Panera Bread Autumn Squash Soup ist eine köstliche Suppe, die Sie nicht missen möchten. Jetzt können Sie diese klassische Herbstsuppe jederzeit mit diesem Nachahmerrezept zubereiten.

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Panera Bread ist bekannt für ein Menü, das sich saisonal ändert. Im Herbst darf die Herbstkürbissuppe nicht fehlen. Diese einzigartige Suppe ist ein Füllhorn an Aromen.

Diese Suppe kombiniert Butternusskürbis, Kürbis, Gemüsebrühe, Apfelsaft, Zimt und Currypulver. Sie werden diese Kombination von Aromen lieben.

Zutaten

Hier ist eine Liste von dem, was Sie brauchen:

• Butternusskürbis
• Pflanzenöl
• Weiße Zwiebel
• Kürbispüree
• Gemüsebrühe
• Currypulver
• Zimt
• Apfelsaft
• Honig
• Sahne
• Kürbiskernkerne

Zutatenhinweise

Für dieses Rezept verwende ich frischen Butternusskürbis und Kürbiskonserven.

Kürbiskonserven sind meine persönlichen Wahl für Suppen. Ich denke, Kürbiskonserven schmecken gut und können schnell für Rezepte verwendet werden.

Ich brate frischen Butternusskürbis. Wenn Sie Glück haben, hat Ihr Geschäft möglicherweise bereits geschnittene und geröstete Produkte zur Hand.

Wenn ich Butternusskürbis für die Suppe brate, versuche ich, ihn nicht zu braun werden zu lassen. Ich möchte nicht, dass die Suppe eine braune Farbe hat.

Panera Bread verwendet Gemüsebrühe als Rezept. Dieses Rezept ist also vegetarisch. Zur Abwechslung können Sie auch Hühnerbrühe verwenden. Es liegt an Ihnen, welche Art von Brühe Sie verwenden.

Diese Suppe verwendet ein paar verschiedene Gewürze. Currypulver und Zimt. Das Currypulver wird genau die richtige Menge Wärme hinzufügen. Der Zimt fügt den bekannten Herbstgeschmack hinzu, den wir alle lieben.

Für dieses Rezept verwenden wir auch Kürbiskerne. Wir verwenden also nur den inneren Teil der Samen. Kürbiskerne können mit einer weißen Außenschale geliefert werden.

Das Fleisch des Samens ist grün und wird auch Pepitas genannt. Ich mag es, diese im Ofen zu rösten, weil ich denke, dass sie genau den richtigen Geschmack hinzufügen.

Wie man eine Panera-Herbstkürbissuppe macht

1. Den Butternusskürbis schälen und in 1 schneiden -Zoll-Würfel.
2. Legen Sie die Kürbiswürfel auf ein Backblech.
3. Nieselregen Sie Pflanzenöl über den Butternusskürbis und werfen Sie es gut um.
4. Backen Sie bei 350 Grad für etwa 30 Minuten oder bis der Butternusskürbis gabelig, aber nicht gebräunt ist.
5. In einem großen Suppentopf Pflanzenöl und Zwiebeln hinzufügen. Zwiebeln anbraten, bis sie durchscheinend sind. Streuen Sie ein wenig Salz über die Zwiebeln, während Sie sie anbraten.
6. Fügen Sie Kürbis, Butternusskürbis, Gemüsebrühe, Currypulver, Zimt, Apfelsaft und Honig hinzu. Durchheizen.
7. Wenn die Suppe heiß ist, verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe glatt zu machen.
8. Fügen Sie Sahne hinzu und rühren Sie um.
9. Toasten Sie die Kürbiskerne hinein eine kleine Pfanne, bis sie duftend werden.
10. Servieren Sie eine Suppe mit Kürbiskernen.

Ich hoffe, Sie genießen meine Nachahmerversion der Panera Bread Autumn Squash-Suppe.

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Panera Bread Autumn Squash Soup

Panera Bread Autumn Squash-Suppe ist ein saisonales Angebot, das Sie das ganze Jahr über zubereiten können.

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Kurs: Suppe

Küche: amerikanisch

Stichwort: Herbstkürbissuppe, Panera-Rezepte

Portionen: 10

Kalorien: 150 kcal

Autor: Stephanie Manley

Zutaten

• 2 Pfund Butternusskürbis
• 2 Esslöffel Pflanzenöl geteilt verwenden
• 1 Tasse gehackte weiße Zwiebel
• 15 Unzen Kürbis
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• 2 Teelöffel Currypulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Tasse Apfelsaft ce
• 1 Esslöffel Honig
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Esslöffel Kürbiskernkerne

Anweisungen

• Ofen auf 350 Grad vorheizen. Butternusskürbis schälen und in 1-Zoll-Würfel schneiden. 1 Esslöffel Pflanzenöl über den Butternusskürbis träufeln und umrühren, um ihn gut zu bestreichen. 30 Minuten backen oder bis der Butternusskürbis gabelig ist. Lassen Sie den Kürbis nicht braun werden.
• In einen großen Suppentopf 1 Esslöffel Pflanzenöl geben und Zwiebeln anbraten, bis sie durchscheinend sind. Streuen Sie ein wenig Salz über die Zwiebeln, während Sie sie anbraten. Durch das Salzen der Zwiebeln ziehen Sie Feuchtigkeit aus den Zwiebeln und die Zwiebeln kochen schneller.
• Wenn die Zwiebeln durchscheinend sind, fügen Sie Kürbis, Butternusskürbis, Gemüsebrühe, Currypulver und hinzu Zimt, Apfelsaft und Honig. Durchwärmen. Wenn die Suppe heiß ist, verwenden Sie einen Stabmixer, um die Suppe glatt zu machen. Falls gewünscht, können Sie die Suppe mit einem Mixer zubereiten. Fügen Sie Sahne der Suppe hinzu, und rühren Sie die Sahne.
• Toasten Sie die Kürbiskerne in einer kleinen Pfanne. Durchwärmen, bis sie duftend werden. Sofort vom Herd nehmen.

Ernährung

Kalorien: 150 kcal | Kohlenhydrate: 20g | Protein: 2 g | Fett: 7 g | Gesättigtes Fett: 5 g | Cholesterin: 16 mg | Natrium: 198 mg | Kalium: 535 mg | Faser: 2 g | Zucker: 8g | Vitamin A: 13540 IE | Vitamin C: 24,3 mg | Calcium: 68 mg | Eisen: 1,2 mg

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