Mała partia, płyta kuchenna Przepis na mięsny sos jabłkowy domowej roboty przy użyciu tylko 3 składników. Wybierz najlepsze jabłka na mus jabłkowy, aby wyeliminować potrzebę cukru!
Będziesz się zastanawiać, dlaczego tak długo czekałeś z przygotowaniem tego przepisu na zdrowy mus jabłkowy!
Czy wiesz, że istnieje około siedmiu tysięcy różnych odmian jabłek, z których każdy ma swój własny kolor, smak i konsystencję? ?
Dlatego niektóre jabłka świetnie nadają się do robienia chipsów jabłkowych, inne do pieczenia, a inne do jedzenia na świeżo.
A niektóre jabłka są szczególnie dobre do robienia musu jabłkowego bez cukru!
Jest to nie tylko najlepszy przepis na mus jabłkowy jako przekąska, ale także świetny do wykorzystania jako polewa do maślanki Wafle, naleśniki z maślanki, ten prosty przepis na naleśniki, a nawet te domowe bliny z serem.
Wrzuć przecier jabłkowy do miski śniadaniowej lub płatków owsianych.
Świetnie komponuje się również z pikantnymi daniami, takimi jak pieczeń mięsa.
Jak widać, nie ma ograniczeń co do tego, jak można wykorzystać ten wspaniały przecier owocowy.
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić mus jabłkowy od podstaw, to trafiłeś we właściwe miejsce!
Składniki
Karta z przepisem do wydrukowania, którą znajdziesz w na dole tej strony znajdują się konkretne ilości każdego składnika. To tylko podsumowanie.
- Jabłka. Niektóre odmiany są lepsze od innych.
- Woda. Tylko tyle wody, aby pokryć dno patelni.
- Cynamon. Wystarczy odrobina tej ciepłej i kojącej przyprawy.
To wszystko! Nie ma potrzeby dodawania cukru, soku z cytryny ani soli. Wszystko inne jest po prostu ekstra.
Chociaż posypka dyni jest zawsze mile widziana!
Jak zrobić sos jabłkowy bez cukru:
Zacznijmy od solidnego spłukania jabłek. Wytrzyj nadmiar wody czystą ściereczką.
Następnie bardzo ostrym nożem obierz jabłka i usuń pestki. Następnie posiekaj lub pokrój. Pracuj szybko, aby zapobiec przebarwieniom.
- W średnim rondlu połącz pokrojone jabłka z około ¼-½ filiżanki Z wody. Powinno być tylko tyle wody, aby pokryć dno patelni.
- Przykryj i zagotuj.
- Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut. Od czasu do czasu mieszaj i upewnij się, że na dnie naczynia zawsze jest cienka warstwa wody.
- Posyp ½ łyżeczki cynamonu (lub do smaku).
- Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
- Gdy mieszanina zmięknie, możesz rozgnieść ją widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Alternatywnie , możesz użyć blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładszą konsystencję.
Podawać na ciepło, w temperaturze pokojowej lub schłodzone.
Uwaga żywieniowa: Mam zamiar nałożyć kapelusz i powiem ci, że jeśli chodzi o dodawanie cukru, to naprawdę nie jest to konieczne. Tylko upewnij się, że używasz słodkich jabłek.
Zauważysz również, że niektóre przepisy wymagają dodania soku jabłkowego do musu jabłkowego – jeszcze raz coś, co nie wydaje mi się konieczne, ponieważ jabłka są słodkie i smaczne wystarczy samodzielnie (zamiast tego dodaję wodę).
Ale jak zwykle to są moje własne preferencje – możesz śmiało bawić się przepisem, aż twój mus jabłkowy będzie taki, jak lubisz!
Możesz łatwo przygotować dużą partię tego przepisu. Wystarczy umieścić mus jabłkowy w wysterylizowanych słoikach i przetworzyć w łaźni wodnej. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij ten link.
Wskazówki
- Użyj mieszanki słodkich i cierpkich jabłek. Różne jabłka mają różne smaki i są podstawą do przygotowania niesłodzonego musu jabłkowego.
- Upewnij się, że na dnie naczynia jest cienka warstwa wody. Zapobiega to przypaleniu.
- Przepis można łatwo podwoić, potroić itd., Aby przygotować dużą partię. Umieść mus jabłkowy w wysterylizowanych słoikach i przetwórz go w łaźni wodnej. Aby uzyskać więcej informacji, kliknij ten link.
Jakie są najlepsze jabłka na mus jabłkowy?
Spróbuj wybrać odmiany jabłek, które są naturalnie słodkie. Eliminuje to potrzebę dodawania dodatkowego cukru.
- McIntosh;
- Cortland;
- Lobo;
- Gala;
- Jonathan;
- Fuji i
- Red Delicious.
Jakie są najlepsze przyprawy do musu jabłkowego?
Jeśli wolisz pikantny mus jabłkowy, posypanie cynamonem, gałką muszkatołową, goździkami i imbirem to świetne rozwiązanie.
Czy mus jabłkowy należy przechowywać w lodówce?
Tak. Pozostaw do ostygnięcia, przykryj i wstaw do lodówki na maksymalnie 3 dni.
Czy jabłkowy można zamrozić?
Tak. Możesz używać zamykanych na zamek torebek do zamrażania (wielokrotnego użytku) lub pojemników na żywność z pokrywkami, które można zamrażać.Najlepiej spożyć w ciągu 2 miesięcy.
Co zastępuje mus jabłkowy w przepisie?
Użyj musu jabłkowego, aby zastąpić nawet połowę tłuszczu w wypiekach. Świetny sposób na zmniejszenie całkowitego spożycia tłuszczu.
Pyszne przepisy z użyciem musu jabłkowego:
- Babeczki jabłkowe
- Miodowe ciasto przyprawowe
- Szarlotka
- Żeberka pieczone w piekarniku
- Ciasteczka jabłkowe
- Babeczki z cukinii
Pochodzenie receptur
To jeden z tych przepisów, który tak naprawdę nie jest przepisem, jeśli wiesz, o co mi chodzi.
W młodości , moja mama na przemian robiła ten mus jabłkowy na kuchence i (równie smaczne) pieczone jabłka. To była moja ulubiona przekąska po szkole, zwłaszcza jesienią.
Dopiero gdy miałam własne dzieci, naprawdę zdałam sobie sprawę, jak łatwy i pożywny jest mus jabłkowy bez cukru.
To jest świetne przepis na cały rok, gwarantuję, że już nigdy nie kupisz reklamy.
Ciesz się!
BARDZO DZIĘKUJĘ za śledzenie i bycie częścią społeczności She Loves Biscotti znajdź proste & Smaczne, rodzinne przepisy z włoskim akcentem.
Na razie Ciao,
Maria
★★★★★ Jeśli zrobiłeś ten domowy mus jabłkowy, chciałbym usłyszeć o nim w komentarzach poniżej i koniecznie ocenić przepis!
Domowy gruby sos jabłkowy
Print Pin
Składniki
- 4 świeże jabłka obrane, wydrążone i posiekane kawałki
- ¼-½ szklanki wody
- ½ łyżeczka mielonego cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej opcjonalnie
Instrukcje
-
W średnim rondlu połącz jabłka i wodę. (Powinno być tylko tyle wody, aby pokryć dno patelni).
-
Przykryj i doprowadzić do wrzenia.
-
Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut. Od czasu do czasu mieszaj i upewnij się, że na dnie naczynia zawsze znajduje się cienka warstwa wody.
-
Dodaj cynamon (i gałkę muszkatołową, jeśli używasz) i gotuj przez kolejne 10 minut. Gdy mieszanina zmięknie, można ją zacierać widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Alternatywnie możesz użyć blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładszą konsystencję.
-
Podawaj na ciepło w pokoju temperatura lub schłodzenie.
Wideo
Notatki
- Użyj mieszanki słodkich i cierpkich jabłek. Różne jabłka mają różne smaki i są podstawą do przygotowania niesłodzonego musu jabłkowego.
- Upewnij się, że na dnie patelni jest cienka warstwa wody. Zapobiega to przypaleniu.
- Sos jabłkowy może przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Przepis można łatwo podwoić, potroić itp. …
- 1 porcja to 1/2 filiżanki.
Proszę należy pamiętać, że podane poniżej informacje o wartościach odżywczych są tylko przybliżonymi szacunkami i mogą wystąpić różnice w zależności od użytych konkretnych składników.
Odżywianie
Ten post został pierwotnie opublikowany 3 października 2015 roku i ponownie opublikowany 17 września 2019 roku ze zaktualizowaną zawartością i zdjęciami.
