Esses anéis de maçã frita são o deleite perfeito para o outono. Eles são feitos com anéis de maçã fatiados, mergulhados na massa, fritos e cobertos com açúcar e canela. São os sabores perfeitos do outono com uma mordida.
Esses incríveis anéis de maçã frita são tão bons servidos quentes. Eles são revestidos com açúcar canela e têm o sabor perfeito de maçã e canela em cada mordida. Eles são deliciosos sozinhos ou servidos com um pouco de calda quente ou molho de caramelo quente!
Eles são crocantes, macios, doces e cobertos com açúcar canela. O que poderia ser melhor? É como um donut de maçã de verdade.
Quando penso em sabores de outono, penso em abóbora e maçã. E quanto a você? Tenho compartilhado muitas receitas de maçã com você, mas o que faz mal compartilhar mais uma? Eu compartilhei esses anéis de maçã frita pela primeira vez em SomewhatSimple.com vários anos atrás, e é claro que também os compartilhei aqui com nossos leitores.
Você cortou sua maçã em fatias finas, usei meu bandolim para torná-lo super fácil, e então você pode cortar o núcleo, então cada fatia de maçã pode ser cortada em 2 anéis. Eu usei cortadores de biscoitos redondos para isso. Em seguida, você mergulha cada anel de maçã na massa caseira. Em seguida, jogue-os no óleo pré-aquecido, cozinhe por um minuto ou mais de cada lado e voilá. Claro, não se esqueça de mergulhar os anéis de maçã em um delicioso açúcar de canela!
Parece um pouco complicado fazer esses anéis de maçã, mas na verdade é muito simples. Se você quiser comer esses deliciosos anéis de canela e açúcar de maçã imediatamente – o que eu prometo que você faz – então pode ser melhor ter um ajudante na cozinha.
Aqui, vou explicar para você.
Como fazer anéis de maçã frita?
Comece primeiro aquecendo seu óleo em uma panela grande e rasa (a minha tem cerca de 12 centímetros de profundidade).
Em seguida, faça a sua massa. Você vai combinar a farinha, o fermento, o sal, a canela e o açúcar em uma tigela média a grande. Em outra tigela misture o leitelho e o ovo. Adicione a mistura de leitelho à mistura de farinha e mexa até obter uma massa bem fina e fina.
Em uma terceira tigela, misture a canela e o açúcar para a cobertura da maçã. Em seguida, despeje em um prato para mergulhá-los. É melhor ter tudo preparado antes da mão para que você possa mexer rapidamente quando começar a fritá-las, para que possa apreciá-las quentes.
Corte suas maçãs em rodelas finas, com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Usei meu bandolim na configuração grossa. Corte o caroço de cada fatia de maçã para remover as sementes e, em seguida, usando um cortador de biscoitos redondo, corte cada fatia em 2 fatias.
Mergulhe as fatias de maçã na massa e deixe o excesso de massa escorrer.
Coloque alguns anéis de maçã amassada no óleo pré-aquecido e cozinhe por cerca de dois minutos no total, virando depois que o fundo ficar com uma cor marrom dourada.
Remova cuidadosamente os anéis de maçã e coloque-os sobre algumas toalhas de papel para absorver o óleo extra, depois mergulhe-os na mistura de açúcar e canela e desfrute bem quente! fbd297ebd4 “>
Esses anéis de maçã frita são como um donut de maçã e um bolinho de maçã. É como o melhor de todos os mundos e são a melhor sobremesa de outono.
Eles são deliciosos mais tarde, mas definitivamente melhor servidos quentes quase imediatamente após o cozimento, porque então a massa fica boa e crocante. Sirva-os sozinhos ou mergulhados em calda de chocolate ou caramelo ou com natas batidas. Prometo que não se arrependerá!
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Anéis de maçã frita
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Ingredientes
- 3-4 maçãs grandes
- óleo (para fritar)
Para a massa:
- 1 xícara de farinha
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá canela
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 xícara de leitelho (ou 1 xícara de leite misturado com 1 colher de chá de branco vinagre)
- 1 ovo grande
Para o revestimento de açúcar de canela
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de canela
Instruções
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Pré-aqueça uma grande panela rasa cheia de cerca de 2 polegadas de óleo em fogo médio.
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Em uma tigela de tamanho médio misture a farinha, fermento em pó, sal, canela e açúcar.
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Em uma tigela pequena, misture o leitelho e o ovo .
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Despeje o leitelho e o ovo na mistura de farinha e mexa bem.
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Em uma terceira tigela misture a canela e o açúcar para a cobertura e despeje em um prato.
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Corte suas maçãs em rodelas finas, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
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Corte cada fatia de maçã em 2 anéis. Um cortador de biscoitos redondo funciona muito bem.
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Mergulhe as fatias de maçã na massa e deixe o excesso de massa escorrer.
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Coloque algumas fatias de cada vez no óleo pré-aquecido .
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Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos no total, virando a meio quando estiver no fundo é uma cor marrom dourada. Cozinhe até que os dois lados estejam bem dourados.
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Retire do óleo e coloque sobre toalhas de papel para pingar o excesso de óleo.
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Mergulhe as fatias de maçã na mistura de açúcar e canela e cubra com ambas lados.
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Sirva quente
Nutrição
Esses anéis de maçã frita foram postados pela primeira vez em 17 de novembro de 2014. As fotos e o texto do blog foram atualizados em 21 de setembro de 2020.
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