- Yummly
Een voedende koolhydraatarme groene smoothie met een verfrissende smaak van citroen, perzik en gember. Een heerlijke manier om aan uw dagelijkse dosis groenten te komen!
Hallo daar! Het is Kailey van Living Fresh Daily terug voor een andere gastpost. Vandaag deel ik een super verfrissende koolhydraatarme keto-groene smoothie!
Ik hou ervan af te koelen met een smoothie tijdens de zomer, maar helaas, er zijn niet veel koolhydraatarme opties.
De meeste smoothies zitten boordevol fruit, wat betekent dat er veel suiker en veel koolhydraten zijn.
Dus besloot ik om mijn eigen te bedenken groene smoothie die net zo lekker smaakt als die fruitige smoothies, maar dan zonder alle extra koolhydraten en suiker!
De belangrijkste smaken in deze smoothie zijn een combinatie van komkommer, citroen en gember. Deze combinatie is ZO verfrissend en smaakvol, daarom wordt het gebruikt als basis voor de meeste koudgeperste groene sappen.
Ik gebruik deze smaakcombinatie zelfs in mijn recept voor het aanvullen van aloë vera-sap.
Welk soort fruit kan ik gebruiken?
Deze keto-groene smoothie brengt de komkommer-, citroen- en gembersmaakcombinatie naar het volgende niveau door een vleugje perzik toe te voegen.
Perziken bevatten iets minder koolhydraten dan de meeste soorten fruit, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor een keto-smoothie. Bovendien “zijn ze HEERLIJK!
Als je geen fan bent van perziken, kunnen ze gemakkelijk worden vervangen door andere koolhydraatarme vruchten. Hier is een lijst met andere geweldige keuzes:
Koolhydraatarme Keto-vriendelijke vruchten
- Frambozen – 3 gram koolhydraten per ½ kopje
- Aardbeien – 6 gram koolhydraten per ½ kopje
- Cantaloupe – 7,5 gram koolhydraten per ½ kopje
- Pruim – 7 gram koolhydraten per middelgrote vrucht
- Clementine – 7 gram van koolhydraten per medium fruit
Hoe maak je een keto-groene smoothie
Maken een smoothie is makkelijk, het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in een blender doen en op een knop drukken toch?
Klopt, maar er zijn een paar belangrijke dingen om in gedachten te houden.
Allereerst vind ik dat elke keto-smoothie wat avocado moet bevatten. Avocado’s zitten niet alleen vol met gezonde vetten, maar ze geven de smoothie ook die vertrouwde “romige” textuur die de meeste smoothies krijgen door het gebruik van bananen.
Bananen zijn natuurlijk geen optie voor een koolhydraatarme smoothie, dus improviseren we met de avocado.
De volgende belangrijke stap is om ervoor te zorgen dat je een bevroren ingrediënt (zoals bevroren perziken). Een high-speed blender die in staat is om groenten zoals spinazie vloeibaar te maken, zal veel warmte produceren.
Ik zeg je uit ervaring dat een warme groene smoothie NIET is wat je wilt.
Je kunt een handvol ijs gebruiken om dingen koel te houden, maar dit lijkt smoothies een “slushy” -achtige textuur te geven in plaats van een romige smoothie-textuur.
Boost je smoothie
Een van mijn favoriete onderdelen van smoothies zijn de add-ons.
Je kunt een koolhydraatarme groene smoothie echt afstemmen op elk specifiek dieet of gezondheidsbehoeften. Hier zijn een paar van mijn favoriete boosts om aan mijn smoothies toe te voegen:
- Chia Seeds – rijk aan omega 3 “s, vezels en proteïne
- Matcha – energieboost en rijk aan antioxidanten
- Proteïnepoeder – want wie wil er niet meer proteïne?
- Amandelboter – voor gezonde vetten en extra romigheid
- Spirulina – een super nutritioneel dicht voedsel + rijk aan antioxidanten
Wilt u nog meer ideeën voor smoothieboosters? Bekijk deze 17 superfoods voor smoothies. En hier zijn nog meer Keto Shakes om te proberen.
Vind je het leuk wat je ziet? Volg me op Facebook! Ben je dol op dit recept? Laat hier een reactie achter & 5-sterrenbeoordeling hier! Zorg ervoor dat u geen nieuwe recepten mist door e-mailupdates te ontvangen!
Koolhydraatarme groene smoothie
Ingrediënten
Keto Groene Smoothie
- ▢ ½ Avocado geschild en pit verwijderd
- ▢ 2 kopjes spinazie
- ▢ 1 middelgrote komkommeruiteinden verwijderd
- ▢ ¼ kopje verse peterselie
- ▢ 2 perziken pitten en stengels verwijderd
- ▢ 1 citroenschil
- ▢ 2,5 cm stuk gember
▢ 1 ½ kopjes water
Smoothieboosters (optioneel)
- ▢ 2 eetlepels chiazaad (rijk aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren)
- ▢ 1 eetlepel Matcha (een stimulerende ‘superfood’-high met groene thee in antioxidanten)
Instructies
-
Was en droog alle verse producten. Schil de citroen en gember. Schil en verwijder de pit van een avocado.
-
Voeg al het fruit en groenten toe aan een high -snelheidsmenger samen met 1 ½ kopjes water. Zorg ervoor dat je bevroren perziken gebruikt en / of vries de avocado in voor een dikke en romige textuur. Mix op high tot het volledig is afgebroken, ongeveer 30-60 seconden.
-
Optioneel: verhoog uw smoothie met toegevoegde vezels, gezonde vetten, eiwitpoeder of superfoods. Ik voeg graag chiazaad en matchapoeder toe aan mijn groene smoothies!
Nutrition
Probeer deze voor meer heerlijke koolhydraatarme bevroren drankjes:
Frozen Hot Chocolate Recept
Frozen Raspberry Cheesecake Smoothie
Watermeloen-smoothie
GRATIS Mug Cake Cheat Sheet!
Zes heerlijke low carb mugcake recepten op één afdrukbare pagina om in de koelkast te bewaren!
