Velg ditt eget eventyr med denne (gigantiske) One Chocolate Chip Cookie for Two, laget på tre forskjellige måter, klassisk, karamell og havsalt og trippel sjokolade.
Hei, venner, det er på tide med et nytt innlegg fra leseren fra undersøkelsen jeg kjørte for en stund tilbake. Etter forespørsler om innlegg om måltidsplanlegging (jeg skrev to), og hvor jeg skulle kjøpe verktøy for småbakkebakke, var den tredje mest populære forespørselen om oppskrifter for flere bruksområder.
Igjen overrasket denne meg! Velg dine egne opplevelser av typen eventyr var ikke en gang noe jeg hadde tenkt å legge til bloggen, men nå som så mange av dere har sagt noe, skjønner jeg det helt.
Å ha muligheter er gøy, så bli hyped fordi dagens oppskrift gir deg minst tre.
En gigantisk informasjonskapsel, tre måter
Ja, dette er en stor, vakker informasjonskapsel, og den er klar og kan tilpasses slik du vil.
Basisoppskriften er en modifisert versjon av min stadig populære Small-batch Chocolate Chip Cookies, så det er alle de gode tingene med den oppskriften, rask, null forberedelse nødvendig og DEILIG.
Bare denne er omtrent seks inches bred. Hold opp hånden, spre fingrene, og det handler om hvor stor denne informasjonskapselen er. Det er den perfekte størrelsen for to personer å bake og bite på hele ettermiddagen eller dele varmt ut av ovnen til dessert.
Se også: En peanøttsmørkake for to
Drop cookies slik kan dette lages med endeløse varianter fordi det bare handler om å velge innblandinger og se hvor mye du kan pakke i en enkelt informasjonskapsel, men i dag, for å komme i gang, deler jeg tre.
One Chocolate Chip Cookie
Det første alternativet er din Classic Chocolate Chip Cookie. Den er LADDET med sjokoladeflis, kantene er sprø, og midten er klissete.
Den må spises med et høyt glass kald melk og det er ganske perfekt. Du kan ikke gå galt med en klassiker.
Gå videre.
En trippel sjokoladekake
Alternativ to er for alle sjokoholics der ute, en trippel sjokoladekake. Et lite kakaopulver i deigen gjør kakebasis sjokolade, og for å kompensere for den litt bitre rikheten, tilfører du to forskjellige typer sjokoladeflis, semi-søt og lys og kremaktig hvit sjokolade.
Den smaker en litt som et kryss mellom en kake og en kake, og som med kaker av brownies, anbefales det å underkoke den bare litt for ekstra sjokoladeklarthet.
En karamell og sjøsalt sjokoladekjeks
Og til slutt får alternativ tre bare litt stiligere sjokoladeflis pluss karamell og litt knasende havsalt.
Det er klassisk sjokoladebrød godhet med tilsatt karamelltygg og salt raffinement. Det er litt av et must.
Ingrediensnotater
- En eggeplomme: Fordi dette er en super liten batch-oppskrift, trenger du bare en eggeplomme. For ideer om hva du skal gjøre med den resterende eggehviten, sjekk ut innlegget mitt Hva du skal gjøre med rester av eggehviter (jeg anbefaler en liten mengde matte sukkerkaker !!).
- Smør: Enten saltet eller usaltet smør vil fungere i disse informasjonskapslene. Hvis du bruker saltet smør, kutt saltet i oppskriften med halvparten.
Hvordan lage en sjokoladekakekake
- Visp sammen smør og brunt og granulert sukker . Tilsett eggeplomme og vanilje og visp til det er godt kombinert.
- Rør inn mel, (kakaopulver hvis du lager Triple Chocolate Cookie), natron og salt.
- Brett inn sjokoladen chips eller andre miksinger.
- Øs deigen på bakeplaten og stek til den er stivnet.
- Server og nyt!
Andre variasjoner
- Lag din egen: For å lage din egen informasjonskapselvariasjon, bland inntil 1/4 kopp blandinger som hakkede sjokoladekandiner, nøtter eller tørket frukt.
- S ‘mores cookie: Gå og sjekk opp S’mores Cookie-oppskriften min for instruksjoner om hvordan du knuser en s’mores inne i sjokoladebrikken din. Det er så bra !!
- Chocolate chip cookie sundae: Lag kaken du ønsker, og mens den fremdeles er varm og klissete, fyll den med is og sjokoladesaus, hot fudge-saus eller peanøttsmørsaus og pisket krem.
FAQ
Kan jeg gjøre dette til flere informasjonskapsler i stedet for en stor?
Ja. Du kan dele deigen i to og lage to mindre småkaker. Reduser steketiden til 9 til 12 minutter.
Kan jeg bare bruke et helt egg i denne oppskriften?
Nei !! Noen ganger forteller folk meg at de har brukt et helt egg når en oppskrift bare krever en eggeplomme eller en eggehvite, og noen ganger fungerer det bra.
IKKE gjør det med denne oppskriften. Det vil være altfor mye væske, og du vil ende opp med en cookie-pølle.
Kan jeg doble denne oppskriften?
Velg det. Oppskriften dobler uten behov for forberedelser.For å endre oppskriftsutbyttet, hold markøren over serveringsstørrelsen i oppskriftskortet nedenfor, eller klikk hvis du er på mobil, og skyv glidebryteren.
Oppskriftsmerknader
- For å unngå å måtte dele et helt egg, er denne informasjonskapselen laget med en enkelt eggeplomme. Hvis du er følsom for smaken av eggeplomme i bakevarer, kan du erstatte eggeplommen med en spiseskje av et vispet hel egg.
Mer småbiter Desserter
- Buckeye Brownie Cookies
- Hot Chocolate for One
- Easy Kettle Corn
- Liten sjokoladekake
One Chocolate Chip Cookie for Two (Three Ways)
Print Pin
Koketid: 12 minutter
Ingredienser
- ▢ 2 ss (1 oz) smør smeltet og litt avkjølt
- ▢ 2 ss (25 g) brunt sukker
- ▢ 1 hopende spiseskje (18g) granulert sukker
- ▢ ¼ ts vaniljeekstrakt
- ▢ 1 stor eggeplomme ELLER 1 ss vispet hel egg
- ▢ ⅓ kopp (40g) allsidig mel målt etter vekt eller ved bruk av skje- og feiemetode *
- ▢ ⅛ ts natron
- ▢ ⅛ te poonsalt hvis du bruker saltet smør, kutt salt halvparten
Classic Mix-ins
- ▢ ¼ kopp (1,5 oz) halv-søt sjokoladeflis
Sea Salt & Karamellblandinger
- ▢ ¼ kopp (1,5 oz) halv-søt sjokoladeflis
- ▢ 2 ss hakkede bakekarameller
- ▢ Klype havsalt til pålegg
Triple Chocolate Mix-ins
- ▢ 1 ss (5g) kakaopulver
- ▢ 2 ss (0,75oz) semi -sweet sjokoladeflis
- ▢ 2 ss hvite sjokoladeflis
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 ° F og kled et bakeplate med bakepapir eller en silikonbakematte.
-
I en liten bolle visper du smeltet og lett avkjølt smør, brunt sukker og granulert sukker. Tilsett vaniljeekstrakt og eggeplomme, og bland godt.
-
Tilsett mel, (kakaopulver hvis lage trippel sjokoladekake), natron og salt, og rør til den er kombinert.
-
Rør i valg av innblandinger og øs kakedeig på tilberedt bakeplate. (Topp med et dryss havsalt hvis du lager havsalt & Karamellkake.)
-
Stek i 11 til 14 minutter, til toppen av informasjonskapselen ser for det meste ut og kantene begynner å bli brune. La avkjøles på bakeplaten i 5 minutter og nyt!
Merknader
Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg mottar en liten provisjon hvis du foretar et kjøp med dem. Det er absolutt ingen ekstra kostnad for deg.
