Klikk for å dele dette med venner eller familie!

Ikke gå glipp av potetmos på høytidsmåltidet bare fordi du kan ikke ha meieri! Nå kan du lage glutenfrie, meierifrie potetmos i din Instant Pot Pressure Cooker!

Disse meierifrie potetmos er perfekt glatte, kremete, smakfull! Enkel å lage i Instant Pot eller på komfyren. De er et flott tillegg til den glutenfrie Thanksgiving-middagen, siden de frigjør komfyrtopp og ovnplass! Det gir deg rom for å lage denne glutenfrie maisbrødfyllingen.

Det kan være vanskelig å lage meierifrie potetmos. Tradisjonelle potetmos har melk og smør for å gi en kremaktig tekstur og øke smaksprofilen, og det kan være vanskelig å finne erstatninger som fungerer likt.

Så … hvordan lager du kremete og smakfulle potetmos uten meieriet? Det ER mulig, la meg vise deg hvordan!

Tilberedning av potetene i buljong i stedet for vann gir potetmosen en ekstra smak. Sørg for å bruke en kyllingbuljong som er merket glutenfri eller som du har laget helt fra bunnen av! Jeg liker å bruke Pacific Foods Chicken buljong, som jeg kan finne i mange lokale butikker, eller du kan kjøpe bulk fra Amazon her.

Det er mange andre merker av kyllingbuljong tilgjengelig nå som er glutenfrie, så du skal ikke ha problemer med å finne en. Jeg har kommet over noen med hvete eller bygg inkludert, så ikke bare anta, les etiketten for å være sikker!

Jeg spesifiserte ikke saltmengden i denne oppskriften fordi den vil påvirkes ikke bare etter dine preferanser, men også av kylling- eller grønnsaksbuljongen du velger å bruke. Natriuminnholdet i forskjellige merker av buljong varierer, pluss at jeg vet at noen av dere har en lav natriumbuljong tilgjengelig for matlaging i forhold til en vanlig buljong.

Det er mange gode meierifrie smørerstatninger tilgjengelig nå, så velg din favoritt og bruk den i oppskriften for å få den kremete teksturen vi alle har blitt glad i. Du kan bruke hvilken som helst type meierifritt smør, i pinneform eller i et kar, men vær sikker på at det er en du har prøvd, slik at du vet at du liker smaken.

Jeg brukte smeltede smørpinner, et lokalt (Boise) selskap som lager et godt meierifritt smør! De er tilgjengelige over hele landet, så sjekk din lokale butikk. Jeg foretrekker virkelig smaken av smelt fremfor noen av de andre meierifrie påleggene jeg har prøvd. Du kan bruke pinnene, eller øse ut 1/2 koppen fra karet med smeltesmørbrød hvis det er alt du kan finne i butikken din!

Det eneste som er bedre enn kremaktig meierifri potetmos er kremaktig meierifri potetmos som er enkle å lage! Det er så enkelt at du aldri kan lage dem på komfyren igjen!

Hvis du ikke har et øyeblikkelig grytekomfyr, ingen bekymringer. Jeg inkluderte komfyrinstruksjonene i den utskrivbare oppskriften nedenfor. Eller kjøp en Instant Pot slik at du kan lage disse og andre gode oppskrifter! Her er Instant Pot som jeg har på Amazon.

Hvordan lage potetmos i øyeblikkelig gryte trykkoker:

Å lage potetmos i en øyeblikkelig gryte , vil du skrubbe og skrelle potetene dine. Jeg liker å bruke vanlige gamle Russetpoteter, men bruk gjerne favorittvarianten din. Denne oppskriften tar 6-7 gjennomsnittlige poteter.

TIPS: Få deg en god potetskiller! Jeg brukte år på å bruke noen super billige metall og antok bare at alle potetskallere var en smerte som de var. Å få en god potetskiller var livsforandrende! Jeg ante ikke at det kunne være så glatt! Dette er potetskaleren jeg kjøpte for 5 år siden og fortsatt elsker å bruke!

Deretter skal du hogge potetene. Dette trinnet skal være enkelt og raskt, du trenger ikke å hugge dem i små biter. Hvis du begynner med middelstore poteter, kutt i to på langs og skjær den andre veien 4-5 ganger slik at du får store biter.

Legg de hakkede potetene og buljongen i Instant Pot, start den, og gå bort! Du trenger ikke å barnevakt dem som om du lager mat på komfyren, slik at du kan jobbe med resten av måltidet.

Når potetene er ferdige, kan du blande dem sammen i Instant Pot. eller overfør til en bolle hvis du vil. Enkel peasy!

Du kan servere disse meierifrie potetmos med en klatt meierifritt smør, eller toppet med meierifri saus. Jeg anbefaler denne glutenfrie sausen fra vennen min Celeste, da den er enkel og meierifri også!

For å få en enkel sidetallerken å servere senere, kan du spre de ferdige potetmosene i en 9X13 ”panne, dryss over meierifri ost, dekk med folie og bake ved 300 grader i 45 minutter. Fjern folie og bake i 15 minutter ekstra, så har du et tilbehør som alle vil elske!

Hva skal du servere med disse potetmosene? De passer perfekt sammen med disse langsomme komfyrene. Hvis du har en annen øyeblikkelig pott, eller først vil lage disse potetene, kan du bruke din øyeblikkelige pott til å lage denne trykkkokeren kalkunoppskriften.

Hva med den glutenfrie uttrekkbare middagen min? ruller? Eller kanskje kjeks er det du leter etter, så du vil like disse glutenfrie kjernemelkekjeksoppskriftene. Eller wow dine gjester med disse glutenfrie halvmåne-rullene – de ser så pene ut! Denne glutenfrie quinoafyllingen ser ut som en annen utmerket tilbehør.

Jeg har fått forespørsler om glutenfrie, meierifrie øyeblikkelige potteoppskrifter, så jeg håper dette er den første av mange jeg tar med deg!

Hvis du lager disse og elsker dem, kan du komme tilbake og gi denne oppskriften en 5-stjerners rangering i oppskriftskortet! Kommenter gjerne med tips eller del eventuelle vellykkede erstatninger du har gjort.

Glutenfri meierifri potetmos Oppskrift:

Fest disse til gluten- gratis sideretter Pinterest-bord:

Jeg håper du og familien din også liker disse øyeblikkelige potetmos!