Uprawa warzywa z nasion zawsze wydają się magicznym wyczynem, a marchew nie jest wyjątkiem. Gdy już wyhodujesz własną roślinę, nie ma odwrotu.

A gdy sadzonki będą się dobrze układać, będziesz chciał się upewnić, że wiesz, jak i kiedy najlepiej zbierać te smaczne Umbellifers.

Masz kilka opcji, kiedy możesz wybrać te warzywa, ale jeśli chodzi o to, jak je wybierasz, upewnij się, że postępujesz zgodnie z naszymi zalecanymi procedurami.

Wkrótce przejdę do sedna sprawy. Po pierwsze, oto krótkie omówienie tego, co omówię:

Jak zbierać

Po podjęciu wszystkich niezbędnych działań, aby wyhodować wspaniałe plony marchwi, zbiory obejmują kilka dodatkowe kroki: sprawdzenie, czy korzenie mają odpowiedni rozmiar, poluzowanie gleby w łóżkach, zwilżenie gleby, wyciągnięcie jej, odcięcie zieleni i prawidłowe przechowywanie.

Sprawdź średnicę korzeni

Większość odmian jest gotowych do zbioru w ciągu 70-100 dni, ale różni się to znacznie w zależności od odmiany.

Chociaż dni do osiągnięcia dojrzałości na opakowaniu nasion mogą być duże pomóc w ustaleniu, kiedy spodziewać się korzeni, które można zbierać, liczby te są średnimi.

Będziesz także musiał wykorzystać swoje uprawnienia obserwacji, aby zdecydować, kiedy najlepiej zebrać plony.

Oznacza to sprawdzenie rozmiaru.

Zwykle można stwierdzić, jak duże są korzenie, ponieważ mają tendencję do wybrzuszania się nad ziemią .

Jeśli nie widzisz e korzenie wybrzuszają się nad powierzchnią gleby, możesz usunąć część gleby z wierzchołków, aby zobaczyć, jak duże są wokół.

Możesz zbierać marchewki na dowolnym etapie, ale ludzie zazwyczaj czekają aż osiągną około 1/2 cala średnicy, aby uzyskać korzenie przyzwoitej wielkości.

Najpierw nawadnianie

Możesz się zastanawiać, czy lepiej jest mieć suchą lub wilgotną glebę podczas zbioru plonów.

Jill MacKenzie z University of Minnesota Extension zaleca upewnienie się, że te warzywa są odpowiednio nawodnione przed zerwaniem.

W tym celu radzi zaplanować zbiory na dzień po deszczu lub dzień po nawadnianiu uprawy.

Aby uzyskać ładne, dobrze nawodnione korzenie, upewnij się, że gleba jest wilgotna – ale nie przesiąknięta, ponieważ spowoduje to, że jej wykopanie i usunięcie będzie bardziej nieuporządkowane.

Poluzuj glebę

Gdy upewnisz się, że są odpowiednie do zbioru jest wilgotny, czas poluzować glebę w twoim grządka marchwi.

Użyj kultywatora ręcznego, łopaty lub noża hori hori, aby poluzować ziemię wokół korzeni, uwalniając je.

To ważny krok, aby upewnić się, że korzenie nie odrywają się w glebie – co może się zdarzyć, jeśli spróbujesz wyrwać je prosto z uwolnionej ziemi.

Podczas tego procesu trzymaj narzędzie ogrodowe wystarczająco daleko od korzeni, aby zapobiec nieumyślnemu pokrojeniu, wyłupieniu lub zerwaniu.

Podciągnij korzenie

Teraz, gdy gleba jest ładna i luźne, marchewki powinny łatwo ześlizgnąć się z ziemi.

Jeśli opierają się Twoim wysiłkom, aby je podnieść, użyj wybrane narzędzie ogrodowe, aby nieco bardziej poluzować glebę.

Po wyciągnięciu ich z ziemi nie myj ich, chyba że planujesz zjeść całą uprawę w ciągu najbliższych kilku tygodni.

Zamiast tego po prostu zetrzyj nadmiar gleby, błota lub piasku, aby przygotować się do przechowywania .

Usuń szczyty

Zanim zapiszesz plony, zechcesz odciąć zielone wierzchołki.

Przytnij zielenie, pozostawiając 1 cal wierzchołka na każdym nadal przymocowanym.

Możesz to zrobić za pomocą ząbkowanej krawędzi noża rogowego lub sekatora ogrodowego, lub ostry nóż kuchenny.

Nawet jeśli świeże marchewki wyglądają pięknie z nadal przymocowanymi wierzchołkami, pozostawienie zielonych warzyw wysysa pyszne cukry z korzeni.

A jeśli planujesz długoterminowe przechowywanie, warzywa mogą gnić, potencjalnie zanieczyszczając zbiory i powodując ich zepsucie.

Więc po prostu je odetnij i albo kompostuj je, albo myj i używaj w kuchni – lubię używać moich warzyw do robienia pesto.

Możesz znaleźć pyszne przepisy na pesto na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Przechowuj w chłodnym miejscu

Więc masz teraz stos lub dwa odkopane korzenie, wciąż trochę d irty, ale nie zbite w błocie, z usuniętymi wierzchołkami.

Jeśli twoje plony są na tyle małe, że planujesz je zjeść od razu – powiedzmy w ciągu najbliższego miesiąca – możesz je wszystkie dokładnie wyczyścić.

Lubię to robić na zewnątrz, żeby brud i piasek nie zatkały rur zlewozmywaka w kuchni.

Gdy czyste korzenie wyschną, przechowuj je w perforowanej plastikowej torbie w szufladzie na produkty w lodówce.

Jeśli zachowujesz część plonów do długotrwałego przechowywania, zrezygnuj z tego czyszczenie. Odrobina brudu i brak dodatkowej wilgoci sprawią, że będzie trwać dłużej podczas przechowywania.

Marchew dobrze się przechowuje w około 32 ° F przy wysokiej wilgotności względnej. Umieść je w wilgotnym piasku w skrzyni i przechowuj w chłodnej piwnicy lub piwnicy.

Powinny wystarczyć na 4-6 miesięcy, chociaż dobrze jest je od czasu do czasu sprawdzać i usuwać wszelkie ślady wszelkie oznaki zgnilizny.

Kiedy zbierać

Masz opcje, kiedy zbierać plony, ponieważ te warzywa dobrze rosną w chłodne dni i są dość odporne na zimno.

Co najważniejsze, upewnij się, że wybrałeś je, zanim trafią do nasion – przejdę do tego trochę później.

Na razie decyzja należy do Ciebie – kiedy chcesz zjeść marchewki?

Lato

Jeśli chcesz coś przekąsić marchewki przez całe lato, pamiętaj, aby sadzić je wczesną wiosną, a następnie zbieraj, kiedy tylko będą wystarczająco duże, według własnego uznania.

Jeśli planujesz zbierać tylko część swoich plonów latem, w okresie niemowlęcym, a część zostawić na jesień, pamiętaj o ostrożnym wyrywaniu korzeni.

T to samo dotyczy sadzenia sukcesyjnego lub uprawy więcej niż jednej odmiany o różnym czasie dojrzewania.

Podczas gdy marchewki wyglądają dość mocne, są bardzo wrażliwe na zakłócenia podczas wzrostu.

Jesień

Jesień to najlepszy czas na zbiory tych warzyw, ponieważ wtedy są najsłodsze, gdy temperatura spadnie poniżej zera.

Zbieranie warzyw po kilku mrozach sprawi, że będą słodsze – niższa temperatura pokaże roślina, aby zaczęła gromadzić cukier w korzeniach zamiast w zielonych.

Zima

Niektórzy ogrodnicy wolą przechowywać nasze marchewki w ziemi zimą, wykorzystując ziemię jako formę ogrodu chłodzenie.

Jeśli zdecydujesz się na tę metodę, możesz wykopać swoje plony w dowolnym momencie zimą, aż ziemia zamarznie na stałe – po prostu upewnij się, że wykopiesz je, zanim temperatura zacznie się nagrzewać na wiosnę .

Gdy marchewki zaczną rosnąć pod koniec zimy, oznacza to, że pobierają cukier z korzeni i kierują go w kierunku produkcji liści i nasion.

To jest świetne, jeśli chcesz, aby produkowały nasiona, które możesz przechowywać i przesadzać, ale nie tak dobre, jeśli chcesz mieć słodkie, jadalne korzenie.