Hvordan lage et Veggie-tallerken med 4 varianter! Her er et enkelt grønnsaksbrett som du kan lage på under 20 minutter. Lær alt du trenger å vite for å montere et veggiebrett, pluss tips og triks for ulike diettalternativer. Inkluderer en vegansk skuff, en snackkarriere med lite karbohydrat og alternativer for Whole30 og paleo, snackkaretter med lite karbohydrat.

PIN HER for senere og følg styrene mine for flere oppskriftsideer

DET PERFEKTE SNACKPLATTERET

Prøver du å spise sunnere, men har du en fest å gå til eller har gjestene over? Det er ikke noe bedre enn å servere et sunt grønnsakskål som gjestene dine kan nyte. Avhengig av hva du legger til på veggieplaten din, er de ypperlige for alle gjester som er hele 30, veganer, vegetariske, lavkarbo-, keto-, paleo- og glutenfrie.

HVA ER ET VEGGIEPLATTER?

Et veggiebrett eller en crudite tallerken er rett og slett en tallerken med ferske grønnsaker du ordner på en stor tallerken, tallerken eller prøver. De er de enkleste fordi de ikke krever matlaging og ingen baking, slik at du ikke trenger å slå på den varme ovnen på de vanvittige fuktige dagene. I tillegg kan du bruke alle grønnsaker du liker eller har i kjøleskapet.

Å ha et utvalg er nøkkelen når du gir mat til en mengde – på den måten er det noe for alle.

Så er du klar til å lære hvordan du lager det beste veggiefatet til neste fest?

Kjempebra! En crudites-tallerken er vanvittig enkel og tar bare noen få minutter å sette sammen. Her finner du noen forskjellige måter du kan sette sammen en snacktallerken som er en sikker måte å imponere dine hjemmegjester på.

Og hvis du leter etter flere ideer, vi Vi har allerede noen populære snackbrett på nettstedet vårt som du kan sjekke ut her:

Hvordan lage det beste ostebrettet

Hvordan lage et brunsjbrett

Ostekrakter med lite karbohydrat

HVA GÅR PÅ VEGGIE-FATTERI?

• En rekke ferske grønnsaker
• Dyp – søt eller salte: hummus , ranch dip, guacamole, cashewkremost osv.
• Knasende snacks som nøtter, frø eller kjeks
• Frukt

HVORDAN ARRANGERE EN VEGGIE PLATTER:

PLATTEN:

Det er mange ting du kan bruke som veggieplaten:

• Stort skjærebrett av tre
• Bake- eller informasjonskapsler
• Skiferbrett
• Serveringsfat

GRØNNSAKER

1. Bruk en utvalg av ferske grønnsaker som er ferske og i sesongen.
2. Velg dine favoritter a og vask og tørk dem før du legger dem på tallerkenen.
3. La noen grønnsaker være hele og skjær grønnsakene i en rekke former

Velg et utvalg av ca. 3-5 grønnsaker, avhengig av hvor stor tallerkenen din er. Velg myke grønnsaker og solid knasende grønnsak for en variasjon.

• Paprika
• Brokkoli
• Gulrøtter
• Blomkål
• Selleri
• Kirsebær / druetomater
• Agurk
• Grønne bønner
• Reddiker
• Andre grønnsaker det ville være bra: Asparges, Oliven, Snow Peas, Snap Peas, Courgette

Det er lurt å ordne dyppene først på snackplaten og deretter begynne å samle resten av ingrediensene deretter.

For disse mellommåltidene brukte vi:

• guacamole
• ranch dip
• salsa

KNAPPENDE SNACKER / KRAKKERE FOR DE BESTE VEGGIE-PLATTENE:

Avhengig av kostholdsbegrensninger dine gjester kan ha, kan du legge til opptil 2-3 forskjellige typer kjeks. Noen konvensjonelle firkantede kjeks til knasende eller lange brødpinner er noen gode brød å begynne med.

Bare legg dem på ostebrettet rundt møtet og hvor som helst det er åpning.

Bruk plantain chips til Whole30 eller bruk paleo-vennlige kjeks som Simple Mills, Jilz eller Siete Tortilla Chips.

FOR LAV KARBETT / KETO-VENNLIG – La kjeksene være ute og bruk sprø ostebit (Whisps) og svinekjøtt i stedet.

4. HVA FRUKTER & VEGGIES ER BESTE I ET SNACKBORD?

Å legge til frisk frukt gir ikke bare en lys farge, men de gir også smak og tekstur.

Bruk en rekke tørkede og friske frukter du liker eller har for hånden.

For disse ostebrettene:

• Tørkede aprikoser
• Friske bær (jordbær, bjørnebær, blåbær, bringebær)
• Kirsebær
• Frysetørket bringebær – lite karbohydrat
• Druer
• Plainain Chips
• Vannmelon

MUTTER OG ANDRE EKSTRA / KONDIMENTER

Bruk dine favorittnøtter, sauser og pålegg.

• mandler – lite karbohydrat
• cashewnøtter
• pekannøtter – lavkarbohydrat
• macadamia nuts – low carb
• Pili nøtter – lavkarbo
• pistasjnøtter
• valnøtter

BRUK OPP EKSTRA INGREDIENSER FOR Å FULLE OPP RUMMENE

Fyll opp eventuelle åpningssteder med resten av ingrediensene du velger. For å legge til morsomme farger, legg til friske urter eller friske blomster.

Og der har du det!

Du trenger ikke å ta med alle varene vi brukte.

Velg noen av favorittene dine eller ting du har i pantryet ditt.

Du kan til og med opprette separate brett for forskjellige kategorier.