Denne oppskriften på kyllingkotelett suey gjør ydmyke grønnsaker til en favoritt uttaksrett ( og det er bedre hvilken som helst restaurant)!
Denne enkle kotelet suey kombinerer gulrøtter, selleri og bønnespirer med ømme biter av kylling. Alt kastes i den enkleste sausen noensinne og serveres over ris eller nudler! og mye sunnere! Jeg elsker smaken av hjemmelagde sauser, da de ikke er like søte og de er laget uten konserveringsmidler og tilsatt MSG!
Server kyllinghakk suey med nudler eller ris for en take-out-fake-out familien din vil elske hele året! Vil du kutte karbohydrater? Server over strimlet dampet kål eller blomkålris!
Vi er forelsket i denne oppskriften fordi den virkelig tar enkle ingredienser til et nytt nivå.
Hva er forskjellen mellom Chop Suey og Chow Mein ?
Chop suey er kokt kjøtt og grønnsaker kombinert med en saus og serveres over tilberedt ris eller nudler. Men chow mein koker kjøtt, grønnsaker, nudler og saus alt sammen. Sausene er ganske like, selv om kotelett suey noen ganger kan være litt sterkere.
Ingredienser
Det er lett å få alle ingrediensene til kyllinghakk suey!
KYLLING
Kyllingbryst brukes i denne oppskriften, men utbenede kyllinglår fungerer også.
VEGGIES
Gulrøtter, selleri, bønnespirer og hvitløk er favoritter i denne oppskriften! Legg gjerne hermetiske vannkastanjer, babymais, skiver sopp og bok choy.
SAUS
sausen er utrolig enkel, men den er veldig deilig! Buljong, soyasaus, vann, sukker og et lite sesamolje.
EKSTRA
Bli kreativ og legg til litt ekstra knusing, farge og ernæring til din kyllinghakk suey ved å tilsette ristede knuste peanøtter eller noen cashewnøtter! Grønn løk går aldri galt. Og et dash rød chiliolje eller sriracha vil gi kyllingkotelett suey et krydret spark!
Hvordan lage kyllingkotelett Suey
Kyllingkotelett suey er superenkelt å tilberede. Her er en rask oversikt over trinnene!
- PREP Kast kylling med maisstivelse og sett til side. Klargjør grønnsakene.
- RØR STEK Stek kylling & grønnsaker (per oppskrift nedenfor).
- LEGG TIL SAUS – Tilsett sausingredienser og kok alt varmes opp og sausen blir tykkere.
Rester
Kyllinghakk suey lager gode rester til lunsj på skolen eller på jobben!
- Oppbevar den i en tildekket beholder i kjøleskapet. Den varer i opptil 4 dager.
- For å varme den opp igjen, trykk den i mikrobølgeovnen eller i en panne på komfyrtoppen i noen minutter.
Mer Ta ut Favoritter
- Svinekjøtt – så deilig
- Hjemmelaget Wonton-suppe
- Kung Pao-reker – 30-minutters måltid
- Eggedråpe Suppe
- Oksekjøtt og brokkoli – 5-stjerners oppskrift
- Easy Homemade Chow Mein
- Sweet and Sour Pork – en familiefavoritt
- Easy Mongolian Biff
- Chicken Lo Mein – bedre enn take-out
Elsket familien din denne Chicken Chop Suey? Husk å legge igjen en vurdering og en kommentar nedenfor!
Gjennomgangsoppskrift
Chicken Chop Suey
Ingredienser
- ▢ 2 ss vegetabilsk olje delt
- ▢ ½ pund kyllingbryst ca 1 stort eller 2 små
- ▢ 1 ss maisstivelse
- ▢ 1 kopp løk skiver
- ▢ ⅔ kopp selleri terninger
- ▢ ⅔ kopp gulrot skiver
- ▢ 1 fedd hvitløk hakket
- ▢ 2 kopper bønnespirer friske
Saus
- ▢ 1 ¼ kopp kyllingbuljong
- ▢ ¼ kopp kaldt vann
- ▢ 1 ½ ss maisstivelse
- ▢ 1 ½ ss soyasaus
- ▢ 1 ts hvitt sukker
- ▢ 1 ts sesamolje
Instruksjoner
-
Skjær kyllingebryst i ¼ «strimler. Kast med maisstivelse og sett til side tilberedning av grønnsakene.
-
Varm opp 1 ss olje over middels høy varme og kok kylling i batcher til den ikke er rosa rester. Fjern fra pannen og legg den til side i en bolle for å holde den varm.
-
Varm resterende spiseskje olje i samme panne og tilsett løk, gulrot, selleri og hvitløk. Kok 4-5 minutter eller til det er mykt. Rør inn bønnespirer og kok 1 minutt til.
-
Kombiner sausingredienser og tilsett i grønnsaksblandingen sammen med kyllingen. La småkoke i 2-3 minutter, eller til kyllingen er oppvarmet og sausen er tykkere.
-
Server med nudler eller ris.
Oppskriftsmerknader
Ekstra grønnsaker kan tilsettes. Kylling kan erstattes av reker hvis ønskelig.
Ernæringsinformasjon
(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og brukte ingredienser.)
Oppskrift tilpasset Manchak. «Beef Chop Suey». Oppskrift. Matlaging med klasse. Beaumont, AB, 2011. 43. Trykk.