Deze makkelijke beef milanesa is een eenvoudig recept gemaakt in 25 minuten en is gezinsvriendelijk. Het is knapperig aan de buitenkant en zachter aan de binnenkant. Het doet me echt denken aan gebakken kipbiefstuk zonder de jus of Japanse Katsu. Mijn kinderen zijn zo dol op dit milanesa steakrecept! En het beste van alles is dat het de bank niet kapot maakt.
Perfect voor liefhebbers van goudklompjes! Dit makkelijke rundvlees milanesa-recept heeft het knelpunt van een goudklompje met een ander eiwit. Het is ook een beetje meer voedselvriendelijk voor opgroeien dan kipnuggets, waardoor het zeker perfect is als een familiediner! Mijn kinderen vragen hier wekelijks om en het is een geweldig alternatief voor bewerkte voedingsmiddelen.
Waarom je dit rundvlees Milanesa-recept geweldig zult vinden
- Eiwitrijk – ik gebruik mager rundvlees voor extra proteïne voor dit gerecht. Ik gebruik graag rundvlees van boven rond. Het is eigenlijk heel mager, en dit recept is er perfect voor.
- Veelzijdig – je kunt dit met zoveel kanten combineren. Van maïs tot patat, en sommige vinden het lekker met rijst!
- Budgetvriendelijk – Dit recept vraagt om gepaneerde ronde koteletrundvlees, dat over het algemeen goedkoper is. Je kunt een grote menigte voeden zonder de bank te verslaan.
Hoe gepaneerd rundvlees te maken
-
Creëer uw baggerstations. Een kom met bloem, een voor je eieren en een voor de gekruide panko.
-
Smeer de biefstuk in met bloem, dompel hem vervolgens in de eierwas en werk af door hem met panko te bedekken. Herhaal dit tot alle steaks bedekt zijn.
-
Voeg olie toe aan een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gepaneerde steaks gedurende 3-4 minuten aan elke kant.
- Serveer met een vleugje citroen en bijgerechten zoals frites of maïs.
Stapsgewijze instructies
Begin met het opzetten van je baggerstation door 3 grote bowls te maken. Vul een kom met bloem, een voor je eieren en een voor de panko, en besprenkel elke kom royaal met de kruiden, inclusief knoflookpoeder. U kunt desgewenst meer zout en peper toevoegen. Klop de eieren los in een kom.
Bestrijk de dungesneden biefstuk eerst in bloem en dompel de biefstuk vervolgens in de ei wassen. Dit is mijn favoriete soort vlees omdat het lekker dun is.
Bestrijk de biefstuk vervolgens in panko. Als je geen panko-broodkruimels hebt. Je kunt het altijd maken met een keukenmachine en een paar extra stappen. Herhaal dit totdat alle steaks zijn uitgebaggerd. (Tip: klop eerst steak met droog keukenpapier om ervoor te zorgen dat de coatings blijven plakken.)
Het zou er ongeveer zo uit moeten zien. Zorg ervoor dat je beide kanten bedekt.
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de olie heet is en bak de gepaneerde steaks 2-3 minuten aan elke kant of tot het paneermeel bruin is. Werk indien nodig in batches en zorg ervoor dat de pan niet te vol zit. Bruin aan beide kanten, warm serveren en genieten. Je wilt dat het een goudbruine kleur heeft. U kunt overtollige olie ook afvoeren door ze op een papieren handdoek te leggen.
Pers er wat citroen op voor extra smaak als u dat wilt !
Hier is een professionele tip voor jou: gebruik strings of eetstokjes! Het houdt je vingers schoon en maakt het proces iets sneller. Ga je gang en print dit recept en probeer dit milanesa de res recept vandaag nog!
Cook’s Tips:
- Dep je rundvlees met een papieren handdoek om ervoor te zorgen dat de coating blijft plakken.
- Voor een iets gezondere optie kun je ook frituren deze!
FAQ
- Wat voor soort gerecht is beef milanesa de res?
- Het is een van mijn favoriete Mexicaanse gerechten, maar ik geloof dat het uit Argentinië komt en ook in veel andere Latijns-Amerikaanse landen wordt geserveerd.
- Wat voor soort rundvlees gebruik je voor makkelijke runder milanesa?
- Ik zou aanraden om dunne gesneden ronde schnitzels te gebruiken.
- Kun je deze invriezen?
- Dit recept is het lekkerst vers. Het recept bevat geen bewaarmiddelen en het pasteitje heeft de neiging na verloop van tijd af te breken als het wordt ingevroren.
- Hoe lang kan het in de koelkast bewaard worden?
- Jij kunnen ze 3 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm het in de pan voor een knapperige textuur of verwarm het een paar seconden in de magnetron.
- Kan ik een ander soort proteïne gebruiken?
- U kunt een dun plakje kip, vis, kalfsvlees of zelfs varkensvlees.
- Waar moet ik dit gepaneerde vlees bij serveren?
- Je kunt het serveren met gebakken aardappelen, een salade en zelfs rijst en bonen. ,
Afdrukken
Easy Beef Milanesa
Dit is een geweldig alternatief voor je liefhebber van gefrituurd eten!
Ingrediënten
- ~ 1 pond dun gesneden oog van ronde biefstuk
- 1,5 kopje bloem
- 3 eieren
- 1CupPankomay sub-paneermeel
- 1Theelepelzout
- ½ Theelepel Peper
- 1 Theelepel Knoflookpoeder
- ½ Theelepels Uienpoeder
- 3 Eetlepels Kookolie
Instructies
-
Begin met het opzetten van je baggerstation. Een kom met bloem, een van je eieren en een van de panko, en bestrooi elke kom royaal met de kruiden.
-
Bestrijk de biefstuk eerst in bloem en dompel dan de biefstuk in in de eierwas. Bestrijk de biefstuk vervolgens in panko. Herhaal dit totdat alle steaks zijn uitgebaggerd. (Tip: begin met het kloppen van steak op droog keukenpapier om ervoor te zorgen dat de coatings blijven plakken.)
-
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gepaneerde biefstukken 2 -3 minuten aan elke kant of tot het paneermeel bruin is. Werk indien nodig in batches en zorg ervoor dat de pan niet te vol zit. Serveer warm en geniet ervan.
Receptnotities
* Zou niet bevriezen. Kan 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard en opnieuw worden knapperig met een beetje olie-kookplaat. Kan ook in de magnetron, maar buiten zal niet zo knapperig zijn.
Op zoek naar eenvoudigere lunchideeën? Probeer dit Florentijnse Kip of dit Easy Balsamic Sheet Pan Recept
