Dette er den beste streuseltoppen! Å lage streusel til muffins, raske brød og paier er enkelt og gir et deilig lag med knasende søthet. Alt du trenger for denne oppskriften er smør, brunt sukker, mel og noen få krydder.
Du tenker kanskje ikke på det for ofte, men å legge et lag streusel til oppskriftene dine kan gjøre dem helt forskjellige!
Jeg fikk nylig denne åpenbaringen når jeg jobbet med oppskriften på blåbærbrød. De første par gangene jeg lagde oppskriften, laget jeg bare selve brødet. Ikke misforstå, det var vanvittig deilig alene, men jeg følte at det manglet noe.
Da det gikk opp for meg at det å tilsette et sprø, kanel-sukkerlag med streusel kan være noe pent å utforske, jeg begynte raskt å teste det.
BAM.
Det viste seg at streusel bare var å ta blåbærbrødet mitt fra whoa til whoahwhoahoaaaa.
Brun sukker gjør bedre Streusel
Denne enkle streuseltoppen er den beste på grunn av brunt sukker. Brunt sukker gir mye smak og holder streuselen ømere enn å bruke bare hvitt granulert sukker. 
Jeg la til en heftig mengde kanel, fordi du ikke kan ha streusel uten kanel. Jeg elsker å bruke ceylon kanel, som er den eneste typen kanel jeg har i pantryet mitt.
Ceylon kanel har en lys og mild smak, nesten litt blomster. Jeg liker veldig godt smakprofilen til Ceylon-kanel vs Cassia eller Saigon-typer.
Bakevarer som trenger streusel
Hvis du ikke er sikker på hva du skal legge til streusel-pålegg til, her er noen ideer!
- Hurtigbrød
- Muffins
- Pai
- Kaffekake
- Frukt chips
Tips: når du legger til streusel i brød, muffins eller kaker … alt som trenger å heve, vær forsiktig med hvor mye du legger til.
For mye streusel kan tyde på røren din, noe som gjør det vanskelig å bake ordentlig.
Sørg for å legge til et pent, jevnt lag (noen få store smuler er OK!)
Hvordan lage Streusel Topping
Å lage streusel topping er så enkelt og raskt å lage. Du kan bokstavelig talt piske den på kort tid for å legge til favorittbakkene dine.
I det vesentlige er alt du trenger å gjøre, mykne litt smør, tilsett brunt sukker, krydder og deretter mel. Bland og topp uansett hva du baker!
Skriv ut
Streusel Topping
Dette er den beste streuseltoppingen! Å lage streusel til muffins, raske brød og paier er enkelt og tilfører et deilig lag med knasende søthet. Alt du trenger for denne oppskriften er smør, brunt sukker, mel og noen få krydder.
- Forfatter: Liz på Owlbbaking.com
- Prep Tid: 5
- Total tid: 5
- Kategori: Streusel
Ingredienser
- 3 ss smør (mykgjort)
- 1/2 c lysebrunt sukker
- 1/2 c allsidig mel
- 1/2 ts kanel (jeg foretrekker å bruke Ceylon kanel)
- 1/8 ts muskatnøtt
- 1/8 ts salt
Instruksjoner
- I en stor bolle kombinerer du det mykgjorte smøret og sukkeret med en stavmikser.
- Bland til den er fullstendig innlemmet.
- Deretter tilsett mel, kanel, muskat & salt.
- Bland på lav hastighet for å kombinere.
- Blandingen blir smuldret og på den tørrere siden. Bruk gjerne hendene til å innlemme gjenværende mel som ikke blandes inn.
- Topp på raske brød, paier eller kaker før du baker.
Merknader
Denne oppskriften vil toppes en gang 9 ″ kake, en brødform. Dobbelt for mer pålegg etter behov.
TIPS: Når du legger til streusel i brød, muffins eller kaker … alt som trenger å heve, vær forsiktig med hvor mye du legger til. For mye streusel kan veie ned røren din, noe som gjør det vanskelig å bake ordentlig.
Sørg for å legge til et pent, jevnt lag (noen store smuler er OK!)
Prøv dette oppskrift på Blueberry Bread!
Stikkord: Streusel Topping
