Nikt nie może odmówić chrupiącej, lekko słodkiej, idealnie smażonej przynęty kukurydzy. Na szczęście corndogs są naprawdę bardzo łatwe do zrobienia w domu. Ciasto szybko się smaży i jest super chrupiące – jak każdy dobry pies kukurydziany!

Niech ciasto usiądzie.

Ciasto kukurydziane bardzo dobrze się sprawdza, gdy siedzi kilka minut przed obtoczeniem hot dogi. Podczas siedzenia będzie gęstnieć, co pomoże jak najdokładniej pokryć hot doga. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, najpierw przygotuj ciasto, a następnie pozwól mu siedzieć podczas podgrzewania oleju. Najlepiej jest zanurzać hot doga w cieście tuż przed smażeniem!

Przygotuj swoje hot dogi.

Ten krok jest kluczowy. Upewnij się, że hot dogi są CAŁKOWICIE wysuszone przed zanurzeniem w cieście. Potrzebują tylko zwykłego przetarcia ręcznikiem papierowym. Jeśli uważasz, że ciasto nadal nie przywiera prawidłowo, możesz zrolować hot dogi w małej skrobi kukurydzianej.

Utrzymuj gorący olej.

Podobnie jak w przypadku większości projektów smażenia, temperatura oleju jest kluczowa, więc pamiętaj, aby użyć termometru. Idealna temperatura smażenia dla psów z kukurydzą to 375 °. Upewnij się, że między kolejnymi porcjami olej osiągnie temperaturę 375 °, a jeśli olej zaczyna robić się za gorąco.

Dopóki masz gotowy olej, możesz równie dobrze dodać do posiłku więcej smażonego, smacznego posiłku. Połącz te kukurydziane psy z naszymi ulubionymi frytkami i dopełnij wszystko z dekadenckimi oreo smażonymi w głębokim tłuszczu. Twój brzuch Ci podziękuje.