Denne sommeren, bilturen var det eneste alternativet for mange av oss å komme oss på en slags ferie eller besøke fjerne kjære. Og gitt den uforutsigbare matvarealternativer langs ruter i disse dager, var snacks på veien – alltid et viktig element på pakkelisten for bilferie – viktigere enn noensinne.

Det er visse essensielle egenskaper for en biltur: Du skal kunne spise den med en hånd og med minimalt rot. Men utover det er det flere tolkninger av sjangeren. Road trip snacks kan være maten du finner på bensinstasjoner og nærbutikker, eller overbærende godbiter som gjør turen mer utholdelig. Noen road trippers velger snacks basert på deres likhet med et faktisk balansert måltid, eller på om de vil sikre at føreren holder seg våken ved rattet. Spisermedarbeidernes foretrukne snacks kjører spekteret. Her er det som driver dem gjennom lange bilturer i disse dager, så vel som i bedre tider.

Den søte

Bit-O-Honey: Bit-O-Honey fungerer som en biltur snack fordi du kan spise en hel pose med dem og ikke føle deg forferdelig (tro meg, jeg gjorde dette bare på en seks timers kjøretur fra Nord til Sør-California). Det er litt morsomt at denne honningsmakede taffyen bare ser ut til å være tilgjengelig på lastebilstopp og bensinstasjoner. Både sjåfører og passasjerer vil knuse timer som gnager på disse strålende søtsakene, med mikroskopiske mandelstykker som gir et lite struktur. Å få de klebrig bitene ut av tennene er resten av moroa. – Matthew Kang, redaktør i Eater LA

Svensk fisk: Jeg har alltid en pose med svensk fisk på hånden for en biltur. De perk deg opp, de er seige og søte, og de er den slags godteri jeg ikke spiser hver dag. Det er også den eneste gangen jeg drikker Red Bull. – Lesley Suter, reiseditor

Frozen Snickers: Jeg har alltid hevdet at en frossen Snickers-bar er mye, mye bedre enn en iskrem-Snickers-bar, sistnevnte er en underordnet produkt som smelter for raskt og det første er noe som vil vare i bilen. – Ryan Sutton, sjefskritiker / dataleder i Eater NY

Sour Patch Kids: Min mann og jeg er begge enige om at Sour Patch Kids er et absolutt must på veien. Jeg foretrekker vannmelon, men han liker klassikerne. Jeg er fortsatt bitter over at den klassiske oppskriften ser ut til å ha endret seg; Jeg sverger at de ikke er så sure som de pleide å være. – Rachel Blumenthal, redaktør i Eater Boston

Beaver Nuggets: Road-tripping i Texas betyr at du må innom Buc-ee’s og ta en haug med de pakkede snacksene deres. Til tross for det uheldige navnet, er Beaver Nuggets (faktisk søt maispust) veldig bra. – Nadia Chaudhry, redaktør for Eater Austin

Trail mix: Jeg kjøper Archer Farms trail mix fra Target – spesielt Monster en med tonnevis av sjokolade. Ignorer rosinene. – Ellie Krupnick, administrerende redaktør

Den velsmakende

Snyder’s of Hannover Pretzel Pieces, Honey Mustard & Løk: Disse bærer en Midas-touch, dekker fingertuppene i et gyldent pulver som spiller av harde harde kringler med to kilder til søt smak: løk og sennep. Å gripe tak i de få tynne bitene som inneholder mer pulver enn kringle, gjør hver pose til en skattejakt. – Gabe Hiatt, Eater DC-redaktør

Blue Diamond Almonds, Fet Wasabi & Soya: De tynne rørene med wasabi og soyasausmandler er min valgfrie snack av en rekke årsaker. Først gir de deg all den smakfulle og saltpotten av potetgull uten grove «uh, spiste jeg bare en hel pose potetgull?» bakover. For det andre er smerten ved oppbygging av wasabi en fin måte å holde seg våken i mer ensformige strekninger, langt mindre klisjert enn å slå deg selv eller annet selvmisbruk du ser i filmene. For det tredje er den smale beholderen perfekt for å bare tipse inn i munnen din – en handling som virker uanstendig (og tilslører synet ditt) når det er en flispose, men som er perfekt fornuftig når vesken er lang og smal … og det sparer rattet, møbeltrekket osv. fra hver vei-tripper nemesis: snackfett. – Eve Batey, Eater SF-nyhetsredaktør

Corn Nuts: Corn Nuts er ikke den mest sexy snacken, men de passer beleilig i koppholderen din, og du kan bare velge på dem og skyv en håndfull i munnen din med relativt letthet. Bonus: Hvis du slipper noen, smelter de ikke over bilen din som en haug med rykk. – Stefania Orrù, koordinerende produsent

Pizzeria Combos : Combos er så gode, men ikke bare av noe slag: Comboer med pizza-smak er de beste. De er super salte, bite-sized og fylt med en slags osteaktig pizzasmak. Det er som å dyppe en kringle i ost i hver bit. Jeg vil alltid spise hele posen på veien uansett hvor lang kjøreturen er.- Stephen Pelletteri, utøvende produsent

Regionale sjetonger: Jeg går for regionale takter på grill / rødglødende sjetonger, spesielt hvis jeg er i et helt nytt område hvor det er flere muligheter til å eksperimentere med ukjente merkevarer. Pennsylvania bensinstasjoner er det beste alternativet for skjæringspunktet mellom flere merker: Ett sted kan gi deg Snyder, Wise, Herr, Martin, Middleswarth, Utz … Ingen reell interesse for mesquite / søte varianter. – Missy Frederick, bydirektør

Ritz Bits, ost: Jeg kjøper dem bare i hvilestopp; Jeg er redd for å invitere dem inn i livet mitt utenfor den sammenhengen. – Emma Alpern, senior kopieredaktør

De mer helhetlige måltidsplanene

Gulrøtter og selleri: Min siste foretrukne biltur-snack er bare rette gulrotpinner og selleri. Jeg gjorde det på en biltur nylig, og på magisk vis følte jeg meg ikke som dritt på slutten av turen. I tillegg har de det snap og crunch som er en nødvendighet for en god matbit. – Brenna Houck, redaktør for Eater Detroit

Ost og kjøttpålegg: Helt i Los Angeles-enden av spekteret får jeg mini-ost og kjøttpålegg fra Lady & Larder i Mar Vista og deretter mate kjæresten min myke oster og spekemat mens han kjører. – Nicole Adlman, byleder

Beef jerky, nøtter, kaffe og elektrolytter: De fleste av mine bilturer for sent handler om destinasjonen, ikke reisen, og innebærer kjøring for 10-14 timer i strekk – så ideen er å gjøre så få stopp som mulig. Veidiet er derfor bensinstasjon hillbilly x keto bro: oksekjøtt, nøtter, kaffe og smart vann (eller annet vann som er elektrolyttfylt). Alt saltet betyr at du bare trenger pitstopp når bilen din gjør det, uansett mye du drikker, mens et nullkarbo-regime slår bort eventuelle post-prandial zzzs; det er ikke noe verre enn å føle deg super mett når du har seks timer til i en bil, selv om du har så mange episoder av You’re Wrong About igjen i podcastkøen.

Den dype feilen i dette planen er at du er helt prisgitt bensinstasjonen og hva den også handler. Det er slags juks, fordi det å gå med strømmen er hvordan jeg nærmer meg lange kjøreturer, men på min vanlige løpetur mellom New York og Georgia har jeg tatt planer om hvor områdene Wawa og Sheetz begynner og slutter for å garantere tilgang til faktisk spiselig rykkete (de nasjonale merkene er alle søppel nå, RIP Field Trip) og drikke kaffe. (Som noen som ikke har noen spesiell hund i den regionale trefningen, synes jeg Wawa og Sheetz er like gode? DEG.) På slutten av dagen er det en biltur, og du kan ikke virkelig sette pris på å ankomme hvis du ikke har gjort det led underveis. – Matt Buchanan, administrerende redaktør