Kapustę kiszoną można jeść w sposób oczywisty, jak np. Z hot dogami lub kanapkami reuben, ale Jest o wiele więcej sposobów na spożywanie kiszonej kapusty do przyprawiania codziennych posiłków.

Mówimy tutaj o kiszonej kapuście z fermentacji laktozowej. Nie kapusta kiszona konserwowana octem i solą, którą można znaleźć w większości sklepów spożywczych. Kapusta kiszona fermentowana w mleku to kapusta sfermentowana solą i żywa, pełna probiotycznych bakterii kwasu mlekowego.

Jest to łatwe i tanie w wykonaniu fermentowane jedzenie, ma bogaty smak umami i jest fantastycznym dodatkiem do sałatki, dipy, kanapki lub jako dodatek do dowolnego posiłku.

20 sposobów spożywania kiszonej kapusty

Zwykły jako dodatek do posiłku

Wiem, nie super ekscytujące, ale to najczęstszy i najprostszy sposób, aby go zjeść. Wyjmuj go z lodówki przy każdym posiłku jak przyprawa. Po prostu kładąc go na stole każdego wieczoru, przypomnisz sobie, żebyś coś zjeść.

Zjedz jak salsę

Zastąp salsę kapustą kiszoną z papryki, takiej jak moja kolendra jalapeno. To działa! Możesz nałożyć go na wszystko, aby ożywić lub urozmaicić smak.

Połóż go na jajkach

Moim ulubionym sposobem na dodanie do diety większej ilości probiotycznych pokarmów jest rozpoczęcie poranka od kraut na moich jajach. Zwykły kraut, imbir kraut lub prawie każdy inny smak pasuje do jajek smażonych, jajecznicy lub gotowanych w koszulkach.

Dodaj to do burrito

Ożyw swoje burrito lub śniadaniowe burrito pikantnymi kraut.

Świetnie komponuje się z awokado

Lubię mieszać razem awokado i kraut. Pikantność krauta wydobywa smak awokado. Działa zamiast wapna. Jest jak krauty guacamole i świetnie komponuje się z frytkami, krakersami lub jako dodatek do misek. Lub wyjmij pestkę i napełnij ją kiszoną kapustą.

Tosty z awokado

Dodaj kilka widelców do tostów z awokado lub po prostu tosty lub ktoś zasugeruje tosty z tahini, a ktoś zjada ich poranne tosty Z PB i kiszoną kapustą.

Dodaj do dipu

Zmiksuj kiszoną kapustę lub kimchi z twarogiem, aby uzyskać dip probiotyczny lub zmieszaj z hummusem zamiast cytryny.

Sos sałatkowy

Zmiksuj kiszoną kapustę w sosie sałatkowym lub dodaj solankę z krauta do dressingu sałatkowego zamiast soli.

Salsa

Potnij krauta na małe kawałki i dodaj do salsy. Doda głębi smaku Twojej salsie wraz z pożywieniem.

Koktajle

To świetny sposób na zwiększenie wartości odżywczej koktajlu bez zmiany jego smaku. Dodanie do ¼ filiżanki kiszonej kapusty do smoothie zniweluje smak, ale doda korzystne probiotyki. Prawdopodobnie najlepiej unikać krauta z ciężkimi smakami, takimi jak czosnek do koktajli. Trzymaj się zwykłego krauta lub krauta z owocami.

Kanapki lub zawijane kanapki

Ludzie od zawsze umieszczali kiszoną kapustę w kanapkach. Już wiemy, jakie to może być dobre. Wielu peeps polecało kimchi lub kiszoną kapustę w kanapce z grillowanym serem. Brzmi niesamowicie.

Sałatki

Posyp ją sałatką. Jest to bardzo proste, dodaje smaku i dodaje wartości odżywczych.

Połącz różne smaki krauta z przystawkami

Moja przyprawa do jabłek kraut świetnie komponuje się z kurczakiem lub parą ananasów z kurkumą kraut z szarpaną wieprzowiną.

Sitr-fry

Kimchi, zwykły kraut lub imbir kraut dodają ton smaku do smażenia.

Ryż

Dodaj kimchi do ryżu na smażony ryż kimchi. Po prostu smażę ryż na patelni, a po ostygnięciu dodaję kimchi. Jest tak dobry, jak dodatek do grillowanego łososia.

Burgery

Połóż dużą porcję na burgera.

Ziemniaki

Faszeruj ziemniaka lub batata krautem i ulubionymi przyprawami.

Puree ziemniaczane

Dodaj do puree ziemniaczanego. Słyszałem to wielokrotnie. Poczekaj, aż trochę ostygnie, zanim dodasz krauta, aby utrzymać probiotyki przy życiu.

Tacos

Robię to we wtorek we wtorek Taco. Szwab jest pyszny w tacos. Tacos z rybą, wołowiną, kurczakiem lub warzywami. W każdym z nich jest dobrze.

Zupa

Gdy zupa trochę ostygnie, dodaj kilka widelców do rosołu, zupy ziemniaczanej, gulaszu wołowego lub dowolnej zupy, którą chcesz dodać odrobinę smaku.

Widzisz, jest tak wiele sposobów jedzenia kiszonej kapusty. To wszechstronna przyprawa, której można użyć do dodania smaku, większej ilości składników odżywczych i probiotyków do niemal każdego posiłku.