Vijf redenen waarom deze ongelooflijke tool is de tegenruimte waard.

Er zijn veel klachten over voedselverwerkers. Sommige mensen zeggen dat voedselverwerkers te onhandig zijn, of te veel ruimte innemen, of overbodig zijn wanneer je hebt een blender bij de hand. Ik wil deze punten graag grondig bestrijden.

Mijn keukenmachine is een magisch stuk gereedschap dat ik minstens 4 keer per week tevoorschijn haal ( soms blijf ik gewoon op het aanrecht voor efficiëntie!) en is het absoluut de investering, ruimte, opruiming of welk argument dan ook waar mensen tegen hebben. En als je er een hebt weggestopt in een doos ergens, wachtend om worden gedoneerd aan de kringloopwinkel, hier is mijn argument voor u om nog eens na te denken.

Voedselverwerkers staan meestal niet bovenaan de lijst met verhuizingen voor jonge volwassenen, of op het huwelijksregister, of zelfs het vision-board voor de hoop-te-haken op een garage-sale. Ze worden vaak verwaarloosd tot de vakantie en zijn gewend tot een tiende van hun potentieel. Maar keukenmachines zijn eigenlijk een van de handigste keukengereedschappen in uw arsenaal. De KitchenAid 7-kops foodprocessor is een van de stevigste en meest betrouwbare opties, maar je kunt ook kleinere keukenmachines vinden (zoals degene die ik heb – deze versie van 3,5 kopjes) als je weinig ruimte hebt. Hier zijn vijf redenen waarom je er een nodig hebt:

1. Je kunt kaas versnipperen!

Als je denkt dat het enige doel van je keukenmachine is om sauzen te pureren en hummus te maken, dan heb je het helemaal mis. Je kunt in minder dan drie minuten een heel blok kaas door de trechter van een keukenmachine versnipperen, en je zult niet op je tenen staan met een metalen rasp om die laatste paar stukjes kaas in stukjes te krijgen. zijn ook geweldig voor het maken van taartdeeg, het snijden van boter tot bloem, het fijnhakken van groenten voor van alles en nog wat, het mengen van saladedressings en zelfs het maken van truffelbeslag (wat misschien wel mijn favoriete reden is). Keukenmachines hebben ook een griezelige manier met noten. In tegenstelling tot blenders, waar je een aanzienlijke hoeveelheid vocht in de bodem nodig hebt om de consistentie te krijgen waarnaar je op zoek bent, hebben keukenmachines scherpere messen en gekke krachtige motoren die noten snel doorsnijden en zelfs notenboters kunnen kloppen. Als je niet overtuigd bent, zijn ze ook een veel minder rommelige manier om vlees te malen en ingrediënten voor gehaktballen te combineren.

2. Ze zijn ongelooflijk gemakkelijk schoon te maken.

De meeste keukenmachines kunnen uit elkaar worden gehaald en in de vaatwasser worden gegooid. Dit is van cruciaal belang als het gaat om het opruimen na het eten, en kan op zichzelf de keukenmachine de moeite waard maken voor uw gezin.

3. Alle dipsauzen zijn zijdezacht.

Als je naar de dipkant van de dingen neigt, neemt een keukenmachine de MVP-rol op zich tijdens het achterklepseizoen. Je kunt niet alleen een heerlijke verse pico maken met fijnverwerkte groenten, maar jij “Ik zie ook een zichtbaar verschil in de textuur van de dipsauzen die uit de blender komen ten opzichte van de keukenmachine. Nogmaals, de motor van een keukenmachine is typisch sterker, wat betekent dat de messen veel grondiger door kikkererwten snijden. En voedselverwerkers zijn ontworpen om het voedsel rond een groter gebied te laten circuleren, terwijl blenders voedsel naar boven duwen (wat betekent dat de bodem meestal een andere textuur heeft dan de bovenkant). Hummus is romiger, pesto is fijner, guacamole is zachter en zelfgemaakte mayonaise duurt maar 3 minuten.

4. Het vervangt 6 verschillende keukengereedschappen.

Als je hebt geteld, zijn we al weg van een kaasrasp, een scherp mes, een blender, een garde, een deegsnijder, een knoflookpers … Het punt is, profiteren van je keukenmachine betekent dat je één recept kunt maken zonder vier kommen en elk mes dat je bezit vuil te maken. Als je smaken gescheiden wilt houden, spoel dan het plastic gedeelte van de keukenmachine snel af (of gooi er een druppel afwasmiddel en water in en pulseer een paar keer) voordat je het weer op zijn plaats klikt en verder gaat.

5. Het “zal het koken van gezond eten veel toegankelijker maken.

Ik gebruik mijn keukenmachine pas sinds kort, verrassend genoeg. Ik had het nu ongeveer twee jaar en het was, zoals velen, stof aan het verzamelen in de achterste hoek van een van mijn kasten. Toen ik in februari begon met het Whole30-dieet (een dieet dat zich richt op heel voedsel), trok ik het eruit en begon ik mijn eigen mayonaise te maken. Ik spoelde het uit en maakte mijn eigen dadel-en-notenrepen, amandelboter, pastasaus, cashewsaus en pesto. Het maakte het leven zoveel eenvoudiger.Als ik om 18.00 uur thuiskom van mijn werk, is het laatste wat ik wil doen de hele nacht groenten hakken. Het gebruik van mijn keukenmachine moedigt me aan om helemaal opnieuw te koken – omdat ik weet dat het ‘veel gemakkelijker zal zijn dan een hele gootsteen vol borden vuil te maken. Het is 110% de investering waard, als je er nog geen hebt.

Het belangrijkste dat u moet onthouden, is dat u uw keukenmachine moet gebruiken. Hoe vaker u hem gebruikt, hoe prettiger u het zult vinden om te zeggen “Ik wed dat ik dat erin kan gooien!” Geef het een kans om je leven gemakkelijker te maken, en ik beloof je dat het niet teleurstelt.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief

Meld u aan voor gratis recepten en decorideeën & speciale aanbiedingen