango Paleo + Vegan
Sorvete de Cheesecake de Morango Paleo + Vegan da Paleo Running Momma
Tenha o melhor de todos os mundos com sorvete de caju misturado com purê de morango e crumble de biscoito de graham. Yum.
Sorvete de chocolate e menta sem laticínios
Sorvete de chocolate e menta sem laticínios por Chocolat et Betterave
Os amantes de chocolate e hortelã vão adorar esta receita simples e fácil, sem agitação, que tem apenas um toque de espirulina para adicionar aquela cor verde mentolada.
Todo o nosso programa Especialista em Nutrição Culinária sem leite.
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Sorvete de banana com um ingrediente
Sorvete de banana de um ingrediente da That Clean Life (* especialista em nutrição culinária)
Tudo que você precisa são bananas congeladas para esta receita de sorvete vegan – mas também há instruções sobre como faça sabores de chocolate, menta, morango e chá verde adicionando apenas um ingrediente extra.
Sorvete de coco e gengibre com batatas fritas de banana
Sorvete de coco e gengibre com batatas fritas de banana da Snixy Kitchen
Adicione um pouco de crocante ao seu sorvete sem laticínios com c chips simples apressados. Adoramos essa ideia!
Sorvete sem laticínios Tiger Tail
Tiger Tail Dairy -Free Ice Cream de Meghan Telpner (* Fundador + Diretor da ACN)
Uma reinvenção saudável do clássico sabor de sorvete dos anos 80, usando uma mistura de óleos essenciais e um redemoinho de alcaçuz com infusão de carvão.Este trará de volta memórias…
Sorvete de proteína de chocolate
Sorvete de proteína de chocolate Vegan Yack Attack
Você nunca adivinhará o ingrediente secreto rico em proteínas desta receita de sorvete sem laticínios. (Não é proteína em pó!)
Sorvete de cúrcuma com limão
Sorvete de cúrcuma com limão por Ahead of Thyme
Tudo o que podemos dizer sobre este é que é completa e totalmente revigorante. Do que mais você precisa?
Todo o nosso programa Culinary Nutrition Expert não contém laticínios.
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Sorvete de manjericão com gotas de chocolate
Sorvete de manjericão e chocolate por Ashleigh Grange (* especialista em nutrição culinária)
Sim, você pode usar ervas como manjericão em sorvetes sem laticínios. E você deveria.
Sorvete de Avelã Paleo Pumpkin
Sorvete de Avelã Paleo Pumpkin by Do You Até mesmo Paleo
Claro que você pode comer isso no verão, mas com o purê de abóbora e temperos quentes, você pode facilmente fazer isso para uma guloseima durante o outono e inverno.
Sorvete de cereja de caju e missô
Sorvete de cereja de caju e missô de Sweet Lizzy (* Especialista em Nutrição Culinária)
Um toque de missô – um de nossos alimentos fermentados favoritos – adiciona umami a este sorvete decadente e saudável sem laticínios. Experimente – você não se arrependerá.
Sorvete de chocolate amargo salgado com azeite de oliva
Sorvete de Azeite de Chocolate Amargo Salgado da Pickles ‘N Honey (* Especialista em Nutrição Culinária)
Leite de coco, cacau em pó, açúcar de coco, sal marinho e … azeite? Sim, você leu certo. E é uma adição adorável e frutada.
Sorvete de cereja e coco
Sorbet de cereja e coco da Sun- Kissed Kitchen
Demora um pouco mais para tirar as cerejas do caroço, mas os resultados valem muito a pena.
Morango Banana Creme Agradável
Strawberry Banana Nice Cream por A Dash of Megnut
Você provavelmente já tem tudo que precisa em sua geladeira ou freezer para fazer este sorvete de 2 ingredientes , então você também pode fazer isso agora.
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream, mantendo-o gentil
Tem fudge no nome DUAS VEZES. Portanto, estamos vendidos.
Sanduíches de sorvete com brownie crus
Sanduíches de sorvete com brownie crus por Sheena Scott (* Especialista em Nutrição Culinária)
Um sorvete simples, sem leite e manteiga de nozes, intercalado entre biscoitos fáceis de assar. Um deleite divino para um dia quente de verão!
Quadrados de creme agradáveis em camadas
Quadrados de creme agradáveis em camadas por Wellness 1st (* Culinary Nutrition Expert)
Este sorvete sem laticínios em várias camadas é muito fácil de saborear – e você provavelmente não conseguirá parar de comer apenas um.
