Lato to idealny czas na delektowanie się słodkimi, mrożonymi smakołykami, ale dla tych, którzy są uczuleni lub nie tolerują produktów mlecznych (i wielu z nas tak!), tradycyjne lody są kulą tortur. W ostatnich latach liczba lodów bezmlecznych w korytarzu mroźni gwałtownie wzrosła i jesteśmy za to wdzięczni. Ale zamiast tego robić lody sami. Nasze możliwości są ograniczone jedynie wyobraźnią, a jako dodatkową zaletę możemy pominąć konserwanty często spotykane w lodach wegańskich (np. Zapalny karagen).
Niekoniecznie potrzebujesz maszyny do lodów aby zrobić domowe lody bezmleczne: dodają powietrze do mrożonych deserów, dając bardziej puszysty rezultat, ale zamiast tego można łatwo włożyć mieszankę lodów bezpośrednio do zamrażarki. Dalej, spróbuj!
Jeśli szukasz inspiracji, aby zacząć, oto ponad 20 niesamowitych przepisów na lody bezmleczne, które odkryliśmy w internecie. Niech zacznie się ślinienie!
20 najlepszych przepisów na lody bezmleczne
Lody z awokado
Lody z awokado od Feel Good Foodie
Wyjątkowo kremowy przepis na lody bez nabiału, który oferuje mnóstwo wariantów smakowych, jeśli chcesz poeksperymentować. I w pełni zamierzamy.
Lody czekoladowe o niskiej zawartości węglowodanów Keto
Keto o niskiej zawartości węglowodanów Lody czekoladowe od Big Man’s World
Ten pięcioskładnikowy przepis jest niskowęglowodanowy, ketogenny, paleo, wegański i nie wymaga nawet maszynki do lodów. Naprawdę nie ma wymówki, żeby tego nie robić.
Wegańskie mango z limonką Fro-Yo
Wegańskie mango Lime Fro-Yo od From the Larder
Wnieś trochę słońca do swojego życia dzięki wegańskiemu fro-yo. Potrzebujesz tylko mango, limonki i jogurtu kokosowego. Łatwe jak ciasto – lub fro-yo!
Cookie Dough Ice Cream Kanapki
Cookie Dough Ice Kanapki z kremem jedząc na owocach
Nie musisz włączać piekarnika, aby zrobić te kanapki – nie są one pieczone ani masowane i niezwykle łatwe do zjedzenia.
5 -Złożone lody z mlekiem kokosowym
5-składnikowe lody z mlekiem kokosowym od My Darling Vegan
Wróć do podstaw z absurdalnie prostymi lodami z mleka kokosowego, które świetnie sprawdzają się jako baza dla innych smaków. Zamiast zwykłego cukru lubimy w tym przypadku używać naturalnych słodzików.
Vegan Golden Milk Ice Cream
Vegan Golden Milk Ice Cream autorstwa Sondi Bruner (* Główny trener ACN programu)
Dodaj swoim lodom bezmlecznym działanie przeciwzapalne dzięki dodatkowi kurkumy. Możesz również zamrozić tę mieszankę w tacach na kostki lodu na koktajle.
Liściaste, zielono-miętowe, czekoladowe kawałki Sherbert
Zielono-miętowy Czekoladowy Sherbert firmy Green Smoothie Gourmet
Czy próbowałeś kiedyś zamienić zielone smoothie w lody? Ten przepis pokaże Ci sekretny sposób, aby uczynić go pysznym.
Lody Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake
Paleo + Vegan Strawberry Cheesecake Ice Cream od Paleo Running Momma
Ciesz się tym, co najlepsze ze wszystkich światów z lodami na bazie orzechów nerkowca zmieszanych z truskawkowym purée i kruszonką graham. Mniam.
Lody czekoladowo-miętowe bez nabiału
Czekoladowo-miętowe lody bez nabiału według Chocolat et Betterave
Miłośnicy mięty czekoladowej pokochają ten prosty i łatwy przepis, który zawiera tylko odrobinę spiruliny, aby dodać miętowo-zielony kolor.
Nasz cały program eksperta odżywiania kulinarnego to bezmleczne.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej!
Jednoskładnikowe lody bananowe
Jednoskładnikowe lody bananowe od That Clean Life (* Ekspert od żywienia kulinarnego)
Do tego przepisu na wegańskie lody potrzebujesz tylko mrożonych bananów – ale są też instrukcje, jak przygotuj smak czekolady, mięty, truskawek i zielonej herbaty, dodając tylko jeden dodatkowy składnik.
Lody kokosowo-imbirowe z kawałkami babki
Lody kokosowo-imbirowe z chipsami bananowymi od Snixy Kitchen
Dodaj chrupiącą wartość do swoich bezmlecznych lodów z rzucił żetony plaintain. Bardzo nam się podoba ten pomysł!
Lody bezmleczne Tiger Tail
Nabiał Tiger Tail -Free Ice Cream autorstwa Meghan Telpner (* założycielka i dyrektor ACN)
Zdrowe odkrycie klasycznego smaku lodów z lat 80., przy użyciu mieszanki olejków eterycznych i wirującej lukrecji z dodatkiem węgla drzewnego.Ten przywróci wspomnienia…
Lody czekoladowo-białkowe
Czekoladowe lody białkowe od wegańskiej Yack Attack
Nigdy nie zgadniesz, jaki jest sekretny bogaty w białko składnik tego przepisu na lody bezmleczne. (To nie jest proszek białkowy!)
Sorbet cytrynowy z kurkumą
Sorbet cytrynowy z kurkumą przed tymiankiem
Wszystko, co możemy o tym powiedzieć, to to, że jest całkowicie i całkowicie odświeżający. Czego więcej potrzebujesz?
Cały nasz program Culinary Nutrition Expert nie zawiera nabiału.
Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej!
Lody bazyliowo-czekoladowe
Basil Chocolate Chip Ice Cream od Ashleigh Grange (* Culinary Nutrition Expert)
Tak, ty można używać ziół, takich jak bazylia, w lodach bezmlecznych. I powinieneś.
Lody Paleo Pumpkin Hazelnut
Paleo Pumpkin Hazelnut Ice Cream marki Do You Nawet Paleo
Oczywiście latem możesz to zjeść, ale z purée z dyni i rozgrzewającymi przyprawami możesz z łatwością zrobić to na ucztę przez całą jesień i zimę.
Cherry Cashew Miso Ice Cream
Cherry Cashew Miso Ice Cream od Sweet Lizzy (* Culinary Nutrition Expert)
Odrobina miso – jednej z naszych ulubionych fermentowanych potraw – dodaje umami do tych dekadenckich, zdrowych lodów bezmlecznych. Spróbuj – nie będziesz żałować.
Lody z soloną ciemną czekoladą i oliwą z oliwek
Lody z soloną ciemną czekoladą i oliwą z oliwek od Pickles 'N Honey (* Ekspert ds. Żywienia Kulinarnego)
Mleko kokosowe, kakao w proszku, cukier kokosowy, sól morska i… oliwa z oliwek? Tak, dobrze przeczytałeś. I to piękny, owocowy dodatek.
Cherry Coconut Sorbet
Cherry Coconut Sorbet firmy Sun- Kissed Kitchen
Przygotowanie wiśni zajmuje trochę więcej czasu, ale rezultaty są tego warte.
Nice Cream Strawberry Banana Nice Cream
Strawberry Banana Nice Cream od A Dash of Megnut
Prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz w lodówce lub zamrażarce, aby zrobić te dwuskładnikowe lody , więc równie dobrze możesz to zrobić teraz.
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream
Super Fudgy Marble Fudge Ice Cream, Keeping It Kind
Ma krówki w nazwie TWICE. Więc jesteśmy sprzedani.
Raw Brownie Ice Cream Sandwiches
Raw Brownie Ice Cream Sandwiches by Sheena Scott (* Culinary Nutrition Expert)
Proste, bezmleczne lody z masłem orzechowym, umieszczone między łatwymi, bez pieczenia ciasteczkami. Niebiańska uczta na gorący letni dzień!
Warstwowe ładne kremowe kwadraty
Warstwowe ładne kremowe kwadraty by Wellness 1st (* Culinary Nutrition Expert)
Te wielowarstwowe lody bezmleczne są bardzo łatwe do spożycia – i prawdopodobnie nie będziesz w stanie poprzestać na ich zjedzeniu.
