Tänä kesänä oli ainoa vaihtoehto monille meistä päästä jonkinlaiseen lomaan tai käydä kauan sitten myöhässä vierailulla kaukaisten rakkaittensa kanssa. Kun otetaan huomioon ruokavaihtoehtojen arvaamattomuus reiteillä näinä päivinä, maanteiden välipalat – aina olennainen osa matkan pakkausluettelossa – olivat tärkeämpiä kuin koskaan. välttämättömät ominaisuudet matkamatkalle: Sinun pitäisi pystyä syömään se yhdellä kädellä ja mahdollisimman vähän sotkua. Mutta sen lisäksi genrestä on useita tulkintoja. Välimatkat voivat olla ruokia, joita löydät huoltoasemilta ja lähikaupoista, tai lempeitä herkkuja, jotka tekevät matkan siedettävämmäksi. Jotkut tienmatkaajat valitsevat välipaloja sen perusteella, kuinka ne muistuttavat todellista tasapainoista ateriaa vai varmistavatko he kuljettajan pysyvän valppaana ratissa. Syöjän henkilökunnan suosimat välipalat kulkevat. Tässä on, mikä ruokkii heitä pitkiä autoajoja nykyään sekä parempina aikoina.

Makea

Bit-O-Honey: Bit-O-Honey toimii tiekierroksena välipala, koska voit syödä kokonaisen pussin niistä ja olla tuntematta kauheaa (luota minuun, tein tämän vain kuuden tunnin ajomatkan päässä pohjoisesta Etelä-Kaliforniaan). On jonkin verran hauskaa, että tämä hunajamaustettu taffy näyttää olevan saatavilla vain kuorma-autojen pysäkeillä ja huoltoasemilla. Sekä kuljettajat että matkustajat murskaavat tuntikausia näillä upeilla makeisilla, mikroskooppiset mantelipalat antavat vähän tekstuuria. Tarralapujen saaminen hampaistasi on loput hauskaa. – Matthew Kang, Eater LA: n toimittaja.

Swedish Fish: Minulla on aina käsillä pussi ruotsalaista kalaa matkalle. He piristävät sinua, ovat pureskeltavia ja suloisia, ja ne ovat sellaisia makeisia, joita en syö päivittäin. Se on myös AINOA aikaa, kun jään Red Bullia. – Lesley Suter, matkatoimittaja

Jäädytetyt Snickers: Olen aina väittänyt, että jäädytetty Snickers-baari on paljon, paljon parempi kuin jäätelö Snickers-baari, jälkimmäinen on huonompi tuote, joka sulaa liian nopeasti ja entinen on jotain, joka kestää autossa. – Ryan Sutton, Eater NY: n pääkriitikko / tietojohtaja

Sour Patch Kids: Mieheni ja minä molemmat olemme yhtä mieltä siitä, että Sour Patch Kids on ehdottoman välttämätön tie. Pidän parempana vesimelonista, mutta hän pitää klassikoista. Olen edelleen katkera, että klassinen resepti näyttää kuitenkin muuttuneen; Vannon, etteivät he ole niin hapan kuin ennen. – Rachel Blumenthal, Eater Boston -toimittaja.

Beaver Nuggets: Teksaslähtö Texasissa tarkoittaa, että sinun täytyy pysähtyä Buc-ee: n luokse ja napata joukko heidän pakattuja välipalojaan. Valitettavasta nimestä huolimatta Beaver Nuggets (oikeastaan sokerimaissi) on todella hieno. – Nadia Chaudhry, Eater Austin -toimittaja

Polkuyhdistelmä: Ostan Archer Farms -reittiseoksen Targetilta – erityisesti Monster-tonnin suklaata. Ohita rusinat. – Ellie Krupnick, toimituspäällikkö

Suolaiset

Snyder’s of Hanover Pretzel Pieces, Hunaja Sinappi & Sipuli: Näillä on Midas-kosketus, peittämällä sormenpäidesi kultaisella jauheella, joka toistaa tavalliset kovat perunat kahdella makean makean maun lähteellä: sipuli ja hunajasinappi. Tarttuminen muutamiin ohuisiin kappaleisiin, joissa on enemmän jauhetta kuin suolarinkissä, jokainen pussi muuttuu aarteenetsinnäksi. – Gabe Hiatt, Eater DC: n toimittaja.

Siniset timanttimantelit, lihavoitu Wasabi & Soija: Nämä ohuet wasabiputket ja soijakastikkeelliset mantelit ovat minun valitsemani välipala monista syistä. Ensinnäkin ne antavat sinulle kaiken perunalastujen suolaisen ja suolaisen popin ilman karkeaa ”ugh, söinkö vain kokonaisen pussin perunalastuja?” krapula. Toiseksi, wasabin kerääntyminen on loistava tapa pysyä hereillä monotonisempien jaksojen aikana, paljon vähemmän kliseillä kuin itsesi lyöminen tai muu elokuvissa näkemäsi itsensä väärinkäyttö. Kolmanneksi sen kapea astia on täydellinen vain kaatamiseen suuhusi – teko, joka näyttää turhalta (ja peittää näkösi), kun se on sirupussi, mutta on järkevää, kun laukku on pitkä ja kapea … ja se säästää ohjauspyörääsi, verhoilusi jne. nemesis: välipala-rasva. – Eve Batey, Eater SF -uutisten toimittaja

Maissipähkinät: Maissipähkinät eivät ole seksikkäin välipala, mutta ne sopivat mukavasti mukinpidikkeeseen ja voit vain valita Bonus: Jos pudotat joitain, ne eivät sulaa kaikkialla autossasi kuin joukko nykäyksiä. – Stefania Orrù, koordinoiva tuottaja

Pizzeria Combos : Kombot ovat niin hyviä, mutta eivät minkäänlaisia: parhaat ovat pizzanmakuiset yhdistelmät. Ne ovat erittäin suolaisia, puremankokoisia ja täynnä jonkinlainen juustopizzan aromi. Se on kuin kastattaisit juustoa jokaisessa puremassa. Syön aina koko pussin tiellä riippumatta siitä, kuinka pitkä matka on.- Stephen Pelletteri, tuottaja

Alueelliset pelimerkit: Menen alueellisiin grilli- / punahakeihin, varsinkin jos olen minulle uudella alueella, jossa on enemmän mahdollisuuksia kokeilla tuntemattomia tuotemerkkejä. Pennsylvanian huoltoasemat ovat paras veto useiden tuotemerkkien risteykseen: Yksi paikka saattaa saada sinut Snyderin, Wisen, Herrin, Martinin, Middleswarthin, Utzin … Ei kuitenkaan todellista kiinnostusta mesquite / sweet-lajikkeisiin. – Missy Frederick, kaupunkien johtaja

Ritz Bits, juusto: Ostan niitä vain lepopaikoista; Pelkään kutsua heidät elämäänni tämän kontekstin ulkopuolella. – Emma Alpern, vanhempi kopiotoimittaja

Kokonaisvaltaisemmat ateriasuunnitelmat

Porkkanat ja selleri: Viimeisin suosimani välimatkan välipala on vain suorat porkkanatikkut ja selleri. Tein sen äskettäin matkalla, ja maagisesti en tuntenut paskaa matkan lopussa. Lisäksi heillä on snap ja crunch, joka on välttämätön hyvälle välipalalle. – Brenna Houck, Eater Detroitin toimittaja.

Juusto ja leikkeleet: Saa aivan Los Angelesin taajuusalueelle Lady & Laatikko Mar Vistassa ja ruoki sitten poikaystävälleni pehmeitä juustoja ja kovettuneita lihoja, kun hän ajaa. – Nicole Adlman, kaupunkien johtaja.

Naudanlihan nykiminen, pähkinät, kahvi ja elektrolyytit: Suurin osa myöhäisistä tieosuuksistani koskevat määränpäätä, ei matkaa, ja niihin liittyy ajaminen. 10-14 tuntia suoraan – joten ajatus on tehdä mahdollisimman vähän pysähdyksiä. Tieliikenteen ruokavalioni on siis huoltoasema hillbilly x keto bro: naudanlihan nykiminen, pähkinät, kahvi ja Smart Water (tai mikä tahansa muu elektrolyytillä ladattu vesi). Kaikki suola tarkoittaa, että sinun täytyy pysähtyä vain silloin, kun autosi tekee, riippumatta siitä, kuinka paljon juot, kun taas nolla-hiilihoito ravitsee mahdolliset aterianjälkeiset zzzsit; Mikään ei ole pahempaa kuin olosi erittäin täynnä, kun sinulla on vielä kuusi tuntia autossa, vaikka podcast-jonossa olisi jäljellä niin monta jaksoa olet väärässä.

Tämän syvä virhe Suunnitelma on, että olet täysin huoltoaseman armoilla ja mitä tahansa sitä myydään. Se on tavallaan huijausta, koska virtauksen mukana kulken miten lähestyn pitkiä ajoja, mutta tavallisella juoksulla New Yorkin ja Georgian välillä olen ryhtynyt suunnittelemaan, mistä Wawan ja Sheetzin alueet alkavat ja loppuvat taatakseen pääsyn todella syötävä nykiminen (kansalliset tuotemerkit ovat nyt roskia, RIP Field Trip) ja juomakahvi. (Koska joku, jolla ei ole mitään erityistä koiraa tuossa alueellisessa taistelussa, mielestäni Wawa ja Sheetz ovat yhtä hyviä? SORRY.) Päivän lopussa se on tie, ja et voi todella arvostaa saapumista, jos et ole kärsinyt matkan varrella. – Matt Buchanan, päätoimittaja