Wiele osób podąża za tym, czy celem jest zapobieganie kacowi, ograniczenie spożycia kalorii, czy też rzucenie ostrożności na wiatr zbiór uświęconych tradycją zasad pozwalających przetrwać noc picia z ograniczonymi negatywnymi konsekwencjami. I chociaż każdy może wywodzić się z jądra prawdy (lub przynajmniej logiki), nie są one dokładnie regułami, według których należy żyć.

1. Mit: Mieszanie alkoholu z napojami energetyzującymi sprawia, że stajesz się bardziej pijany.

Połączenie szumu alkoholowego i przypływu energii z kofeiny można łatwo zinterpretować jako wyższy poziom „pijanego” . ” Ale kofeina w napojach energetyzujących tak naprawdę nie potęguje twojego odurzenia.

Zamiast tego kofeina maskuje uspokajające działanie alkoholu, które często zachęca ludzi do zaprzestania picia. W rezultacie ludzie są oszukiwani, że mają więcej energii niż w rzeczywistości. Może to doprowadzić ich do kontynuowania picia, gdy inaczej mogliby nazwać to nocą.

To z kolei może prowadzić do negatywnych konsekwencji, takich jak nadmierne upijanie się lub straszny kac. następnego dnia.

Fakt: Napoje energetyzujące zmieniają postrzeganie tego, jak bardzo jesteśmy odurzeni, ale nie mają fizjologicznego wpływu na to, jak te shoty tequili wpływają na nas.

Jeden wyjątek? Mieszanie alkoholu z napojem dietetycznym może w rzeczywistości zwiększyć odurzenie, sugerują badania, nie ze względu na zawartość kofeiny, ale dlatego, że mieszanki dietetyczne wydają się zwiększać tempo wchłaniania alkoholu, naukowcy suspect Stamates AL i in. (2016). Mieszanie alkoholu ze sztucznie słodzonymi napojami: Prevale nce i koreluje wśród studentów. DOI: 10.1016 / j.addbeh.2016.06.021.

Chociaż w większości przypadków za dużo nie można winić wyłącznie Red Bulla, najlepiej sterować unikaj tej kombinacji, dzięki czemu możesz być świadomy swoich ograniczeń i unikać wszelkich możliwych negatywnych skutków picia zbyt dużej ilości alkoholu lub kofeiny.

2. Mit: Piwo przed alkoholem nigdy nie było bardziej chore; likier przed piwem, wszystko jest jasne.

Panuje przekonanie, że piwo jest „łagodniejszym” napojem, który nie może powodować upojenia tak szybko, jak, powiedzmy, kieliszek wódki. Przejście na mocne trunki po kilku piwach może sprawić, że uczucie pojawi się zbyt szybko, co zwykle prowadzi do wymiotów (a przynajmniej tak mija mit).

Zatem rozpoczęcie od mocnych rzeczy, a następnie zwolnienie przy piwie powinno zapobiec obrotom, Prawda? Nie tak bardzo.

Fakt: Według grupy AlcoRehab zajmującej się edukacją konsumentów alkoholu, ilość wypijanego alkoholu i czas, w jakim go pijesz, ma większe znaczenie niż rodzaj napojów, które spożywasz lub sposób ich mieszania

Picie zbyt dużej ilości alkoholu zbyt szybko może wywołać nudności, niezależnie od tego, czy jest to wino, piwo czy inne trunki. Bez względu na to, co pijesz, tempo jest kluczowe.

3. Mit: Ciemniejsze alkohole są zawsze zdrowsze.

Ciemniejsze piwa i wina mają na ogół więcej przeciwutleniaczy niż jasne piwo i białe wino. Uważa się, że ciemniejsze odcienie oznaczają wyższą zawartość flawonoidów w piwach i wyższa zawartość polifenoli w winach.

Z tego powodu większość ludzi dochodzi do wniosku, że pakują więcej wartości odżywczych i dlatego są z natury zdrowsi niż ich bledsi przyjaciele.

Fakt: chociaż ciemniejsze alkohole mogą zawierają więcej przeciwutleniaczy, mogą też zawierać więcej kongenerów – toksycznych chemikaliów powstających podczas procesu fermentacji – które mogą pogorszyć kaca, gdy masz ich o kilka za dużo.

Dotyczy to piwa, wino, rum, whisky, tequila złota i prawie każdy napój o ciemnej barwie. Jeśli chcesz uniknąć spowolnienia następnego dnia, możesz zamienić niektóre z tych ciemniejszych napojów na lżejsze wersje.

4. Mit: starsze wino jest lepsze.

Rok na etykiecie musi coś znaczyć, prawda? Wino dojrzewające jest postrzegane jako bardziej złożone w smaku, droższe i wyższej jakości. Dlatego przed odkorkowaniem musi być lepiej pozostawić jakąkolwiek butelkę na jakiś czas.

Fakt: To zależy na temat rodzaju wina, według krytyka wina z New York Times Erica Asimova w kolumnie z 22 października 2018 r.

Niektóre z nich należy spożyć w ciągu jednego roku od produkcji i nie stają się lepsze po pewnym czasie, podczas gdy inne są przeznaczone do przechowywania w piwnicy na wino przez kilka lat, aby osiągnąć najwyższą jakość.

Niestety wino, które przekroczyło zamierzoną datę ważności, nie robi z czasem większego wrażenia. W rzeczywistości, zgodnie z badaniami, zawartość przeciwutleniaczy w winie może faktycznie spadać wraz z wiekiem He F i in. (2012). Antocyjany i ich odmiany w winach czerwonych I. Antocyjany monomeryczne i ich barwa. DOI: 10,3390 / cząsteczki17021571.

5. Mit: Ciemne piwo ma wyższą zawartość alkoholu niż jasne.

Ciemne piwa wyglądają na grubsze, pełniejsze w smaku oraz zawierają więcej węglowodanów i kalorii. Wielu uważa również, że czarne napary, takie jak porters i ale, mają wyższą zawartość alkoholu.

Fakt: podczas gdy wiele jasnych piw w rzeczywistości ma jaśniejszy odcień, kolor nie jest jedynym wskaźnikiem jasnego, niskokalorycznego naparu. Kolor piwa zależy od rodzaju ziarna, z którego zostało zrobione.

Niektóre ciemne piwa, takie jak stout, mają w rzeczywistości mniej alkoholu i kalorii niż ich bledsze kuzyni.

6. Mit: Piwo to dobry napój regenerujący podczas treningu.

Niektóre badania sugerują, że piwo może nawodnić sportowców lepiej niż woda z trzech głównych powodów: po pierwsze, witaminy i minerały w piwie zapewniają korzyści zdrowotne, których woda nie ma; po drugie, nagazowanie pomaga ugasić pragnienie; i po trzecie, węglowodany pomagają uzupełniać zapasy energii Wijnen, AHC, et al. (2016). Nawodnienie potreningowe: Wpływ spożycia piwa o różnej zawartości alkoholu na bilans płynów po łagodnym odwodnieniu. DOI: 10.3389 / fnut.2016.00045.

Fakt: W tym jednym badaniu naukowcy zauważyli tylko niewielką korzyść w zakresie nawodnienia sportowców, których testowali. Napoje sportowe zawierające cukry, sól i potas mogą podobnie nawadniać wyczerpany organizm bez negatywnych skutków ubocznych alkoholu.

Ponadto wpływ alkoholu na wątrobę i trzustkę hamuje transport enzymów trawiennych i niezbędnych składników odżywczych przez organizm. To spowalnia wzrost i regenerację mięśni oraz zaburza metabolizm węglowodanów w celu uzyskania energii.

Nie jest to dokładnie to, czego organizm potrzebuje po długim biegu lub treningu.

7. Mit: wymioty pomagają wytrzeźwieć i zapobiegają kacom.

Teoretycznie pozbycie się alkoholu, który nie został jeszcze strawiony (czytaj: wymioty), oznacza, że nie zostanie on wchłonięty przez organizm i nie może przyczyniają się do jutrzejszego porannego bólu głowy.

Fakt: Wchłanianie alkoholu do krwiobiegu zaczyna się niemal natychmiast, więc pozbycie się prawdopodobnie niewielkiej ilości poprzez wymioty prawdopodobnie nie zrobi dużej różnicy.

Jeśli jesteś na punkcie wymiotów, prawdopodobnie w Twoim organizmie jest już za dużo alkoholu, aby uniknąć kaca następnego dnia.

8. Mit: Przyjmowanie Tylenolu lub Advilu przed intensywnym piciem może zmniejszyć efekt kaca.

To miła myśl: wypij trochę wody i weź pigułkę przed snem, aby uniknąć okropnego poranka.

Ale chociaż te prewencyjne wysiłki, aby powstrzymać potężny ból głowy, mogą wydawać się mądre, ostatecznie się nie opłacają. W rzeczywistości łączenie alkoholu ze środkami przeciwbólowymi dowolnego rodzaju może wyrządzić poważne szkody.

Fakt: przyjmowanie tych leków przed wystąpieniem bólu nie pomoże – po pierwsze, moc leku ustąpi, zanim Pojawia się ból głowy.

Według American Addictions Centres, niewiele osób zdaje sobie sprawę, że przyjmowanie paracetamolu nawet przy kilku drinkach może być niezwykle niebezpieczne. Może to prowadzić do poważnego uszkodzenia wątroby.

Acetaminofen znajduje się nie tylko w Tylenolu, ale także w setkach dostępnych bez recepty leków na przeziębienie i grypę, Excedrin, Midol i innych. Występuje również w wielu lekach przeciwbólowych na receptę, takich jak Percocet i Vicodin.

Przyjmowanie aspiryny, Advilu lub któregokolwiek z NLPZ podczas picia zwiększa ryzyko problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak krwawienie i wrzody. Najlepszy pomysł? Poczekaj, aż ból głowy uderzy następnego dnia, a następnie weź Advil, najlepiej z dużym łykiem Pedialyte.

9. Mit: Jedzenie przed snem zmniejszy kaca.

Większość z nas wybrała się o 3 nad ranem na pijacką podróż do lokalnej pizzerii z tęsknotą za tłustymi, tandetnymi smakołykami. A twój rozmyty mózg powiedział sobie, że jedzenie jest dobrym pomysłem, ponieważ jedzenie wchłaniałoby część alkoholu.

Fakt: pocieszające, te plasterki nie zrobią bardzo niewiele, aby cię otrzeźwić lub zmniejszyć dotkliwość twój zbliżający się kac. Zanim pizza trafi do żołądka, wypity alkohol został już wchłonięty przez Twój organizm.

W rzeczywistości zarówno alkohol, jak i tłuste jedzenie mogą przyczyniać się do refluksu kwasu, co może oznaczać, że rano poczujesz się jeszcze gorzej Pan J i in. (2019). Spożycie alkoholu i ryzyko choroby refluksowej przełyku: przegląd systematyczny i metaanaliza. DOI: 10.1093 / alcalc / agy063. Jeśli chcesz, aby jedzenie spowolniło wchłanianie alkoholu, zobacz mit nr 13 poniżej. (Ale jeśli upijasz się, dobry obiad cię nie uratuje.)

10. Mit: Jasne piwo jest zdrowsze.

To trudne. Niektórzy uważają, że jasne piwo jest zdrowsze, ponieważ zawiera mniej kalorii i nieco niższą zawartość alkoholu. Ale te cechy niekoniecznie sprawiają, że jest to zdrowszy wybór.

Fakt: Po pierwsze, ludzie mogą pić więcej, aby zrekompensować niższy poziom alkoholu, ostatecznie konsumując więcej kalorii, niż gdyby utknęli. z naparami o pełnej mocy.

Należy również pamiętać, że „jasne” piwo jednej marki jest tylko lekkie w porównaniu z pełnowartościowym odpowiednikiem tej marki. A liczba kalorii i zawartość alkoholu są różne w zależności od marki. Poza tym liczba kalorii w produkcie nie jest jedynym wyznacznikiem tego, jak jest zdrowy.

Cięższe, ciemniejsze piwo będzie prawdopodobnie zawierało więcej korzystnych związków, które sprawiają, że umiarkowane picie jest dla Ciebie dobre. (Uwaga: patrz mit nr 3 powyżej).

11. Mit: alkohol zabija komórki mózgowe.

To łatwe założenie, jeśli obserwujesz często niezbyt mądre zachowanie, które może wynikać z odrzucenia zbyt wielu. Ale przeciętna noc picia nie doprowadzi do żadnego długotrwałego uszkodzenia mózgu.

Fakt: może zaburzać myślenie, ale alkohol nie niszczy na stałe komórek mózgowych. Niszczy dendryty, które są małymi czujnikami na neuronach, które przekazują wiadomości elektryczne z mózgu do ciała.

Neurony to komórki, które działają jako komunikatory, wyzwalając odpowiedzi motoryczne na bodźce fizyczne. Na przykład, jeśli dotkniesz czegoś gorącego, neurony przenoszą wiadomość z nerwów do mózgu, która wysyła wiadomość zwrotną do ramienia, aby zdjąć dłoń z pieca.

Uszkodzenia dendrytów zakłócają te komunikaty, co może tłumaczyć te wszystkie źle napisane teksty i niemożność poruszania się po linii prostej. Efekty te są tymczasowe, ale ważne jest, aby pamiętać, że nadużywanie alkoholu może przyczynić się do trwałych defektów. Według American Addiction Centers, długotrwałe, nadmierne spożywanie alkoholu może prowadzić do problemów z pamięcią i znacznych uszkodzeń poznawczych.

12. Mit: Kawa i zimny prysznic wytrzeźwieją.

Wstrząsający i rześki: łatwo jest pomyśleć, że ta kombinacja usunie senność i zmniejszy skutki alkoholu, ale pobudka łagodzi tylko objawy – nie przyczyna – zmęczenia wywołanego piciem późną nocą.

Fakt: Ludzka wątroba może przetworzyć około jednego standardowego drinka na godzinę. To 1,5 uncji mocnego trunku, 5 uncji wina lub 12 uncji piwa.

Kawa lub zanurzenie w zimnej wodzie może Cię trochę obudzić, ale nie przyspieszy procesu usuwania złych rzeczy z systemu. Niestety czas jest jedynym lekarstwem.

13. Mit: zjedzenie dużego posiłku przed wypiciem pomoże zachować trzeźwość.

Ten jest zarówno prawdziwy, jak i nieprawdziwy. Jedzenie przed wypiciem może spowolnić wchłanianie alkoholu przez organizm, ale nie może zapobiec upiciu się.

Fakt: Ciało zaczyna wchłaniać alkohol przez błonę śluzową żołądka i jelito cienkie, więc jeśli Twój brzuch jest pełne jedzenia, potrwa dłużej, zanim szum dosłownie się zagłębi. Może to opóźnić uczucie upojenia alkoholowego, ale nie powstrzyma go całkowicie.

W końcu żołądek opróżni się po obiedzie i ponownie zwiększy się wchłanianie alkoholu. Picie na pusty żołądek nigdy nie jest dobrym pomysłem, ale wcześniejsze jedzenie też nie jest darmową przepustką do zastrzyków. Podobnie jak w przypadku wielu innych rzeczy, jeśli chodzi o zdrowie, kluczem jest umiar.