Wil je afvallen en het afhouden tijdens het eten vrijwel wat je zou willen? Miljoenen mensen die ja zeiden op deze vraag, hebben The Dukan Diet: 2 Steps to Lose the Weight, 2 Steps to Keep It Forever ($ 13; Amazon) gekocht, geschreven door de controversiële Franse arts Pierre Dukan, MD, die beweert dat je gewonnen hebt ‘ Je hoeft geen enkele calorie te tellen of honger te voelen om je ideale gewicht te bereiken.

Voordat je aan dit plan voor gewichtsverlies begint, moet je bepalen of de regels van het Dukan-dieet passen bij jouw levensstijl, en begrijp de voor- en nadelen. Bekijk hieronder de voordelen – en strenge eisen – van het plan.

Wat is het Dukan-dieet?

Het Dukan-dieet is een plan voor gewichtsverlies dat is gebaseerd op het eten van eiwitrijk, koolhydraatrijke maaltijden. Dr. Dukan richtte het op in de jaren 70 toen hij een zwaarlijvige patiënt behandelde die wilde afvallen zonder vlees op te geven. Het boek heeft sinds zijn debuut in 2000 meer dan 3,5 miljoen exemplaren in het Frans verkocht, en het is ook in meer dan een dozijn talen gepubliceerd.

De voordelen van het Dukan-dieet zijn dat je je calorieën niet hoeft bij te houden (dat is juist – geen wiskunde!), let op uw portiegroottes of sla maaltijden over. In plaats daarvan volg je een vier-fasenbenadering die hieronder wordt beschreven en die volgens Dr. Dukan je zal helpen om af te vallen en het leven lang uit te houden, waardoor het een langdurig dieet wordt voor mensen die niet zwak van hart zijn. U kunt kiezen uit meer dan 100 opties op de voedingslijst van Dukan. Ondanks zijn populariteit heeft het dieet enige kritiek gekregen. Negatieve beoordelingen van het Dukan-dieet beweren dat het eetplan te restrictief is, geen wetenschappelijk bewijs heeft en de nieren kan beschadigen, zoals we hieronder zullen bespreken.

Dukan-dieetregels

Het Dukan-dieet omvat vier fasen die beloven u te helpen uw ideale lichaamsgewicht te bereiken en daar voor de lange termijn te blijven. Voordat u begint, berekent u uw ‘ware gewicht’ op basis van uw leeftijd, geschiedenis van gewichtsverlies en lichaamsomvang, met behulp van specifieke instructies die in het boek worden beschreven.

Vervolgens gaat u door de vier fasen van het plan, die allemaal een dagelijkse aanvulling van haverzemelen bevatten. Afhankelijk van de fase waarin u zich bevindt, volgt u aanvullende dieetregels van Dukan. Tijdens de beginfase ‘Aanval’ kiest u uit 68 eiwitrijke voedsel om u te helpen snel kilo’s kwijt te raken. Deze fase duurt maximaal een week en kan je helpen om tussen de twee en acht pond te verliezen.

Je zult dan één tot twaalf maanden doorbrengen in de tweede “Cruise” -fase, die 32 groenten toevoegt aan de aanvalsfase. eiwitrijk dieet. Volgens de dieetregels van Dukan zal je dieet de ene dag afwisselen tussen pure eiwitten en de volgende dag een mix van eiwitten en groenten, in een poging je te helpen 2 pond af te vallen tijdens elke week van deze fase.

In de derde fase kunt u fruit, zetmeel, volle granen en kaas toevoegen aan het Dukan-dieetmenu. Het doel van deze “Consolidatiefase” is om te voorkomen dat u terugkaatst op uw gewichtsverlies door u eerder te laten eten verboden voedsel in beperkte hoeveelheden, samen met twee ‘feestelijke’ maaltijden per week. Je gaat elke week een dag lang door met een eiwitrijk dieet. De lengte van deze fase hangt af van hoeveel gewicht je bent afgevallen tijdens de cruisefase.

Ten slotte ga je de “Stabilisatiefase” binnen, waarin je allerlei soorten voedsel opnieuw kunt introduceren in je dobbelsteen t. Dan zul je in de toekomst deze niet onderhandelbare dieetregels van Dukan volgen:

• Eet 3 eetlepels. van haverzemelen.
• Neem altijd de trap.
• Loop dagelijks 20 minuten.
• Eet alleen proteïne op donderdag.

De stabilisatiefase is bedoeld om u te helpen uw werkelijke gewicht de rest van uw leven te behouden.

Het Dukan Dieetmenu en Plan: Wat is erbij betrokken?

Het Dukan Dieetmenu varieert afhankelijk van wat u graag eet en in welke fase u werkt. Elke dag op het Dukan-dieet bevat wat eiwitten en 1,5 tot 3 eetlepels. van haverzemelen.

Hier is een Dukan-dieetplanner om u te helpen bij het begeleiden van uw maaltijden tijdens de secundaire cruisefase, die verschillende beperkingen bevat en tot een jaar kan duren:

Ontbijt: probeer scrambled eieren gemaakt met een scheutje melk en gerookte zalm. Deze maaltijd geeft je dag een vliegende start met een proteïnestoot die je tot de lunch vol houdt.

Lunch: Spinazie en boerenkoolsalade met artisjokken, geraspte wortelen, radijsjes, tomaten en kipfilet voelt niet als een dieetmaaltijd. Met de salade kunt u profiteren van de voedingsstoffen die beschikbaar zijn uit de 32 groentekeuzes van deze fase.

Diner: geniet van smakelijke kebabs met gesneden runderfilets gemarineerd in azijn, sojasaus, mosterd, citroensap, kruiden en een licht scheutje olijfolie. Spies het vlees met uien, paprika en cherrytomaatjes. Het recept kan ook worden aangepast voor pure eiwitdagen door de groenten over te slaan.

Dessert: lekkere hibiscusvla gemaakt met vetvrije melk, hibiscusthee, kunstmatige zoetstof, een ei en maizena maakt elke maaltijd perfect af. Volgens de regels van het Dukan-dieet staat maximaal één eetlepel maizena per dag toe.

(Photo Credit: Getty Images)

Snack: dompel plakjes komkommer in vetvrije Griekse yoghurt. Als je tussen de maaltijden door honger hebt, zal deze snack voldoen.

Drankjes: je kunt die cafeïnefixatie nog steeds krijgen met koffie en light frisdrank, die zijn toegestaan zolang ze geen suiker bevatten.

Hoe werkt het Dukan-dieet?

Met het Dukan-dieet kun je een vliegende start maken met gewichtsverlies door de voedselkeuze te beperken tot eiwitten en sommige groenten, en vervolgens slank blijven door je aan de levensstrategie van het dieet te houden .

“Enkele van de voordelen zijn dat het magere eiwitten en zuivelproducten in het dieet houdt en in fase twee de meeste groenten weer toevoegt”, zegt Amy Goodson, een geregistreerde diëtiste in Dallas. “The Dukan dieet omvat ook haverzemelen, wat een goede bron van oplosbare vezels in het dieet is. ” Het uitsluiten van grote voedselgroepen voor langere tijd is misschien niet de gezondste manier om af te vallen, adviseert Goodson.

“Elke keer dat je hele voedselgroepen wegneemt, zoals het Dukan-dieet doet in de eerste fasen en twee: je verwijdert de belangrijkste voedingsstoffen die de voedselgroep levert. Bovendien hebben mensen waarschijnlijk een lage bloedsuikerspiegel in fase één en mogelijk twee, wat kan leiden tot duizeligheid, een licht gevoel in het hoofd en een gebrek aan focus ”, zegt Goodson. Mensen kunnen afvallen met het Dukan-dieet, maar alleen omdat iemand afvalt, wil dat nog niet zeggen dat wat ze doen goed voor ze is, ”voegt ze eraan toe.

Terwijl het Dukan-dieet gewichtsverlies eenvoudig maakt door een nee -calorieën tellen, het zal u uiteindelijk niet de langetermijnvoordelen voor de gezondheid opleveren waar u op hoopt. “Discipline voor een voedingsrijk dieet met het juiste caloriegehalte voor een specifieke individuele training is waar resultaten op de lange termijn worden gezien en behouden”, zegt Goodson.

Dukan Diet Results: Before-and-After Pictures

Dr. Dukan meldt dat de voedingsresultaten variëren, afhankelijk van het lichaam van elke persoon en hoe nauw hij of zij zich aan de regels houdt. Volgens de Dukan-website hebben mensen gemeld dat ze ergens tussen de 30 en 130 pond zijn afgevallen.

Bekijk deze Dukan dieet-voor-en-na-foto’s, die je een idee kunnen geven van hoe sommige mensen zijn afgeslankt met dit plan. Irene D. is bijvoorbeeld 105 pond afgevallen. Jessica W . viel terug naar maat 2 vanaf maat 8. En Joanna D. verloor 46 pond in drie maanden met het Dukan-dieet. Individuele resultaten kunnen variëren. Opmerking: je moet altijd een arts raadplegen voordat je aan een plan voor gewichtsverlies begint.

Opmerking voor veganisten en vegetariërs: het Dukan-dieet biedt beperkte opties

Een veganist of vegetariër zou het moeilijk vinden om de nu triënten die nodig zijn om gezond te blijven tijdens de vroege stadia van het Dukan-dieet, geeft Goodson aan. Omdat het merendeel van de voedingsmiddelen van het Dukan-dieet in de vroege fasen dierlijke eiwitten zijn, zouden vegetariërs beperkte keuzes voor eiwitten hebben.

“Het zou moeilijk zijn om veganist te zijn op het Dukan-dieet – het enige voedsel ze kunnen in fase één tofu, tempeh of seitan eten, omdat granen, bonen en noten worden verwijderd, die nietjes zijn bij vegetarisch en veganistisch eten. Als een vegetariër eieren en zuivelproducten eet, zou fase één een beetje gemakkelijker zijn, maar toch een uitdaging ”, zegt Goodson.

Goodson merkt op dat, hoewel de derde en vierde fase een grotere verscheidenheid aan aanvaardbare voedingsmiddelen introduceren, een vegetariër die de eerste helft van het Dukan-dieetplan helemaal overslaat, misschien niet hetzelfde gewicht bereikt. verlies als een vleeseter die elke fase doorloopt.

Dit artikel is geschreven door Joni Sweet.

Meer uit vrouwenwereld

Verlies 10 pond in twee weken Met het ‘Target 100’ koolhydraatarme detoxdieet

De lijst met de beste diëten van dit jaar is vrijgegeven

Eet walnoten en verlies een pond per dag