Denne enkle Queso Blanco-oppskriften er en rask måte å lage hvitostdyping med Velveeta og paprika. Server med chips som tilbehør eller forrett!

Vårt favorittsted å feriere er Wilmington, North Carolina. Gjennom årene har det blitt vårt hjem borte fra hjemmet. Vi elsker å besøke vennene våre som bor i området, og selvfølgelig elsker vi å tilbringe tid på Wrightsville Beach.

En av favorittrestaurantene våre heter Islands Fresh Mex Grille. Alt vi har prøvd på restauranten er deilig, men vi er alle enige om at vårt favorittelement på menyen er chips og queso!

Ansvarsfraskrivelse: Dette innlegget inneholder lenker til produkter for å lage denne oppskriften. Hvis du bruker disse lenkene, kan jeg tjene en provisjon. Lær mer her.

Ikke lenge etter at jeg kom tilbake fra en av våre ferier, prøvde jeg å lage queso blanco dip og det ble bra! Så prøvde jeg å få det til igjen når en gjeng venner var hjemme hos oss og det fungerte ikke så bra.

Jeg innså at den største forskjellen i queso-oppskriften var osten jeg brukte. Første gang jeg laget den, brukte jeg Velveeta Queso Blanco, og den andre gangen brukte jeg hvit cheddarost.

Mens den smaker deilig med den hvite cheddarosten, var den alt for tykk. Da vennene mine fylte tallerkenene, ga de meg beskjed om at dukkert var for tykt og lurte på hva jeg kunne tynne ut.

Til slutt la jeg til en haug med salsa til dukkert og som tynnet den. Så jeg ønsket å gå tilbake til første gang jeg lagde den hvite ostedypen med Velveeta for å se om den skulle bli glatt igjen … og det gjorde det sikkert!

Hvordan lage en enkel Queso Blanco

Trinn ett:

For å lage queso blanco-oppskriften, skjær en to pund blokk Velveeta queso blanco-ost i terninger.

Trinn to:

Puree en 4-unse boks med grønne chili i terninger med to spiseskjeer hermetiske, terninger av jalapenos (legg til mer eller mindre avhengig av hvor varmt du vil ha dip).

Trinn tre:

Legg osterningene, paprika, melk, smør, spisskummen og pepper i en kjele.

Trinn fire:

Over middels varme, smelt alt omrør ofte til det er glatt. Tilsett ekstra melk om nødvendig.

Hvis du ikke spiser det hele med en gang, kan du lagre det i kjøleskapet og varme queso blanco på nytt i mikrobølgeovnen.

Easy Queso Blanco Recipe Tips and FAQs

1. Kan jeg la terninger med grønne chili og terninger av jalapenos være ute? Ja, men du må kanskje tilsette mer melk fordi væsken i paprika hjelper til med å tynne ut queso.

2. Kan denne enkle queso blanco lages i en crockpot? Ja! Bare legg alle ingrediensene i tregkokeren og kok på lavt i 1-2 timer. Rør til glatt. Vri temperaturen til varm for servering.

3. Kan denne oppskriften lages på forhånd og varmes opp igjen? Ja, denne queso blanco varmet opp igjen. Tilsett mer melk som er nødvendig.

4. Jeg finner ikke Velveeta Queso Blanco. Kan jeg lage queso med den vanlige Velveeta i stedet? Helt sikkert! Det vil selvfølgelig endre fargen og endre smaken, men det vil fortsatt være deilig.

5. Vil du ha flere ingredienser i queso blanco? Tilsett løk i terninger, en boks med Rotel, en dash varm saus, hakket hvitløk

6. Hva med pålegg for queso blanco? Prøv å fylle den med terninger med tomater, koriander eller jalapenos.

7. For å gjøre dette mer hjertelig, ta med litt kjøtt. Prøv å tilsette ett pund kokt varm italiensk pølse eller krydret, kokt tacokjøtt.

Oppdatert fra den opprinnelige oppskriften som ble delt i oktober 2014

Cheesy Caprese Dip

Pepperoni Pizza Dip

Ostefondue