Laat vrienden zich speciaal voelen met eenvoudige cadeaus voor Valentijnsdag! Ik heb alles wat je nodig hebt met mijn Valentine Gift Tag-bundel. Het is nu 75% KORTING. Meer informatie
Heb je je ooit afgevraagd hoe je roomkaasmuntjes maakt? Dit zijn een van mijn favoriete dingen op een bruiloft! Ze zijn zo lekker waarom wachten op een bruiloft? Deze gemakkelijk te maken romige pepermuntjes zijn een geweldige aanvulling op babyborrels, diploma-uitreikingen, echt elke speciale gelegenheid.
Hoeveel pepermuntjes moet ik maken voor een feestje?
Meestal sta ik 2 1/2 pepermuntjes per persoon toe. Sommigen zullen er twee nemen en een paar mensen misschien drie en sommigen zullen er geen eten. Mensen nemen meestal een van elk ontwerp, dus ik maak nooit meer dan drie ontwerpen voor een feestje. Het is ook een goed idee om consistent te zijn. Maak bijvoorbeeld een vorm met dezelfde kleur en smaak. Dit zal gasten niet in verwarring brengen als ze binnen enkele seconden terugkomen. Ze zullen weten dat alle groene bladeren een muntsmaak hebben, enz.
Ingrediënten voor roomkaasmuntjes
- 4 oz roomkaas (kamertemperatuur)
- 1 pond (16 ons) poedersuiker (banketbakkerssuiker)
- 1/8 – 1/4 theelepel. pepermuntolie (of een andere smaakstof -cheesecake is een van mijn favorieten)
- gelvoedselkleurstof
- kristalsuiker
- flexibele rubberen muntvormpjes
Hoe maak je roomkaasmuntjes
Combineer roomkaas, smaakstof en poedersuiker. Begin met een 1/8 theelepel smaakstof en voeg dan meer toe naar de gewenste smaak. Ik ben dol op cheesecake-smaakstoffen! Kneden (ik gebruik een keukenmachine). Het mengsel vormt een stevig deeg. Voeg gelpastakleur toe om het deeg te kleuren. Ik heb een druppel gebruikt. Als het deeg plakkerig wordt, voeg dan wat meer poedersuiker toe tijdens het kneden om te kleuren.
Rol het deeg in kleine balletjes (maak een test om de grootte van de bal te bepalen – elke mal is een beetje anders). Bekleed ballen met kristalsuiker.
Druk de bal in de vorm.
Draai de vorm onmiddellijk om en laat de munt los. Herhaal keer op keer.
Maakt ongeveer 5 dozijn pepermuntjes, afhankelijk van de grootte van de vorm.
Succes tips voor het maken van roomkaasmuntjes
- Zorg ervoor dat je een gel of pasta-kleurstof gebruikt. Vloeibare kleurstof voegt te veel vloeistof aan het mengsel toe.
- Ik merk vaak dat nadat ik een paar dozijn pepermuntjes heb gemaakt, ze in de vorm beginnen te plakken. Dit komt meestal doordat het mengsel niet koud genoeg is en de hitte van mijn handen de mal plakkerig heeft gemaakt. Ik stop, zet het mengsel in de koelkast, was mijn handen en de vorm in koud water. Zorg ervoor dat de vorm helemaal droog is en begin opnieuw.
- Voor donkerder gekleurde pepermuntjes (zoals rood) heb ik veel succes gehad door het deeg niet te kleuren maar in plaats daarvan gekleurde schuursuiker te gebruiken. Dit werkt het beste als je de bal direct in de gekleurde suiker rolt zodat deze de bal gelijkmatig bedekt.
- Deze pepermuntjes bevriezen mooi in een luchtdichte verpakking.
- Mints kunnen ook in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Kijk naar de vervaldatum op de roomkaas om te zien hoelang ze goed blijven.
- U kunt elke smaak van de professionele smaakstof gebruiken. Kijk door de opmerkingen voor ideeën. Cheesecake-smaakstof is zeker mijn favoriet. Ik geef ook de voorkeur aan groene munt of creme de menthe boven pepermunt. Ik heb ook smaken als limoen gehad en die waren verrassend goed.
- Als je de rubberen snoepvormpjes niet hebt, kun je de ballen plat drukken met de tanden van een vork. Je kunt nog steeds mooie en smakelijke huisgemaakte pepermuntjes maken.
Nu voor de vraag, iedereen vraagt …
Kan ik roomkaasmuntjes invriezen?
Ja. Ze bevriezen geweldig. Plaats ze in een luchtdichte verpakking met een stuk vetvrij papier of bakpapier tussen elke laag. U kunt ook een stuk keukenpapier plaatsen om eventueel vocht op te nemen. Pepermuntjes bevriezen meestal tot drie maanden goed (ik heb mensen het langer zien doen). Haal de bevroren pepermuntjes minstens 30 minuten voordat je ze gaat eten uit de vriezer. Ze kunnen ook ’s nachts in de koelkast ontdooien.
LATEN WE IN CONTACT HOUDEN!
Probeer deze roomkaasmuntjes of noem ze bruiloftsmuntjes op je volgende speciale evenement en laat me weten wat je ervan vindt in de reacties hieronder, ik hoor graag van je! Zoveel mensen hebben handige tips achtergelaten.
Ik zou je graag voorzien van creatieve ideeën, lekkere recepten, leuke knutselwerken en heel veel gratis printables. Abonneer je op Skip to my Lou om nieuwe ideeën in je inbox te krijgen.Volg mij Facebook, Pinterest, Twitter en Instagram voor al mijn laatste updates.
Afdrukken
Roomkaasmuntjes
Heerlijke pepermuntjes die je meestal op bruiloften vindt .
Ingrediënten
- 4 oz room kaaskamertemperatuur
- 1 pond poedersuiker 16 ons
- 1 / 8– 1/4 theelepel. olie van pepermunt of een andere smaakstof -cheesecake is een van mijn favorieten
- gel kleurstof
- kristalsuiker
- flexibele rubberen muntvormpjes
Instructies
-
Meng roomkaas, smaakstof, poedersuiker. Begin met een 1/8 theelepel smaakstof en voeg dan meer toe naar de gewenste smaak. Ik ben dol op cheesecake-smaakstoffen! Kneden (ik gebruik een keukenmachine). Het mengsel vormt een stevig deeg. Voeg gelpastakleur toe om het deeg te kleuren. Ik heb een druppel gebruikt. Als het deeg plakkerig wordt, voeg dan wat meer poedersuiker toe tijdens het kneden om te kleuren.
-
Rol in kleine balletjes (doe een test om de grootte van de bal te bepalen – elke vorm is een beetje anders). Bestrijk ballen met kristalsuiker. Maak balletjes van roomkaasmuntjes
-
Druk de bal in de vorm.
-
Draai de vorm onmiddellijk om en laat de munt los. Herhaal keer op keer.
Receptnotities
- Zorg ervoor dat u een gel of plak kleurstof. Vloeibare kleurstof voegt te veel vloeistof aan het mengsel toe.
- Ik merk vaak dat nadat ik een paar dozijn pepermuntjes heb gemaakt, ze in de vorm beginnen te plakken. Dit komt meestal doordat het mengsel niet koud genoeg is en de hitte van mijn handen de mal plakkerig heeft gemaakt. Ik stop, zet het mengsel in de koelkast, was mijn handen en de vorm in koud water. Zorg ervoor dat de vorm helemaal droog is en begin opnieuw.
- Voor donkerder gekleurde pepermuntjes (zoals rood) heb ik veel succes gehad door het deeg niet te kleuren maar in plaats daarvan gekleurde schuursuiker te gebruiken. Dit werkt het beste als je de bal direct in de gekleurde suiker rolt zodat deze de bal gelijkmatig bedekt.
- Deze pepermuntjes bevriezen mooi in een luchtdichte verpakking.
- Mints kunnen ook in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Kijk naar de vervaldatum op de roomkaas om te zien hoelang ze goed blijven.
- U kunt elke smaak van de professionele smaakstof gebruiken. Kijk door de opmerkingen voor ideeën. Cheesecake-smaakstof is zeker mijn favoriet. Ik geef ook de voorkeur aan groene munt of creme de menthe boven pepermunt. Ik heb ook smaken als limoen gehad en die waren verrassend goed.
Ik heb zelfs een super lekker recept voor roomkaas met chocolade en munt
Ze maken ook perfecte kerstboomroomkaasmuntjes voor de feestdagen.
