Maak dit verfrissende mangosmoothie recept klaar voor een instant energieboost! Elke portie bevat voedsel dat rijk is aan fruit, vezels, eiwitten en probiotica. Het kost maar een paar minuten om deze koele en romige, tropisch geïnspireerde drank te bereiden.

Heb een koele en verfrissende, gezonde traktatie nodig. ? Zoek niet verder dan de vriezer. Deze heerlijke mango-smoothie is een tropisch paradijs voor je smaakpapillen. Met behulp van een high-speed blender maakt u in slechts 1 minuut snel een gladde en romige drank. Elke slok zit boordevol proteïne- en vezelvoordelen.

Verse mango’s zijn in het seizoen van mei tot september, waardoor het de ultieme zomerstapel is. Het is echter gemakkelijk om het hele jaar door bevroren mango-stukjes te vinden in de supermarkten. Dit soort fruit past goed bij gesneden bananen, Griekse yoghurt en sinaasappelsap voor een zoete en pittige smoothie.

Mango selectie

Voor deze drank kunt u verse of bevroren mango gebruiken. Hoewel, als je toegang hebt tot rijpe verse mango, ze de sterkste smaak geven. Er zijn verschillende soorten om uit te kiezen, de meest voorkomende zijn de kleinere honing (Ataulfo), of de grotere groen getinte Haden-, Kent-, Tommy Atkins- of Keitt-variëteiten.

Snijd de mango in ongeveer ½ tot ¾-inch brokken, doe ze in een plastic zak en vries ze in een enkele laag in tot ze volledig gestold zijn. Ik doe dit meestal een dag van tevoren. Of pak voor het gemak een zak bevroren mango-stukjes uit het vriesvak van de supermarkt.

Manieren om te maken de smoothie romiger

Er zijn twee ingrediënten die een romige textuur creëren in deze smoothie, bananen en Griekse yoghurt. Het zetmeel en de ijzige celwanden in bevroren bananen worden afgebroken in de blender om een kille maar zachte consistentie te geven. De melkeiwitten en lipiden in de Griekse yoghurt (tenzij je niet-vette versies gebruikt) voegen een rijkdom aan de smoothie toe en zorgen tegelijkertijd voor gezonde probiotica.

Het voordeel van het toevoegen van mango

Mango’s zijn een exotisch steenfruit dat wordt gewaardeerd om zijn zoete maar toch scherpe, feloranje vruchtvlees. Het heeft citrus, bloemen en hints van perziktonen, afhankelijk van de variëteit. Het is ook een caloriearm fruit boordevol voedingsstoffen, vooral vezels, eiwitten en vitamine C.Een kopje gesneden mango bevat slechts 99 calorieën, 1,35 gram eiwit, 2,64 gram vezels, 24,7 gram koolhydraten en 60,1 milligram vitamine C.

Mango bevat ook een enzym genaamd amylase dat helpt bij het afbreken van suikers, wat helpt bij de spijsvertering. Dit recept bevat twee kopjes bevroren mango-stukjes, die die karakteristieke tropische smaak met een gezonde twist geven.

Hoe te maken een mangosmoothie

Om ervoor te zorgen dat ijskoude ingrediënten efficiënt in kleinere deeltjes worden afgebroken, voegt u de ijsblokjes en bevroren mango toe, gevolgd door de plakjes banaan, yoghurt, sinaasappelsap en honing. Dit proces brengt de hardere componenten dichter bij de scherpe messen van de high-speed blender.

Verwerk eerst op gemiddelde snelheid om de grote stukken te laten draaien en snijden, en voer dan op tot hoge snelheid. Mix tot een glad, dik en romig geheel. Proef en voeg desgewenst meer zoetstof toe om de zuurheid in evenwicht te brengen.

Manieren om dit recept aan te passen

• Verwissel het sinaasappelsap voor ananas- of mangosap.
• Verhoog de zoetheid met ahornsiroop.
• Voeg kokosmelk, amandelmelk of cashewmelk toe voor een nog romiger textuur.
• Voeg bevroren ananas of papaja toe voor nog meer tropische smaken.
• Voeg eiwitpoeder toe voor een extra verzadigende boost.
• Voel je vrij om niet-zuivel yoghurts zoals cashew, soja of kokosnoot toe te voegen.

Mango-smoothie

Klop deze verfrissende mangosmoothie op voor een instant energieboost! Elke gezonde portie bevat fruit, vezels, eiwitten en probiotica die rijk zijn aan voedingsstoffen.

Pin PrintSave to FavoritesReview

4.39 van 18 stemmen

Voorbereidingstijd 10 minuten

Kooktijd0 minuten

Totale tijd10 minuten

Porties 4 porties

Cursusdrankje

Amerikaanse keuken

Ingrediënten

• ▢ 1 kopje ijsblokjes
• ▢ 2 kopjes bevroren mangoblokjes
• ▢ ½ kopje banaanplakken, ongeveer 1 middelgrote banaan
• ▢ ½ kopje pure Griekse yoghurt
• ▢ ¾ kopje sinaasappelsap
• ▢ 1 theelepel honing, optioneel, plus meer naar wens

US CustomaryMetric

Instructies

• Voeg ijsblokjes, bevroren mango, plakjes banaan, yoghurt, sinaasappelsap en honing (indien gebruikt) toe aan een blender.
• Bedek en verwerk op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 30 seconden, gebruik de sabotage indien nodig. Verhoog de snelheid gedurende 15 tot 30 seconden tot deze dik en glad is.
• Pas de smoothie aan met meer sinaasappelsap indien nodig om de gewenste consistentie te bereiken.
• Proef en voeg indien nodig meer honing toe om de zure smaak in evenwicht te brengen.

Apparatuur

Notes

• Opbrengst: 4 kopjes
• Portiegrootte: 1 kop
• Maak er zuivelvrij van: vervang Griekse yoghurt door niet-zuivelproducten zoals amandel, cashewnoten, soja of kokos.

Wil om dit recept op te slaan?

Maak een account aan om eenvoudig je favoriete inhoud op te slaan, zodat je nooit meer een recept vergeet.

Registreer nu