Deze ovengebakken hasj met 3 ingrediënten Browns zijn heerlijke rondjes knapperige geraspte aardappel en hoewel ze meestal gefrituurd zijn, hebben we deze gezonde hash browns in de oven gebakken om ze lichter te houden. Ze zijn nog steeds knapperig en smaakvol, maar je bespaart wel een paar calorieën.

Ik ben dol op hash browns! Het enige probleem met hash browns is dat ze meestal gebakken worden als je ze in een restaurant bestelt en dat ze te vet zijn en daarom niet lekker.

Ze hoeven niet te worden gebakken en ze smaken net zo goed gebakken in de oven. Ze krijgen nog steeds dezelfde knapperigheid die ze krijgen als je ze frituurt, maar zonder alle olie. Je krijgt dus een heerlijk weekendontbijt dat niet echt zo lekker is.

Ga naar:

• Waarom zou je het proberen?
• Stap voor stap
• Zijn deze gezond?
• De beste aardappelen om te gebruiken
• Wat om ze te serveren
• Veelgestelde vragen
• Extra tips
• Meer ontbijtrecepten
• Receptkaart

Waarom zou je het proberen?

Stap voor stap

Een: Rasp de aardappel en ui aan de grote kant van een bo x rasp of in een keukenmachine.

Twee: leg de geraspte aardappel en ui in het midden van een theedoek en pers het overtollige vocht eruit.

Drie: doe het mengsel in een kom en voeg het ei toe en een beetje zout en peper en knoflook en combineer.

Vier: Vet een bakplaat licht in, neem een handvol van het mengsel en vorm er cirkels van. Leg ze op de bak en druk ze voorzichtig plat – het mengsel zou 8 hash browns moeten maken.

Vijf: bak 15 minuten op 200 ° C / 400 ° F. Draai ze om, dep ze vast en bak ze nog eens 20 minuten tot ze knapperig zijn.

Zijn deze gezond?

In plaats van ze te frituren of kant-en-klaar uit de vriezer te halen, kun je proberen deze super eenvoudig gebakken hash browns. Wie wist dat je gezonde hash browns zou kunnen hebben met alle knapperigheid, maar dan gemaakt in de oven.

Hoewel deze hash browns wat langer nodig hebben om te bereiden dan wat ontbijtgranen in een kom te gooien, is dat niet zo. bedoel, ze zijn gecompliceerd. Zodra je de geraspte aardappel met alle andere ingrediënten hebt gemengd en gevormd, zijn ze in de oven en hoef je je er geen zorgen over te maken. U bent vrij om van uw ochtend te genieten. In tegenstelling tot frituren, waar je ze de hele tijd zou moeten bekijken.

Je kunt er ook verschillende smaken aan toevoegen als je dat wilt. Voeg voor de verandering Mexicaanse of Italiaanse kruiden toe.

Beste aardappelen om te gebruiken

Ik ga meestal voor vastkokende aardappelen zoals Maris Pipers en Jersey Royals, omdat ze hun vorm beter behouden. Als je echter een super knapperige hash brown wilt, ga dan voor een zetmeelrijke aardappel zoals roodbruin – ze kunnen uit elkaar vallen, maar wat aan elkaar geplakt zit, wordt lekker knapperig. Het komt echt neer op persoonlijke voorkeur.

Waarmee serveer je ze

Dit is een heerlijk ontbijtproduct, dus we serveren ze graag met een gepocheerd ei er bovenop. Heb je moeite om gepocheerde eieren te maken? Bekijk onze tutorial over hoe je het perfecte gepocheerde ei maakt. Een andere geweldige toevoeging is onze zelfgemaakte gezonde ketchup of onze gezondere barbecuesaus.

Veelgestelde vragen

Extra tips

• Je kunt Veel verschillende smaken aan deze hash browns. Geef ze een Mexicaanse twist door Mexicaanse kruiden toe te voegen.Geef ze een Spaanse twist door er wat gerookt paprikapoeder door te mengen. Of voeg gewoon een beetje knoflookpoeder toe.
• Je kunt deze hash browns eten als ontbijt met eieren erop of als bijgerecht. Ze zijn super veelzijdig.
• Probeer ze te maken met zoete aardappelen – de kooktijd kan variëren en ze worden niet zo knapperig, maar het is een leuke afwisseling.
• Je kunt ze maken ze extra knapperig door ze net voor het opdienen een minuutje aan elke kant in een pan met wat olie te doen.
• We serveerden deze met gepocheerde eieren en wat verwelkte spinazie, maar ze zijn heerlijk met roerei en volkoren toast ook.

Meer ontbijtrecepten

Als je hebt deze Baked Hash Browns of een ander recept op de blog geprobeerd, laat ons dan weten hoe je het hebt gedaan in de reacties hieronder, we horen graag van je!
Tag ons in je creaties op Instagram @hungryhealthyhappy – we delen graag foto’s wanneer mensen onze recepten maken. Je kunt de hashtag #hungryhealthyha gebruiken ppy ook.

VERGEET NIET OM HET RECEPT TE BEOORDELEN ↓

Receptkaart

Oven Baked Hash Browns

Deze Oven Baked Hash Browns zijn heerlijk stukjes knapperige geraspte aardappel en zijn geen alledaags ontbijtproduct, maar een waar we graag van genieten in het weekend of als ik een grote dag voor de boeg heb.

Laag vetgehalte

4.51 van 59 stemmen

Pin afdrukken Opslaan opgeslagen!

Cursus: ontbijt, bijgerecht

Keuken: Amerikaans

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Allergeen:

Eieren

Porties: 4 personen

Calorieën: 107kcal

Ingrediënten

• ▢ 2 middelgrote aardappel
• ▢ 1 middelgrote ui
• ▢ 1 ei geklopt
• ▢ 1 snufje zeezout en zwarte peper

Instructies

• Rasp de aardappel en ui op de grote kant van een bakrasp of een keukenmachine.
• Leg de geraspte aardappel en ui in het midden van een theedoek en pers het overtollige vocht eruit.
• Doe het mengsel in een kom en voeg het ei en een beetje zout en peper toe en meng.
• Vet een bakplaat licht in en schep het hash brown-mengsel op de schaal in 4 ronde rondes.
• Bak 15 minuten op 200 ° C / 400 ° F. Draai ze om, dep ze neer en bak ze vervolgens nog eens 15 minuten tot ze knapperig zijn.
• Serveer met topping naar keuze.

Notities

• Je kunt heel veel verschillende smaken aan deze hash browns toevoegen. Geef ze een Mexicaanse twist door Mexicaanse kruiden toe te voegen. Geef ze een Spaanse twist door er wat gerookt paprikapoeder doorheen te mengen.
• Je kunt deze hash browns eten als ontbijt met eieren erop of als bijgerecht.
• Probeer ze te maken met zoete aardappelen – de kooktijd kan variëren en ze worden niet zo knapperig, maar het is een leuke afwisseling.

Voedingswaarde

Portie: 2hash browns | Calorieën: 107kcal | Koolhydraten: 17g | Eiwit: 5g | Vet: 2g | Verzadigd vet : 1 g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1 g | Cholesterol: 82 mg | Natrium: 33 mg | Kalium: 92 mg | Vezels: 2 g | Suiker: 2 g | Vitamine A: 100 IE | Vitamine C: 5 mg | Calcium: 20 mg | IJzer: 0,5 mg

Heeft u dit recept geprobeerd? Vermeld @hungryhealthyhappy op Instagram en tag #hungryhealthyhappy!

Disclaimer De verstrekte voedingsinformatie is bij benadering en wordt berekend met behulp van online tools. Informatie kan variëren afhankelijk van verschillende feiten ors, maar we hebben geprobeerd zo nauwkeurig mogelijk te zijn.