Por que tentar uma dieta baixa em carboidratos?

Fazer dieta baixa em carboidratos ajuda você a perder peso de maneira saudável. Ele também traz níveis mais altos de energia enquanto estabiliza o açúcar no sangue. Gorduras saudáveis, carnes magras e carboidratos complexos contribuem para um plano de dieta com baixo teor de carboidratos bem equilibrado.

Procure carnes para uma dieta sem carboidratos

Quase todos os tipos de carne pode fornecer uma refeição farta sem carboidratos.

• Carne. Este alimento completo oferece muitos nutrientes essenciais, sem carboidratos. Carne moída ou bifes darão uma boa dose de B12, por exemplo. Se você está com vontade de comer hambúrguer, compre um sem pão.
• Frango. Outra carne rica em muitos nutrientes benéficos, o frango é popular em todo o mundo por um bom motivo. É uma ótima fonte de proteína.
• Cordeiro. A carne de cordeiro fornece nutrientes importantes, como B12 e ferro. Também oferece ácido linoléico conjugado, um ácido graxo benéfico.

Carnes orgânicas são uma exceção à regra de não carboidratos, embora sejam ricas em outros nutrientes.

Peixes, frutos do mar e mariscos criam um plano de dieta com baixo teor de carboidratos

Assim como a carne, as variedades de peixes e frutos do mar muitas vezes não têm ou quase não têm carboidratos. Os peixes também são nutritivos, com altos níveis de ácidos graxos ômega-3, B12 e iodo.

• Salmão. Este peixe gordo contém muitas gorduras saudáveis para o coração. Como uma grande fonte de B12 e iodo que também contém vitamina D3, o salmão não adiciona carboidratos à sua refeição, enquanto traz nutrientes que você não encontra em muitos outros alimentos. A truta é outra opção sem carboidratos, rica em ácidos graxos ômega-3.
• Marisco. Embora geralmente tenham pequenas quantidades de carboidratos, os moluscos são altamente densos em nutrientes.

Uma dieta baixa em carboidratos precisa de vegetais

Muitos vegetais são pobres em carboidratos, e eles também fornecem nutrientes essenciais. Fique longe de vegetais com amido, como batata e batata doce, que têm níveis mais altos de carboidratos. Vegetais crucíferos e folhas verdes, por outro lado, são especialmente pobres em carboidratos.

• Brócolis. Você pode comer este vegetal crucífero cru ou cozido. Ele trará altos níveis de fibras junto com vitaminas C e K.
• Couves de Bruxelas. Esses vegetais altamente nutritivos também apresentam altos níveis de vitamina C e vitamina K.
• Couve-flor. O versátil vegetal contém grandes quantidades de vitaminas C, K e folato. Faça sozinho ou use-o como um substituto de baixo teor de carboidratos em pratos como arroz frito.

Ovos como um superalimento com baixo teor de carboidratos

Como um dos mais alimentos nutritivos que você pode encontrar, os ovos são um componente essencial de qualquer dieta baixa em carboidratos. Eles são embalados com nutrientes que aumentam a saúde do cérebro e dos olhos e contêm quase zero carboidratos.

Muitos alimentos são uma adição saborosa ao seu plano de dieta de baixo teor de carboidratos. Procure alimentos com baixo teor de carboidratos que aumentem a ingestão de nutrientes e, ao mesmo tempo, forneçam maiores níveis de energia.