Spraw, aby przyjaciele poczuli się wyjątkowo dzięki prostym prezentom na Walentynki! Mam wszystko, czego potrzebujesz w moim zestawie walentynkowych tagów prezentowych. To jest teraz 75% TANIEJ. Dowiedz się więcej
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak zrobić miętowe serki śmietankowe? To jedna z moich ulubionych rzeczy na weselu! Są tak pyszne, po co czekać na ślub? Te łatwe do zrobienia kremowe miętówki rozpływają się w ustach i są doskonałym dodatkiem do dziecięcych pryszniców, ukończenia szkoły, naprawdę na każdą specjalną okazję.
Ile mennic zrobić na imprezę?
Zwykle pozwalam na 2 1/2 mennicy na osobę. Niektórzy przyjmą dwie osoby, a kilka osób może trzy, a niektórzy nie będą jeść. Ludzie zwykle biorą po jednym z każdego projektu, więc nigdy nie wykonuję więcej niż trzech projektów na imprezę. Warto też być konsekwentnym. Na przykład nadaj kształtowi ten sam kolor i smak. Nie zmyli to gości, jeśli wrócą na kilka sekund. Będą wiedzieć, że wszystkie zielone liście mają miętowy itp.
Składniki na serki kremowe Miętki
- 4 uncje serka śmietankowego (temperatura pokojowa)
- 1 funt (16 uncji) cukru pudru (cukier puder)
- 1/8 – 1/4 łyżeczki. olejek miętowy (lub inny aromat – sernik jest jednym z moich ulubionych)
- żelowy barwnik spożywczy
- cukier granulowany
- elastyczne gumowe foremki miętowe
Jak zrobić serki miętowe
Połącz ser śmietankowy, aromat i cukier puder. Zacznij od 1/8 łyżeczki aromatu, a następnie dodaj więcej do pożądanego smaku. Uwielbiam aromat sernika! Zagnieść (używam robota kuchennego). Mieszanka utworzy sztywne ciasto. Dodaj barwnik do pasty żelowej, aby zabarwić ciasto. Użyłem jednej kropli. Jeśli ciasto stanie się lepkie, dodaj trochę więcej cukru pudru podczas ugniatania.
Rozwałkuj ciasto w małe kulki (zrób test określający rozmiar kulki – każda forma jest trochę inna). Pokryj kulki granulowanym cukrem.
Wciśnij kulkę do formy.
Natychmiast odwróć formę i wypuść miętę. Powtarzaj w kółko.
Przygotowuje około 5 tuzinów miętówek, w zależności od wielkości formy.
Porady dotyczące sukcesu przy robieniu miętówek serowych
- Pamiętaj, aby użyć żelu lub pasty do barwienia żywności. Płynny barwnik spożywczy dodaje zbyt dużo płynu do mikstury.
- Często stwierdzam, że po zrobieniu kilku tuzinów miętówek zaczynają przywierać do formy. Dzieje się tak zwykle dlatego, że mieszanina nie jest wystarczająco zimna, a ciepło moich dłoni sprawiło, że pleśń się kleiła. Zatrzymuję się, schładzam miksturę, myję ręce i pleśń w zimnej wodzie. Upewnij się, że forma jest całkowicie sucha i zacznij od nowa.
- W przypadku miętów ciemniejszych (takich jak czerwona) odniosłem duży sukces nie barwiąc ciasta, ale zamiast tego użyłem kolorowego cukru do szlifowania. Działa to najlepiej, jeśli natychmiast przetoczysz kulkę w kolorowym cukrze, aby równomiernie pokryła kulkę.
- Te miętówki pięknie zamrażają się w hermetycznym pojemniku.
- Miętki można również przechowywać w szczelny pojemnik w lodówce. Spójrz na datę ważności na serku śmietankowym, aby zobaczyć, jak długo będzie trwać.
- Możesz użyć dowolnego smaku profesjonalnego aromatu wzmacniającego. Przejrzyj komentarze, aby znaleźć pomysły. Aromat sernikowy jest na pewno moim ulubionym. Wolę też miętę lub creme de menthe od mięty pieprzowej. Miałem też smaki takie jak limonka i były zaskakująco dobre.
- Jeśli nie masz gumowych foremek do cukierków, możesz płasko docisnąć kulki zębami widelca. Nadal będziesz w stanie zrobić piękne i smaczne miętówki domowej roboty.
A teraz pytanie, wszyscy pytają…
Czy mogę zamrozić miętówki z twarogu?
Tak. Świetnie zamrażają. Umieść je w hermetycznym pojemniku z kawałkiem woskowanego papieru lub pergaminu między każdą warstwą. Możesz również położyć kawałek ręcznika papierowego, aby wchłonąć wilgoć. Miętki zazwyczaj dobrze zamrażają do trzech miesięcy (widziałem, jak ludzie robią to dłużej). Wyjmij mrożone miętówki z zamrażarki co najmniej 30 minut przed planowanym spożyciem. Mogą również rozmrażać się przez noc w lodówce.
BĄDŹmy W KONTAKCIE!
Wypróbuj te miętowe serki śmietankowe lub nazwij je mennicami weselnymi na następnym wyjątkowym wydarzeniu i daj mi znać, co myślisz w komentarzach poniżej, uwielbiam usłyszeć od ciebie! Tak wiele osób pozostawiło pomocne wskazówki.
Chciałbym, abyś był w pełni zaopatrzony w kreatywne pomysły, pyszne przepisy, zabawne rękodzieło i mnóstwo darmowych materiałów do wydrukowania. Zasubskrybuj opcję Przejdź do mojego Lou, aby otrzymywać nowe pomysły na swoją skrzynkę odbiorczą.Obserwuj mnie na Facebooku, Pinterest, Twitterze i Instagramie, aby otrzymywać wszystkie moje najnowsze aktualizacje.
Drukuj
Miętowe serki śmietankowe
Pyszne mięty zwykle spotykane na weselach .
Składniki
- 4 uncje kremu w temperaturze pokojowej
- 1 funt cukru pudru 16 uncji
- 1 / 8– 1/4 łyżeczki. olejek miętowy lub inny aromat – sernik to jeden z moich ulubionych
- żelowy barwnik spożywczy
- cukier granulowany
- elastyczne gumowe foremki miętowe
Instrukcje
-
Wymieszaj ze sobą ser śmietankowy, aromat, cukier puder. Zacznij od 1/8 łyżeczki aromatu, a następnie dodaj więcej do pożądanego smaku. Uwielbiam aromat sernika! Zagnieść (używam robota kuchennego). Mieszanka utworzy sztywne ciasto. Dodaj barwnik do pasty żelowej, aby zabarwić ciasto. Użyłem jednej kropli. Jeśli ciasto stanie się lepkie, dodaj trochę więcej cukru pudru podczas ugniatania.
-
Rozwałkuj w małe kulki (zrób próbę, aby określić rozmiar kulki – każda forma jest trochę inaczej). Posmaruj kulki granulowanym cukrem. Uformuj miętówki z serka śmietankowego w kulki
-
Wciśnij kulkę do formy.
-
Natychmiast odwróć formę i uwolnij miętę. Powtarzaj w kółko.
Uwagi dotyczące przepisów
- Pamiętaj, aby użyć żelu lub wklej barwnik spożywczy. Płynny barwnik spożywczy dodaje zbyt dużo płynu do mikstury.
- Często stwierdzam, że po zrobieniu kilkudziesięciu miętówek zaczynają przywierać do formy. Dzieje się tak zwykle dlatego, że mieszanina nie jest wystarczająco zimna, a ciepło moich dłoni sprawiło, że pleśń stała się lepka. Zatrzymuję się, schładzam mieszaninę, myję ręce i pleśń w zimnej wodzie. Upewnij się, że forma jest całkowicie sucha i zacznij od nowa.
- W przypadku miętów ciemniejszych (np. Czerwonych) odniosłem duży sukces nie barwiąc ciasta, ale zamiast tego używam kolorowego cukru do szlifowania. Działa to najlepiej, jeśli natychmiast przetoczysz kulkę w kolorowym cukrze, aby równomiernie pokryła kulkę.
- Te miętówki pięknie zamrażają się w hermetycznym pojemniku.
- Miętki można również przechowywać w szczelny pojemnik w lodówce. Spójrz na datę ważności na serku śmietankowym, aby zobaczyć, jak długo będzie trwać.
- Możesz użyć dowolnego smaku profesjonalnego aromatu wzmacniającego. Przejrzyj komentarze, aby znaleźć pomysły. Aromat sernikowy jest na pewno moim ulubionym. Wolę też miętę lub creme de menthe od mięty pieprzowej. Miałem też smaki takie jak limonka i były zaskakująco dobre.
Mam nawet super przepis na pyszne czekoladowe serki śmietankowo-miętowe
Idealnie nadają się również na świąteczne serki choinkowe.
