Von: Joseph Masabni
Okra ist ein Gemüse der warmen Jahreszeit, das auf den meisten Böden in Texas gut wächst. Als faire Quelle für Vitamin A kann es auf viele Arten gegessen werden, einschließlich gekocht, gebraten und in Suppen, Gumbos und Aufläufen gekocht.
Sorten
Die besten Okra-Sorten zu In Texas wachsen Annie Oakley (Compact), Blondy (Compact), Burgund, Cajun Delight, Clemson Spineless, Emerald, Lee, Louisiana Green, Stewarts Zeebest (Heirloom) und Velvet.
Standortauswahl
Für gute Erträge muss Okra in fruchtbarem, gut durchlässigem Boden in vollem Sonnenlicht wachsen.
Bodenvorbereitung
Bearbeiten Sie den Boden nur, wenn er trocken genug ist, um nicht an Gartengeräten zu haften. Spaten oder drehen Sie den Boden so tief wie möglich. Okra wächst am besten in Böden, die 8 bis 10 Zoll tief bearbeitet wurden. Entfernen Sie alle Steine und Abfälle vom Boden und harken Sie ihn dann glatt.
Pflanzen
Um die besten Erträge zu erzielen, pflanzen Sie Okra im Frühjahr 2 bis 3 Wochen, nachdem alle Frostgefahr vorbei ist. Für eine gute Herbsternte mindestens 3 Monate vor dem ersten Herbstfrost pflanzen. Pflanzen Sie die Okra-Samen etwa 1 Zoll tief und 2 Zoll voneinander entfernt in der Reihe (Abb. 1). Platzieren Sie die Reihen mindestens 3 Fuß voneinander entfernt.
Abbildung 1. Pflanzen Sie Okra-Samen in einem Abstand von etwa 2 Zoll und 1 Zoll tief.
Wenn die Okra hoch ist und wächst, verdünnen Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa 1 Fuß (Abb. 2).
Abbildung 2. Okra-Reihen sollten 3 Fuß voneinander entfernt sein. Nachdem die Pflanzen 3 bis 4 Zoll groß sind, verdünnen Sie sie auf 1 Fuß zwischen den Pflanzen.
Düngen
Verwenden Sie vor dem Pflanzen 2 bis 3 Pfund Dünger wie z 10-10-10 oder 15-5-10 für jeweils 100 Quadratfuß Gartenfläche. Verteilen Sie den Dünger gleichmäßig auf der Fläche und mischen Sie ihn dann gut in die oberen 3 bis 4 Zoll des Bodens.
Bewässerung
Okra ist unter trockenen Bedingungen ziemlich gut. Wenn Sie die Pflanzen jedoch alle 7 bis 10 Tage gießen, ist der Ertrag höher. Sandböden benötigen häufiger Wasser als Lehmböden.
Pflege während der Saison
Kultivieren Sie die Okra-Pflanzen, um Unkraut und Gras zu entfernen. Um eine Beschädigung der Okra-Wurzeln zu vermeiden, ziehen Sie Unkraut von Hand nahe an die Pflanzen. Tragen Sie nach der ersten Ernte 1 Tasse Gartendünger pro 10 Fuß Reihe auf.
Streuen Sie den Dünger gleichmäßig zwischen den Reihen. Mischen Sie es leicht mit der Erde. Gießen Sie die Pflanzen nach der Düngung.
Insekten
Viele Insektizide sind in Gartencentern für Hausbesitzer erhältlich. Sevin ist ein synthetisches Insektizid; Zu den organischen Optionen gehören Schwefel- und Bt-basierte Insektizide. Schwefel hat auch fungizide Eigenschaften und hilft bei der Bekämpfung vieler Krankheiten. Lesen Sie vor der Verwendung eines Pestizids das Etikett und befolgen Sie stets die Vorsichtsmaßnahmen, Warnungen und Anweisungen.
Krankheiten
Okra-Erkrankungen sind bei bewölktem, feuchtem Wetter am schwerwiegendsten. Überprüfen Sie die Pflanzen täglich und behandeln Sie sie mit einem zugelassenen Fungizid, wenn Krankheiten auftreten. Neemöl, Schwefel und andere Fungizide stehen zur Verfügung. Befolgen Sie immer die Anweisungen auf dem Etikett.
Ernte
Okra-Pflanzen produzieren etwa 2 Monate nach dem Pflanzen große Blüten. Die Okra-Schoten können 3 bis 4 Tage später gepflückt werden.
Ernten Sie die Schoten, wenn sie 3 bis 4 Zoll lang sind. Wenn die Okra zu groß wird, ist sie hart und fadenziehend. Wählen Sie die Okra alle 1 bis 2 Tage aus, da sonst die Erträge sinken (Abb. 3).
Okra kann 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zu reifes Okra kann getrocknet, gehärtet und in Blumenarrangements verwendet werden.
Okra-Samen können leicht für die nächste Saison aufbewahrt werden, indem einige der letzten Schoten auf der Pflanze belassen werden, bis sie sehr groß werden. Entfernen Sie sie und lassen Sie sie trocknen. Die Samen schälen sich leicht aus den Schoten. Andere Okra-Pflanzenmaterialien wie Blätter und Stängel können in einen Komposthaufen gelegt werden.
Abbildung 3 Ernten Sie Okra, wenn es etwa 3 bis 4 Zoll lang ist.
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