Voor zo’n kleine vrucht zijn kiwi’s verrassend gecompliceerd

Heb je je ooit afgevraagd of het veilig is om de schil van een kiwi te eten? De donzige bruine kiwi-schil is beslist onsmakelijk en ziet er niet bepaald uit als iets dat je mag inslikken. Maar Het schillen van kiwi’s is een taak die zijn eigen uitdagingen met zich meebrengt. Voor een vrucht die zo klein is, zijn kiwi’s verrassend moeilijk te pellen. Dat komt gedeeltelijk doordat de vrucht onder de schil zo glad is. Tijdens het schillen van een kiwi kan het moeilijk zijn om grip op het fruit te houden zonder het uit je handen te laten springen of, in het ergste geval, je vingers af te snijden.

Gelukkig voor mensen die het zorgvuldig schillen van kiwi’s beu zijn, blijkt dat je de schil van een kiwi veilig kunt eten. Dat is volgens de kiwi-experts van de California Kiwi Commission. (Zeg dat maar eens vijf keer snel, heb ik gelijk?) “Mensen over de hele wereld eten al eeuwenlang de huid zonder klachten”, beweren ze. velen vinden dat als je de schil van hun gesneden kiwi’s laat, het veel gemakkelijker wordt om te snacken, omdat de schil elk plakje bij elkaar houdt. “

Er zijn ook enkele extra gezondheidsvoordelen aan het eten van kiwivellen, in plaats van alleen de geschilde fruit. Dr. Marilyn Glenville, voormalig president van het Food and Health Forum van de Royal Society of Medicine, vertelde de Daily Mail dat de schil van kiwi rijk is aan antioxidanten. De schil van een kiwifruit zit ook boordevol onoplosbare vezels, die is goed voor de spijsvertering en – om het voorzichtig te zeggen – de darmfunctie.

De gemakkelijkste manier om een kiwi te eten is om een bijten, net als bij een appel. Natuurlijk, er zal wat fuzz zijn, en de smaak zal bitterder zijn dan die van de rechte, groene f lesh. Maar de huid zal je zeker niet doden, zolang je hem maar eerst wast.

Mis onze best beoordeelde Recepten

Haal het beste uit MyRecipes in uw inbox.