Dogfish Head Craft Brewery er tilbake med sitt unike og ekstremt dristige 120 minutters IPA i en ny, oppdatert se. Og det er ikke bare 120 minutters IPA som mottar en image makeover som lillebror, 60 minutter IPA kan også skryte av ny emballasje.
Dogfish Head har blitt laget som Holy Grail for Hopheads, og har brygget 120 minutter IPA-øl siden 2003 Kalt som Imperial IPA, er denne humlebomben så stor og dristig at den ligger litt nærmere en byggvin og eldes veldig pent. På nettstedet BeerAdvocate har ølet en poengsum på 93 – Fremragende.
120 minutters IPA blir kontinuerlig hoppet med store mengder høy-alfa-amerikansk humle gjennom hele byllen og boblebadet. Deretter tørkes det med en annen enorm pall med humle. Sluttresultatet er 15-18% ABV, dette ufiltrerte og rikelig hoppete brygget har søte, nesten godterilignende humle-aromaer med smaker av humleharpiks og en dvelende bitterhet. 120 Minute IPA er nå tilgjengelig i 12 oz flaske, 4-pakker der ølet lovlig kan selges.
«Utgivelsen av 120 Minute IPA er alltid en av mine favoritt tider på året. Jeg er utenfor begeistret å ta et par flasker av årets batch for å legge til i kjelleren min, samt en flaske for å knekke opp og dele med min kone, Mariah, ”sa Sam Calagione, Dogfish Head grunnlegger og brygger, i pressemelding. opplev 120 minutters IPAs intrikate smaksprofil, jeg anbefaler å servere den kjølig, ikke kald i en snifter eller cognacglass. Og hvis du kan samle opp selvkontrollen for å la din 120 minutters IPA eldes i et par år, vil smakene og aromaene vokse enda mer komplekse, med større toner av marmelade og en forbedret sherrylignende karakter. ”
For årets utgivelse av 120 Minute IPA har Dogfish Head en ny, oppdatert 4-pakke flaskeholder som har iøynefallende layout med en svart bakgrunn og metallgullgrafikk. I sentrum av designet er noe alle ølelskere raskt vil gjenkjenne, en humlekegle.
Å bli med i 120 minutters IPA i sitt nye utseende er den mer tilgjengelige 60 minutters IPA. Denne klassiske IPA-en som ble brygget første gang i 2003, ligger på 6% ABV og 60 IBU-er har blitt fakturert som «Den mest balanserte IPA på markedet» ifølge Wall Street Journal.
The forest green grafikk som pryder etiketten til Dogfish Heads klassiske 60 minutters IPA, har et klokkelignende utstyr for å representere Sams oppfinnelse av den kontinuerlige hoppeprosessen, bryggemekanismen som gir 60 minutters IPA er rikelig hoppy, men likevel vakkert balansert smaksprofil.
«Hos Dogfish Head brygger vi ‘Off-Centered Ales for Off-Centered People’. Våre unike oppskrifter og væskene de produserer er det som skiller oss ut fra de andre 7000+ uavhengige håndverksbryggeriene i Amerika,» sa Calagione, i en pressemelding. «Med de nye emballasjedesignene våre for 120 minutter IPA og 60 minutter IPA håper vi å markere off-centeredness i hver flaske eller boks og å feire den håndlagde berøringen som går inn i skapelsen av hver vår deilige libation.»
Hvis du vil ha mer informasjon om Dogfish Heads ikke-sentrerte øl, kan du gå til www.dogfish.com. Hvis du vil finne rundt 120 minutters IPA eller 60 minutters IPA, kan du sjekke ut Dogfish Heads passende navn Fish Finder.
