- Del
- Tweet
- Pin
- E-post
Denne Chipotle Corn Salsa-oppskriften er herlig søt med en lite varme! Denne enkle dukkert eller pålegg for elendige, quesadillas, burritos og mer er full av frisk smak! Legg Chipotle Corn Salsa til dine burrito-boller, nachos og salater for den ultimate Chipotle copycat.
Hver uke har Isla og jeg en date på Chipotle like før vi henter de store jentene fra skolen. I ferieferien manglet jeg de små Chipotle-datoene våre. Jeg ønsker korn-salsaen deres både som en dukkert og på kylling-elendige!
Heldigvis for meg trengte jeg ikke å stole utelukkende på smak for å gjenskape Chipotle Corn Salsa. Alle ingrediensene er oppført direkte på deres hjemmeside!
Sannferdig, det var lett å perfeksjonere denne oppskriften for å få målene på hver ingrediens akkurat fordi jeg har spist så mye av den. Jeg burde nok være litt flau over det, men det er jeg ikke!
Faktisk er min Chipotle Corn Salsa besettelse din gevinst! Jeg er ikke stor på copycat-oppskrifter, men dette er en å smake på! Det er så enkelt og så fantastisk!
Det er den perfekte medium salsa å nyte som en dukkert eller på alle dine favoritt meksikanske og Tex Mex oppskrifter.
Jeg liker å gi mye detalj i oppskriftene mine for å veilede leserne gjennom spørsmål. Hvis du bare er her for den utskriftsvennlige oppskriften, kan du gjerne klikke på «hopp til oppskrift» rett under tittelen på dette innlegget, så går du rett dit!
Innholdsfortegnelse
Hvorfor vil du elske denne oppskriften
Server den med chips, eller på taco, quesadillas, taco salater, i wraps, på kylling nachos og så mye mer! Alternativene er uendelige!
Å lage din egen salsa er SÅ enkel! Den er utrolig frisk og smakfull. Så mye bedre enn noe i en krukke fullpakket med konserveringsmidler. Du ‘ Jeg vil også elske min vannmelon-salsa, ananas-salsa, Pico de Gallo, avokado-salsa, guacamole og salsa-guacamole! .
Ultimat e nøkkelen til denne fantastiske dukkert eller topping? Ferske ingredienser.
Hva er i Chipotle Corn Salsa
- Jalapeños – Friske jalapeños gir mye varme til denne deilige dukkert, topping eller tilbehør. Skjær halvparten for å øse ut membranen og frøene før du skjærer dem.
- Poblanos – En annen deilig pepper som gir litt varme til denne salsaen.
- Koriander – Jeg er lagkorander, jeg elsker smaken den tilfører, men utelat hvis du er på det andre laget.
- Red Onion – Legger til farge og smak. Du kan erstatte hvitløk i en klype.
- Mais – Fersk mais kutt fjernet fra cobb gir den beste smaken, men du kan erstatte hermetisert mais om nødvendig.
- Limejuice – Frisk presset kalk får frem de lyse smakene. Du kan erstatte 100% ekte limejuice i en klype.
- Sitronsaft – Igjen, fersk er best. Hvis du ikke har noen ferske sitroner for hånden, kan du erstatte 100% ekte sitronsaft. En fersk klemme av sitronsaft forbedrer smakene.
Hakk klumpete eller fine – etter ønske!
Variasjoner
- Stekt – Bruk stekt mais og eller poblano paprika å blande det sammen
- Svarte bønner – Kast inn noen svarte bønner for litt protein.
- Avokado – En annen flott måte å tilsette litt protein på.
Det er den perfekte søte og krydrede måten å toppe taco, burritos, quesadillas og salater på.
Hva leserne sier om denne Chipotle Corn Salsa
- Leah sier: «Jeg elsker Chipotle corn salsa! En så glimrende idé å gjenskape oppskriften hjemme!»
- Fra Kristyn: «Elsker hvor enkelt og smakfullt dette er !! Jeg kunne knaske på dette hele dagen !! ” Jeg også!
- Dani, via Pinterest: «Jeg la til 2 avokado terninger og brukte 3 jalapeños i terninger, 6 ører med fersk mais av cob og 1 rødløk finhakket, 3 liten limesaft, sammen med en stor haug koriander hakket! YUM ”Å legge til avokado er en så god idé!
Chipotle bruker hvit mais, men når det er vinter i Missouri, bruker jeg gult fordi det er det vi har tilgjengelig.
Bruk fersk mais hvis mulig, for best resultat. Du kan erstatte hermetisert eller frossen mais i en klype.
Serveringsforslag til denne Chipotle Corn Salsa-oppskriften
En av de mange grunnene til at jeg elsker denne oppskriften, er fordi Jeg kan lage den på forhånd, noe som gjør den til en flott oppskrift på underholdning! Jeg bruker den ofte på å bygge din egen tacobar på kjøkkenøya. Server den i en av disse hjemmelagde tacoskålene for en ekstra søt touch!
Jeg bruker rester av denne lette maisalsaen gjennom hele uken. Faktisk er det perfekt som en dukkert, en enkel måte å krydre et grunnleggende bakt kyllingbryst, på nachos og mer! Alternativene er uendelige.
Du vet kanskje ikke dette, men vi elsker meksikansk-inspirerte retter hjemme hos oss. Sjekk ut alle mine favoritt meksikanske retter! Spesielt har jeg mer enn noen få gode ideer om hvordan jeg skal servere denne Chipotle Corn Salsa-oppskriften!
- Som en dukkert
- Server på biff taco
- Server på kylling taco
- Server på tacosalat
- Server på biff tacos
- Legg til walking tacos
- På kylling nachos
- Kast i en fiestasalat
- Kast med pasta salat
- Rull til kyllingpakning
- tacos av biff
- Som en side med Cilantro Lime Chicken
- Med en tynn margarita
Denne oppskriften er så enkel … bare hakk, kast og server! Spill på!
Slik klemmer du sitroner og limes
- Den enkleste måten å juice sitrus på er å starte ved romtemperatur.
- Rull sitronen eller lime med håndflaten på en skjæring brett eller benkeplate for å myke den.
- Skjær den i to på langs. Juice for hånd klemmer den til all saften slippes ut, bruk en håndholdt juicepresse eller sitrusfeste på mikseren.
I gjennomsnitt gir 1 lime omtrent 2 ss juice, 1 sitron ca 3 ss juice.
Oppbevaring
- Kjøleskap – Oppbevares i en lufttett beholder eller dekket med plastfolie i opptil 5 dager.
Hvis du lager denne maisalsa-oppskriften, håper jeg du kommer tilbake og deler resultatene med meg! Hvis du elsker det, kan du legge igjen en femstjerners anmeldelse i mitt vurderingssystem nedenfor. Takk for at du leser, og lykkelig med å spise!
Vil du ha mer? Motta de beste ideene direkte til innboksen din og koble til på Youtube, Instagram, Facebook og Pinterest!
Flere fantastiske maisoppskrifter
- Meksikansk gatekorn
- Ostekjeksgryte
- Maisdyp
- Grillet mais
- Hjemmelaget maisbrød
Chipotle Corn Salsa Recipe
Forfatter: Julie Blanner
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 3 ører mais bo iled og kuttet
- ▢ 1/4 kopp koriander hakket
- ▢ 1/4 kopp rødløk i terninger
- ▢ 1 jalapeño sådd og terninger
- ▢ 1/2 poblano sådd og terninger
- ▢ 1/4 sitronsaft, ca 2 ts
- ▢ 1/2 limejuice, ca 1 ss
Instruksjoner
-
Kombiner alle ingrediensene.
-
Kjøl til servering for å la smaker marinere.
Notater
Substitusjoner og notater
- Jalapeños – Skjær i to for å øse ut membranen og frøene før du skjærer dem.
- Koriander – Utelat hvis du ikke bryr deg om koriander.
- Rødløk – Erstatt hvitløk i en klype .
- Mais – erstatning 1 boks mais, drenert
- Limejuice – erstatning 100% ekte limesaft i en klype.
- Sitronsaft – erstatning 100% Ekte sitronsaft.
Variasjoner
- Stekt – Bruk stekt mais og eller poblano paprika til å blande det opp
- Black Beans – Kast i noen svarte bønner for litt protein.
- Avokado – En annen flott måte å tilsette litt protein på.
Å oppbevare
- Kjøle – Oppbevar i en lufttett beholder eller dekket med plastfolie i opptil 5 dager.
