Etter å ha søkt, undersøkt, bedt om anbefalinger og lest hundrevis av online brukeranmeldelser, har du endelig slått deg fast på perfekte kokekar i rustfritt stål for deg. Nå, etter bare noen få bruksområder, merker du noe flekker.

Hvordan kan dette være? Det er RUSTFRITT!

Dessverre er det ikke helt tilfelle. Selv om det er svært motstandsdyktig mot flekker, kan kokekar laget av rustfritt stål flekker. Under de rette omstendighetene kan rustfritt stål utvikle visse typer misfarging og andre flekker. Men ikke bekymre deg!

Hos Avacraft forstår vi hvor viktig det er å ha kjøkkenutstyr av høyeste kvalitet i rustfritt stål. For de anledninger når stålet blir misfarget eller beiset, har vi studert den kjemiske sammensetningen og effekten av flekker, hvis noen, og satt sammen en nyttig referansehåndbok for å hjelpe deg med å fjerne dem.

Våre grunnleggere mener at rustfritt stål stål sammenlignet med non-stick kokekar er den beste typen kokekar. Det er det vi bruker på hjemmekjøkkenet vårt! Så vi er her for å vise deg hvordan du kan justere for læringskurven som rustfritt krever.

Her er noen vanlige flekker i rustfritt stål:

Beis 1: Rainbow misfarging aka Heat Tint aka Rainbow Stain

Rainbow misfarging, ellers kjent som varmetone, er det stygge regnbuemønsteret som utvikler seg inne i pannen (eller rustfrie koketopper og vasker!) på grunn av overdreven varme eller for rask oppvarming.

Hvorfor skjer dette?

Rustfritt stål er en legering som inneholder litt krom, slik at den kan motstå rust og korrosjon. Når krom blandes med luft, dannes et tynt oksydlag. Imidlertid får for mye varme eller rask varme laget til å tykne.

Effekter på ytelse og mat

Selv om misfargingen i regnbuen ikke er pen, har den ingen dårlige effekter på pannens ytelse eller maten tilberedt i den. Rainbow fargetone er rent estetiske fenomener, og det kan enkelt fjernes for å holde pannene dine fine og skinnende.

Tips om rengjøring

Vi har funnet to gode måter å fjerne regnbue misfarging fra rustfritt stål kokekar av stål.

• Barkeeper’s Friend: This works great!
• Hvit eddik og vann: En blanding av hvit eddik og vann i en 1: 1 porsjon i pannen i 10-15 minutter etterfulgt av lett skrubbing med et ikke-slipende materiale, bør fjerne flekken.
  • Hvis misfargingen er tykk eller du ikke har renset varmetonen i flere bruksområder, kan du varme opp blandingen i pannen, la den avkjøles helt og skrubbe den lett etter det.

Stain 2: Burnt Food

Det har skjedd med oss alle. Du er på kjøkkenet og forbereder et fantastisk måltid, og noe distraherer deg. Kanskje en av barna dine begynte å krangle med et søsken eller at hunden måtte gå utenfor. Uansett årsak, vendte du komfyren i bare et minutt, og maten brant til pannen. Kokekaret ditt er ødelagt nå, ikke sant? Ikke i det hele tatt! Det er faktisk ganske enkelt å fjerne brent mat og disse flekkene.

Hvorfor skjer dette?

Rustfritt stål kan varme opp relativt raskt, men noen design blir raskere enn andre. Avacrafts tre-lags bunne stekepanne varmes raskere enn flerkledd eller helkropps stekepanne for å spare energi, men flersjikt karosseripanens sakte oppvarming gir bedre matlagingsytelse. Uansett lagdeling kan mat som er igjen i en panne i lang tid brenne.

Effekter på ytelse og mat

Heldigvis påvirker ikke brent mat pannen eller dens ytelse. Den vil ikke brytes ned eller bli skadet, men riktig rengjøring vil gi pannen tilbake til optimal ytelsesevne.

Tips om rengjøring

For å fjerne brent mat fra kokekar av rustfritt stål, vi har to metoder som har fungert veldig bra for oss:

• Natron
  • Fyll pannen med vann for å dekke de brente matmerkene (1-3 tommer avhengig av dybden på pannen)
  • Hell ~ ¼ kopp natron i pannen, bland godt og kok opp blandingen
  • La den avkjøles i 30-45 minutter
  • Skrubb forsiktig brent mat
  • Gjenta prosessen etter behov for spesielt sta flekker
• Barkeeper’s Friend fungerer også godt for å fjerne brente matflekker

Stain 3: Pitting eller misfarging prikker

Hvis du noen gang har kokt vann til fordampning eller bo olket noe som poteter med litt salt og la det ligge en stund, har du kanskje lagt merke til utviklingen av små rødlige / brune / grå prikker kjent som misfarging prikker.Å tilsette salt i vannet du koker er normalt for ting som ris og pasta, men når uoppløst salt blir liggende i en panne eller gryte i rustfritt stål, kan det føre til grop. Vi har sett dette også skje med hardt vann.

Hvorfor skjer dette?

Pitting i rustfritt stål oppstår når kloridet i salt angriper laget av kromoksid (nevnt ovenfor) og etterlater små pitmerker der det fjerner noe oksid.

Effekter på ytelse og mat

Selv om pitting kan være lite tiltalende, vil det ikke påvirke ytelsen. Krom vil ha dannet et nytt lag over de pitted områdene, så det skal være like korrosjonsbestandig som alltid.

Tips om rengjøring

For å fjerne misfargepunktene kan du følge de samme trinnene vi diskuterte for misfarging av regnbuen, og det skulle fungere bra. Igjen, Barkeeper’s Friend er et rengjøringsmiddel uten etsende egenskaper eller blekemiddel.

Kontakt våre eksperter i rustfritt stål

Hos Avacraft er vi alltid glade for å høre fra våre kunder. ! Hvis du har spørsmål eller bekymringer angående flekker i rustfritt stål, kan du kontakte oss. Vi returnerer e-posten din personlig og gir deg svarene og rådene du leter etter. Fordi vi tror på og bruker produktene våre i hjemmekjøkkenet vårt, vil vi at du skal være fornøyd med kjøpet ditt og oppbevare kokekaret i årene som kommer.