Da døtrene våre var små, måtte vi ha lest Eloise på Plaza hundre ganger eller mer. Våre forestillinger ble fanget av den rampete Eloise som berømt løp fra gulv til gulv og leverte like store doser kaos og sjarm. Senere med våre voksne jenter og familiebedriften Dello Mano som nå serverer High Tea, besøkte vi New York for å finne ut hva som gjør High Tea på Plaza Hotel så spesiell.
Bare det å ankomme New York Plaza Hotel er spesielt. Å stige trappene fra gatenivå vekker følelser av å være i en av de gamle romantiske filmene. På toppen av hotellets storslåtte inngangstrapp er elegant uniformerte dørvakter som flankerer en vakker klassisk roterende gulldør. Døren er satt inn i en fasade av de skinnende sortpolerte veggene som er etset i svært dekorativ gullforgylt maling.
Med oppgaven å navigere rundt svingdøren bak oss, lander vi i en ganske rolig og litt uventet lobby. Jeg sier uventet da det føltes som et storslått og varmt hjem i stedet for den typiske hotellinngangen. Faktisk leste jeg senere at Plaza ble designet for å være et kryss mellom et fransk slott og et hotell, slik at den hjemmekoselige, men allikevel store følelsen absolutt er der når du går inn. Lobbyen er enkel og nydelig og inneholder bare et enkelt frittstående sirkulært bord fylt med et stort og strålende blomsteroppsats. Over toppen av bordet er en lysende lysekrone med massiv proporsjon. Du føler virkelig at du har kommet til Plaza Hotel New York!
Lobbyen har en rekke dører som fører ut og tar den til høyre. Vi befant oss raskt nedsenket i den ikoniske og store Palm Court. Dette er rommet som hotellet mest sannsynlig er det mest kjente for. Det er kronjuvelen til hotellet og er et mest slående trekk ved High Tea-opplevelsen på Plaza. Rommet er virkelig vakkert og satt der etter å ha drømt om det så lenge, jeg klemte meg til å tro at vi alle endelig satt der midt i dets storhet. Renovert av den anerkjente arkitekten Thierry Despont ble det tatt nøye hensyn til den opprinnelige utformingen som hadde blitt forverret og til dels ødelagt. Nå med takhøye palmer og trellisdetaljer, er rommets signatur den skyhøye farget glasskuppelen som ble bygget for å reflektere originalen fra 1907.
High Tea-menyen er omfattende. Den dagen vi besøkte var det et utvalg av Champagne Tea eller New Yorker High Tea. Til tross for en ombygging av mat- og drikkemenyene ble barnemenyen opprettholdt, og det er fortsatt mulig å bestille en Eloise Tea. Vi valgte alle under vårt besøk Champagne-te som består av en rekke salte og smørbrød, inkludert hummerrull, kaviarblini og en foie gras-mousse crostini. Scones var varme og serveres med devonshire krem og mango-lidenskap frukt ostemasse. Den søte menyen på High Tea var spennende og inkluderte en solbær & fiolett eclair, grønn te-match macron og Victoria-svamp servert med sitronverbena vaniljesaus og ferskengelé for å nevne noen av de inneslutninger. Legg Champagne til denne listen over deilighet og voila du har en veldig spesiell opplevelse. Jeg tror at i noen vilkår vil det bli ansett som en spredning.
Å sitte og nippe til champagne er morsomt å tenke på all historien og alle menneskene som har kommet og gått fra hotellet gjennom årene. Kjente besøkende inkluderer Beatles. Berømte innbyggere florerer som Tommy Hilfiger, men en av de mest fascinerende historiene handler om prinsesse Lwoff-Parlaghy som sjekket inn på hotellet i 1908, komplett med sine dyrebare kjæledyr – inkludert Goldleck, en løveunge. Fra hans adopsjon til hans død i 1912 hadde Goldfleck sitt helt eget rom på The Plaza, og ifølge ordet på gaten klarte det bare å rømme et par ganger!
De mange unike lagene på Plaza Hotel og dets berømte High Tea er det som gjør det til en veldig spesiell opplevelse. En må gjøre for å bli med på bøttelisten over alle matelskere og for den saks skyld alle som besøker New York by.
Noen merknader:
Vennligst del innlegget hvis du har noen du kjenner som elsket High Tea på Plaza.Hvis du eller vennene dine har minner om Plaza High Tea, så gi oss beskjed i kommentarfeltet, vi vil gjerne vite hva som gjorde det spesielt for deg.
Med morsdagen nærmer seg og Covid 19 sosiale distansering fortsatt er i kraft, tilbyr Dello Mano for øyeblikket en hjemmelevering High Tea kan organiseres for levering kommende helg 9. mai 2020. Levering inkluderer Brisbane og strekker seg fra kl. Gold Coast til Noosa. Bestill online eller ring din personlige Dello Mano-shopper på 0498 002468 for å bestille.
