Basilicum (Ocimum basilicum) is een lid van de Lamiaceae-familie, bekend om zijn uitstekende aroma’s. Basilicum is geen uitzondering. De bladeren van dit eenjarige kruid bevatten een hoge concentratie etherische oliën, waardoor het een pikante toevoeging is aan veel verschillende keukens over de hele wereld. Wat is de beste manier om de bladeren van basilicumplant in te korten of terug te snoeien?

Hoe een basilicumplant te trimmen

Basilicum wordt gekweekt vanwege zijn smaakvolle bladeren, die zowel vers als gedroogd kunnen worden gebruikt. Er is echter geen vergelijking, en vers is beter dan gedroogd. Er zijn een aantal verschillende soorten basilicum, met als meest voorkomende zoete basilicum die wordt gebruikt om prachtige pestosaus te maken.

Basilicum is een heel gemakkelijk kruid om te kweken en kan binnen in flats of buiten in de tuin nadat het gevaar van de laatste vorst voorbij is. Plant het zaadje niet dieper dan tweemaal de lengte van het zaadje op een zonnige belichting. Basilicumzaailingen komen binnen vijf tot zeven dagen tevoorschijn en kunnen worden verdund als ze twee bladeren hebben. Verplant ze 31 cm uit elkaar en houd de planten constant vochtig.

Basilicumblaadjes zijn vrij delicaat. Door het blad nauwelijks te kneuzen, komt het aroma van de etherische oliën vrij, die snel beginnen te verdrijven. Daarom is het zorgvuldig snoeien van basilicumblaadjes een noodzaak.

Basilicumplanten hoeft u niet te snoeien als ze nog klein zijn; wacht tot het kruid ongeveer 15 cm lang is voordat je de basilicumblaadjes snijdt. Hoe vaker je de basilicumplant snoeit, hoe bossiger en bladder hij wordt.

Zodra bloemen zichtbaar worden , knijp ze af zodat de energie in de plant wordt omgeleid naar de bladgroei. Als de basilicumplant verticaal groeit, knijp dan de bladeren van boven af om de laterale groei te stimuleren. Gebruik de afgeknepen bladeren of droog ze, zodat er geen verspilling is. Basilicum groeit snel, dus zelfs als je de bladeren niet meteen wilt gebruiken (hijg!), Blijf de plant terugsnoeien als deze groot en bossig wordt.

Om basilicum te oogsten, snijd je het kruid terug ongeveer ¼ inch (6 mm.) boven een knoop, 3 inch (8 cm.) vanaf de basis van de plant. Laat na het snoeien een paar centimeter bladeren aan de plant zitten. Je kunt behoorlijk agressief zijn bij het snoeien van basilicumplanten, omdat ze, zoals eerder vermeld, snelle groeiers zijn. Zelfs na een flinke snoei is het kruid binnen een paar weken weer klaar om te snoeien.

Door regelmatig basilicumplanten te knijpen of terug te knippen, worden volle, bossige planten aangemoedigd. Er is geen mysterie of exacte wetenschap om basilicumplanten te verminderen. Snoei elke twee tot drie weken een basilicumplantje en knijp de bloemknoppen eraf zodra je ze ziet. Geloof me, de plant is hier dol op en het zal alleen maar een krachtigere groei aanmoedigen terwijl je voldoende verse basilicumblaadjes krijgt om die culinaire vleugels uit te strekken.