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Esta receita de salsa de milho Chipotle é deliciosamente doce com um pouco calor! Este mergulho fácil ou cobertura para tacos, quesadillas, burritos e muito mais está cheio de sabor fresco! Adicione Chipotle Corn Salsa às suas tigelas de burrito, nachos e saladas para obter o melhor imitador Chipotle.
Todas as semanas, Isla e eu temos um encontro em Chipotle pouco antes de pegarmos as garotas grandes na escola. Durante as férias, eu estava perdendo nossos pequenos encontros Chipotle. Eu anseio por seu molho de milho como um mergulho e em seus tacos de frango!
Felizmente para mim, eu não tive que confiar apenas no sabor para recriar o molho de milho Chipotle. Todos os ingredientes estão listados diretamente em seu site!
Sinceramente, foi fácil aperfeiçoar esta receita para obter as medições de cada ingrediente da maneira certa porque eu já comi muito. Eu provavelmente deveria estar um pouco envergonhado com isso, mas não estou!
Na verdade, minha obsessão pelo Molho de Milho Chipotle é o seu ganho! Não gosto muito de receitas de imitação, mas esta é uma para saborear! É tão simples e incrível!
É a salsa média perfeita para desfrutar como um mergulho ou em todas as suas receitas mexicanas e Tex Mex favoritas.
Gosto de dar muitos detalhes em minhas postagens de receitas para orientar os leitores em qualquer dúvida. Se você está aqui apenas pela receita para impressão, sinta-se à vontade para clicar em “pular para a receita” logo abaixo do título desta postagem e você vai direto para lá!
Índice
Por que você vai adorar esta receita
Sirva com batatas fritas ou em tacos, quesadillas, saladas de taco, em wraps, em nachos de frango e muito mais! As opções são infinitas!
Fazer o seu próprio molho é TÃO fácil! É incrivelmente fresco e saboroso. Muito melhor do que qualquer coisa em um frasco cheio de conservantes. Você ‘ Também vou adorar meu molho de melancia, molho de abacaxi, Pico de Gallo, molho de abacate, guacamole e salsa guacamole!
É sem glúten, sem laticínios e vegan, o que o torna um aperitivo, acompanhamento ou cobertura agradável para todos .
O ultimato A chave para este mergulho ou cobertura incrível? Ingredientes frescos.
O que há no molho de milho Chipotle
- Jalapeños – jalapeños frescos adicionam muito calor a este delicioso mergulho, cobertura ou acompanhamento. Corte ao meio para retirar a membrana e as sementes antes de cortar.
- Poblanos – outra pimenta deliciosa para adicionar um pouco de calor a este molho.
- Cilantro – Eu sou coentro da equipe, I adoro o sabor que ele adiciona, mas omita se você estiver no outro time.
- Cebola vermelha – adiciona cor e sabor. Você pode substituir a cebola branca em uma pitada.
- Milho – O corte de milho fresco removido da espiga oferece o melhor sabor, mas você pode substituir o milho enlatado se necessário.
- Suco de limão – Fresco limão espremido realça os sabores brilhantes. Você pode substituir o suco de limão 100% real em uma pitada.
- Suco de limão – mais uma vez, fresco é melhor. Se você não tiver nenhum limão fresco em mãos, pode substituir o suco de limão 100% verdadeiro. Um suco de limão fresco aumenta os sabores.
Pique em pedaços ou finos – de acordo com sua preferência!
Variações
- Torrado – Use milho torrado e ou pimentão poblano para misturar
- Feijão preto – acrescente alguns feijões pretos para ganhar um pouco de proteína.
- Abacate – outra ótima maneira de adicionar um pouco de proteína.
É a maneira doce e picante perfeita de complementar seus tacos, burritos, quesadillas e saladas.
O que os leitores estão dizendo sobre este molho de milho Chipotle
- Leah diz: “Eu amo o molho de milho Chipotle! Uma ideia brilhante para recriar a receita em casa!”
- De Kristyn: “Adoro como isso é fácil e saboroso !! Eu poderia mastigar isso o dia todo !! ” Eu também!
- Dani, via Pinterest: “Eu adicionei 2 abacates em cubos e usei 3 jalapeños em cubos, 6 espigas de milho fresco tiradas da espiga e 1 cebola roxa finamente picada, 3 pequenos sumos de limão, junto com um grande cacho de coentro picado! YUM ”Adicionar o abacate é uma ótima ideia!
Chipotle usa milho branco, mas quando é inverno no Missouri, eu uso amarelo porque é o que temos disponível.
Use milho fresco, se possível, para obter os melhores resultados. Você pode substituir o milho enlatado ou congelado em uma pitada.
Sugestões de serviço para esta receita de molho de milho com chipotle
Uma das muitas razões pelas quais adoro esta receita é porque Posso criá-lo com antecedência, o que o torna uma ótima receita para entreter! Costumo usá-lo para construir sua própria barra de taco na ilha da cozinha. Sirva em uma dessas tigelas de taco caseiras para um toque ainda mais fofo!
Eu uso sobras deste molho de milho fácil durante a semana. Na verdade, é perfeito como um mergulho, uma maneira fácil de apimentar um peito de frango assado básico, com nachos e muito mais! As opções são infinitas.
Você pode saber ou não, mas adoramos pratos de inspiração mexicana em nossa casa. Confira todos os meus pratos mexicanos favoritos! Especificamente, tenho mais do que algumas ótimas ideias sobre como servir esta receita de salsa de milho com chipotle!
- Como molho
- Sirva em tacos de bife
- Sirva em tacos de frango
- Sirva em salada de taco
- Sirva em tacos de carne
- Adicione a tacos ambulantes
- Em nachos de frango
- Misture uma salada de fiesta
- Misture com massa Salada
- Enrole em um wrap de frango
- tacos de carne
- Como acompanhamento de frango com coentro e limão
- Com uma margarita fina
Esta receita é tão simples… é só picar, mexer e servir! Começa o jogo!
Como espremer limões e limas
- A maneira mais fácil de fazer suco de frutas cítricas é começar na temperatura ambiente.
- Role o limão ou lima com a palma da mão em um corte tábua ou balcão para amolecê-lo.
- Corte-o ao meio no sentido do comprimento. Faça o suco com a mão espremendo até que todo o suco seja liberado, use um espremedor manual ou o acessório para frutas cítricas na sua batedeira.
Em média, 1 limão dá cerca de 2 colheres de sopa de suco, 1 limão cerca de 3 colheres de sopa de suco.
Para armazenar
- Refrigerar – armazene em um recipiente hermético ou coberto com filme plástico por até 5 dias.
Se você fizer esta receita de molho de milho, espero que volte e compartilhe os resultados comigo! Se você adora, deixe uma avaliação de cinco estrelas no meu sistema de classificação abaixo. Obrigado por ler e feliz comer!
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Receita de salsa de milho com chipotle
Autor: Julie Blanner
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 3 espigas milho bo iled e corte
- ▢ 1/4 xícara de coentro picado
- ▢ 1/4 xícara de cebola roxa picada
- ▢ 1 jalapeño semeado e picado
- ▢ 1/2 poblano semeado e picado
- ▢ 1/4 de limão em suco, cerca de 2 colheres de chá
- ▢ 1/2 limão em suco, cerca de 1 colher de sopa
Instruções
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Combine todos os ingredientes.
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Leve à geladeira até servir para permitir que os sabores marinem.
Notas
Substituições e notas
- Jalapeños – corte ao meio para retirar a membrana e as sementes antes de cortar.
- Coentro – omita se você não se importa com o coentro.
- Cebola vermelha – substitua a cebola branca em uma pitada .
- Milho – Substitua 1 lata de milho, escorrido
- Suco de limão – Substitua 100% Suco de limão real em uma pitada.
- Suco de limão – Substitua 100% Suco de limão verdadeiro.
Variações
- Torrado – Use milho torrado e ou pimentão poblano para misturar
- Feijão preto – Jogue em alguns feijões pretos para um pouco de proteína.
- Abacate – outra ótima maneira de adicionar um pouco de proteína.
Para armazenar
- Refrigerar – armazene em um recipiente hermético ou coberto com filme plástico por até 5 dias.
